ʻO ka ʻiʻo Jellied kahi mea nui i ka papa ʻaina. Mākaukau ʻo ka hoʻomākaukau ʻana ma ka hoʻohana ʻana i ka hoʻokaʻa kino.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaʻa, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā ʻano ʻano ʻai like ʻole: veal, pipi, puaʻa a me ka moa.
Hoʻohana ʻia ia e hoʻohana i nā meaʻai kōkua ʻē aʻe i loko o ke kaʻina kuke.
ʻO nā waiwai o nā aspic e like me ka huahana
ʻO ka ʻiʻo Jellied he huahana maikaʻi loa ia e hoʻokō pono ai i nā lula o ka hoʻomākaukau. Aia kekahi manaʻo e pāpā ʻia ka ʻai ʻana i ka ʻai me ke kolamu kiʻekiʻe. ʻAʻole pololei kēia no ka mea pili ʻoe i nā rula o ka hoʻohana.
ʻO ka poʻe e ʻeha nei i ka atherosclerosis e pono e makaʻala i nā peculiarities o ka ʻai a me ka kuke ʻana i ka ʻai jellied. ʻO ke kumu nui o ka huahana ka ʻai. ʻO ka ʻiʻo, e like me ka huahana o ka holoholona, i loaʻa ka hapa like o ka kolamu ma kona hui. I kēia pilina, hiki i ka hana hōʻino ke hoʻonāukiuki i ka palupalu o ka lipid metabolism i loko o ke kino, ka mea nui i nā poʻe me ka makemake e like nā maʻi like.
No ka kuke ʻana i ka ʻai jellied, ma ke ʻano he ture, e hoʻohana i ka ʻiʻo palule maʻa. ʻO ka mea kaulana loa he mīmole, ka moa a me ka ʻiʻo puaʻa jellied. I ka loaʻa ʻana o ka mea kūpono i ke aniani like, pono e hoʻohana ʻia i kēlā mau wahi o ka ʻiʻo i nui ka paila.
Mahalo i nā wahi cartilaginous i loaʻa i nā waiwai kūpono ka ʻelee. Hoʻohuiʻia me ka ʻai, nā ʻano mea kanu, nā kime a me nā greens i hoʻohui ʻia i ka ʻeleʻele.
Ehia mau kalana ma 100 g o ka huahana. E pili ana i ke ʻano o ka ʻai i hoʻohana ʻia ma ka hoʻomākaukau ʻana o ka pāʻai.
- ka hua moa moa ma kahi o 150 kcal;
- mai ka pipi - 150-190 kcal;
- mai puaʻa i 400 kcal.
I ke heluʻana i ke kumukūʻai o ka ʻai momona o ka aspic, pono ia e noʻonoʻo i ke ʻano o ka ʻai i hoʻohanaʻia no ka kuke ʻana.
ʻO nā waiwai e hoʻohana ai i ka aspic
He meaʻai maikaʻi ke kupa. ʻO kona pono e hoʻohana i ka ʻai me ka nui o ka cartilage. Loaʻa i nā ʻano holoholona holoholona ʻelua mau mea nui - chondroitin a me glucosamine.
ʻO Glucosamine kahi kahi e hoʻoiho ai i nā hana kūloko ma ka hoʻohuli a hāʻawi i nā loli hou. Hoʻopau kēia mea i ka luku o ka cartilage, hāʻawi i ka synthesis o ka synovial fluid, hoʻoikaika i ka hoʻopili pili, a loaʻa pū nō hoʻi nā hopena analgesic a me nā anti-inflammatory.
ʻO ka waiwai nui o ka glucosamine ke komo i ka hoʻopili ʻana o ka glucosaminoglycan, ka mea e hāʻawi ai i ka mīkini a me ka hana e hoʻokūkū i nā hana o ka cartilage articular.
Makemake ʻia ʻo Glucosamine no ka hana kāpili. Nā hana hoʻonohonoho i ka cartilage (chondrocytes) e kāpae i nā glucosamine mai ka glucose me ke komoʻana o glutamine.
Eia kekahi, me ka nele o kēia mau mea i loko o ke kino, luku ʻia ke kiko cartilage a hoʻōla ʻia ka hana artikular.
Ma kahi o nā maʻi degenerative o ka kiko cartilage a me ka hui pū ʻana (osteoarthrosis), i ʻōlelo ʻia i ka waha a i ʻole intra-articular hoʻokele o ka glucosamine.
ʻO ka ʻiʻo Jellied, ma muli o kona mau ʻokoʻa, hiki ke hoʻomaikaʻi i ka hana cartilage, me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke kahe koko a me ka hāʻawi ʻana i nā mea kūpono iā lākou.
Hoʻopili i nā glucosamine, aia ka mea i loaʻa i kahi mea kikoʻī - chondroitin. ʻO ia ka mea nui i ka hale kūkulu articular cartilage. Hāʻawi ʻo Chondroitin i ka mālama wai ʻana, ka mea e hōʻoia ai i ka elasticity a me ka elasticity o nā mea cartilage, a ke kāohi pū nei hoʻi i nā huina e hiki ai ke hoʻopau i ka kūʻī.
Eia kekahi, pono ke kau ʻia i ka pala momona:
- ʻO nā waihona momona momona i hoʻoliʻiliʻi A, E, D.
- Pākuʻi wai ka wai B huaʻai, ascorbic acid.
- ʻO nā minerale a me nā mea peʻe.
- ʻO kahi ākea o nā waikawa amino pono.
- Kolea.
Pono pono kēia mau meaʻai a pau no ke kino, e hōʻoia ana i ke olakino o ka pili a me nā ʻano ʻē aʻe o ke ʻano o ka umu i loko o ke kino.
