ʻO kahi mea honi gula no sorbitol ka mea i kapa ʻia ʻo fructose. Lākēkē ʻeono ʻeono kēia me ka wai ono. Ua hoʻopaʻa ʻia ka waihona ma ke ʻano he papa meaʻaiʻai i loko o ka papa inoa lapaʻau (E420).
ʻO Sorbitol ke ʻano he crystalline, ʻulaʻula keʻokeʻo. Hoʻopiʻi ka waiwai i ka pā, kīkī ʻole, hiki ke hoʻokahe i ka wai a ʻono ka leʻaleʻa. Akā e hoʻohālikelike ʻia me ke kō, ʻo ka sorbitol ʻelua mau manawa liʻiliʻi ma mua o ka momona, akā ʻoi aku ka maikaʻi o ka fructose ma mua o ka meli ma o ka momona i ʻekolu mau manawa. ʻO ka ʻōmole hoʻokolohua o ka waiwai ʻo C6H14O6
Loaʻa ka nui o sorbitol i nā hua o ka lehu mauna, nona ka inoa Latin "Aucuparia sorbus", no laila ua inoa ka inoa o ke kō. Akā kūʻai ʻia i ka sorbitol mai ka male ʻai.
ʻO ka ʻōpū sorbitol ka:
- kūlohelohe kūlohelohe;
- hoʻōla;
- color stabilizer;
- wai ʻōnaehana wai;
- mea hana maile;
- emulsifier;
- ʻōpiopio paʻakikī.
Hoʻomoe ʻia ka sorbitol meaʻai a me ka fructose e ke kino e ka 98% a loaʻa iā lākou nā pōmaikaʻi ma nā mea pono o ke kumu synthetic ma muli o ko lākou ʻano maikaʻi.
E makaʻala! Wahi a nā kauka, hiki ke hoʻoholo ʻia e ʻae ʻia ka hoʻohana ʻana i ka sorbitol i ke kino e hoʻopau i nā huaora B (biotin, thiamine, pyridoxine) i ka liʻiliʻi.
Ua hoʻohālikelike ʻia ka lawe ʻana aku i ka hoʻopihapiha i kahi mea hoʻomohala i ka hoʻomohala ʻana o ka microflora peʻī, e kāʻili ana i kēia mau huaora.
ʻOiai ka momona o ka sorbitol a me ka fructose i kahi mea momona maikaʻi, ʻaʻole lākou i ka momona. No laila, hiki iā lākou ke ʻai ʻia e nā poʻe he mōʻaukala o ka maʻi maʻi.
Mālama nā huahana huahana i kona mau ʻano āpau, no laila ua hoʻohui maikaʻi ʻia lākou i nā ʻano meaʻai like ʻole e pono ai ka mālama wela.
ʻO nā waiwai kuʻuna-chemical i ka sorbitol
- I ka waiwai o ka huahana - 4 kcal a 17,5 kJ;
- ʻO ka momona o ka sorbitol he 0.6 o ka momona o ka sucrose;
- ʻO ka hoʻohana ʻana i kēlā me kēia lā i ʻōlelo ʻia ʻo 20-40 g
- Mālama i ka mahana o 20 - 70%.
ʻAuhea ka hoʻohana ʻana o ka sorbitol?
Ma muli o kona mau hiʻohiʻona, hoʻohana pinepine ʻia ka sorbitol e like me ka mea hoʻohana i ka hana ʻana:
- nā meaʻala maloʻo;
- nā meaʻai meaʻai;
- Kakauolelo
- ciiakeiūi hana;
- nāhelehele;
- ʻili;
- nā huaʻaʻai a me nā lau ʻai;
- kahalaha;
- nā huahana huahana.
Kahi ʻano maikaʻi o ka sorbitol e like me ka hygroscopicity e hāʻawi iā ia i ka hiki ke pale i ka hoʻomaloʻo a me ka hoʻomakeke ʻana i nā huahana o kahi ʻāpana. I loko o kahi lāʻau lapaʻau, hoʻohana ʻia ka sorbitol i mea hoʻopihapiha a me ka hoʻopiʻi ma mua o ke kaʻina hana:
naū kinohi;
pastes, ʻaila, kaʻaila;
mākaukau ʻaila;
nā kāula gelatin.
A hoʻohana ʻia nō ia i ke hana ʻana o ka waikawa ascorbic (vitamin C).
Eia kekahi, ua hoʻohana ʻia ka waiwai i ka ʻoihana cosmetic e like me ke ʻano hygroscopic i ka hana ʻana:
- shampoos;
- hau kāmela;
- lehi;
- nā poʻe deodorants;
- pauku
- masks;
- kūlohelohe;
- kolooka.
Ua kau aku nā poʻe loea meaʻaiʻai ʻEulopa i ka sorbitol ke kūlana o ka meaʻai i palekana no ke olakino a ʻae ʻia no ka hoʻohana.
ʻO ka hōʻeha a me ka pono o ka sorbitol
Wahi a nā loiloi, hiki ke hoʻopaʻi ʻia he sorbitol a me ka fructose i kahi hopena laxative, i hoʻohālikelike ʻia i ka nui o nā waiwai i lawe ʻia. Inā ʻoe e lawe hou aku ma mua o 40-50 mau grama o ka huahana i ka manawa, hiki i kēia ke alakaʻi i ka lemulewa, ʻoi aku kēia keu e hiki ai i ka maʻi maʻamau.
No laila, he mea kūpono ʻo sorbitol i ka hakakā me ka constipation. ʻO ka hapa nui o nā laxatives e hōʻeha kino i ke kino ma muli o ko lākou hikiʻole. ʻAʻole e hoʻonā a Fractose a me sorbitol kēia pōʻino, akā ʻike nā mea maikaʻi pono o nā mea.
Mai hōʻino wale aku i ka sorbitol, hiki i ke keu loa ke hoʻonāukiuki i ka hōʻeha ma ke ʻano o ke kīhāpai kiʻekiʻe, ke nānā ʻana, ka ʻeha i loko o ka ʻōpū.
Eia kekahi, e ulu nui paha ka maʻi huhū aʻeha hoʻi, a hoʻomaka ka fructose i kahi palaka maikaʻi.
Ua ʻike ʻia ka fructose i loko o ka nui e hōʻeha i ka pōʻino nui i ke kino (ke piʻi ʻana o ke kaila gula koko).
Ke hoʻohana maikaʻi ʻia ka tyubyazha (kaʻina hoʻomaʻemaʻe hoʻomaʻemaʻe) maikaʻi loa i ka sorbitol, ʻaʻole pono kahi fructose ma ʻaneʻi. ʻAʻole ia e lilo i pōʻino, akā, ʻaʻole e loaʻa ka pono o ka holoi holoi ʻana.