ʻO nā mea waiwai ʻino o ka aspic
ʻO ka poino o ka huahana e pili ana i ke ʻano o ka ʻiʻo i hoʻohana ʻia a me ka nānā ʻana i ke kaʻina kuke.
E like me ʻoe e ʻike ai, loaʻa kekahi ʻano holoholona holoholona i kahi o ke kolamu o ka kolamu.
I keʻano kūikawā, nā pepeiao o ka puaʻa, nā wāwae moa a me nā ʻāpana ʻē aʻe he nui ka nui o nā lipids.
Kāla ʻia Cholesterol ma 100 g o ka huahana:
- piha ka puaʻa puaʻa i kahi 200 mg;
- mai palaoa - 100 mg;
- pāniki - a i ʻole 90 mg;
- honu a me ka moa a hiki i 40 mg.
ʻOkoʻa nā manaʻo o Jellied a me cholesterol, ʻaʻole pōʻino. Me ka piʻi o ka kolamu a me nā lipoproteins atherogen i loko o ke koko, ʻaʻole pono ia e hōʻino i ka huahana. ʻO nā palena ʻē aʻe ma muli o ka hoʻonāukiuki ʻana o ka hoʻonui ʻana i nā lipid koko.
Hōʻuluʻī kekahi mau māhele o nā lipid i ke koko o kānaka:
- Hoʻololi a loaʻa ʻole ka kolamu. ʻAʻole pili kēia māhele me nā protein a, ma nā waiwai i luna o ka palaki, hiki ke hōʻiliʻili i nā paia o nā moku arterial.
- ʻO ka lipoproteins haʻahaʻa haʻahaʻa a haʻahaʻa loa ua loaʻa i ka hopena atherosclerotic. ʻO nā moku o ka pilina nui a me waena paha i hoʻopili a hoʻonāukiuki i ka sclerosis o ka paia.
- ʻO ka lipoproteins kiʻekiʻe kiʻekiʻe a ma kahi ʻē aʻe, e hōʻoia ka lawe aku a me ka lawe ʻana i nā lipides maikaʻi ʻole mai ke koko a i ka ate, kahi ma lalo o kahi ʻano o ka hoʻololi ʻana o ka kemika a me ka hoʻohana ʻana.
- Loaʻa i ka Triglycerides nā waiwai a atherogenic a kōkua i ke hoʻokumu ʻana i nā pākolo kolesterol.
ʻO ka phphology substrate o ka atherosclerosis kahi kānana i hoʻokumu ʻia mai ka cholesterol a me nā lipids ʻē aʻe. Plaque alakaʻi i ka pōʻino o ka lumen o ka moku, kahi e hoʻonāukiuki ai i ka hoʻololi o ke kahe maʻamau o ke koko a hoʻonui i ka leo vascular a pale aku.
Me ka atherosclerosis, hoʻonui i ka nui o ka thrombosis i nā manawa he nui. ʻO ka thrombosis ke kumu o ka ischemia a me ka necrosis kiko, hiki ke alakaʻi i ka hoʻopau piha ʻana o ke kino a i ʻole ka make.
Ka hopena o ka aspic i ke kino
ʻO ka hoʻohana ʻana i ka ʻiʻo jellied a me nā kīʻaha jellied e hoʻomaikaʻi i ka hana pūnaehana, e hoʻomaikaʻi ana i ka hoʻoponopono hou ʻana o ka pili hoʻohui i ke kino.
He mea maikaʻi ka Jellyfish no nā wahine hāpai i ka pilina me ka hōʻemi i ka hopena o ka neʻe ʻana i ka mākaʻe i ka ʻili.
Mahalo i collagen, ka elasticity a me ka elasticity o ka ʻili o ka ʻili, e emi ana ke kaumaha o ka oxidative a ua hōʻoia ka ʻōpio.
Loaʻa iā Glycine i loko o ka ʻiʻo jellied, mea pono no ka hana pili. Hiki iā Glycine ke hoʻonui i ka hana wale o ke ʻano poʻokela o ka pūnao, akā he pūnaehana peripheral a me autonomic.
ʻO nā huaora i loko o ka huahana ke hopena maikaʻi i ka kinona o ka iwi ʻula, kahi e hōʻoia ai i ka hana maʻamau o ke ʻano pale a me ka hana o nā ʻano pehu o ka wahī o ka iwi.
ʻO nā momona o ka momona-soluble ua hoʻolaha i nā waiwai antioxidant. Hoʻonohonoho lākou i nā radical manuahi a hoʻohana iā lākou mai ke kino. A hoʻopilikia maikaʻi hoʻi i ka hōʻike ʻike visual.
ʻIke ʻia ka nui o ka kolala ma ka pala mai ka pipi, moa, moa, puaʻa, moa a ʻele manu paha. ʻO kēia no ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa a me nā kalori. He kiʻekiʻe ka nui o ka calorie o ka huahana, i manaʻo ʻia no nā poʻe me ka momona a me ka maʻi diabetes.
I ka nīnau inā he hiki ke ʻai i ka pīpī homemade me kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe a hoʻokiʻekiʻe ʻana paha, pane ka pane. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ke hilinaʻi nei a pau ia i ke ʻano o ka hoʻomākaukau a me ka nui o ka huahana.
I ka hihia o ka molihilo lipid pōpilikia, pono e hoʻohana i ka hoʻohana ʻana o aspic i hoʻokahi manawa i hoʻokahi mahina.
Pehea ke kuke ai i ka pīpī i wehewehe ʻia i ke wikiō ma kēia ʻatikala.
