ʻAi ʻAi ʻAmelika

Kī ʻia kēia ʻala ʻaina maikaʻi e kāwele ʻia ma ka pā ipu loea, e waiho ana ia i nā ʻōmato a me nā mozzarella. ʻO kahi mālama haʻahaʻa o ka pahu hau e leʻaleʻa iā ʻoe i ke kakahiaka a hoʻopiha iā ʻoe i ke ahiahi. E lilo ia i mea e hoʻohana ai i nā ʻāpana liʻiliʻi i mea ʻaina ma waena o ka haleʻai nui.

Nā mea waiwai

No ka kuke ʻana, pono ʻoe i kēia:

• 5 hua manu;

• 1 i ka poepoe o mozzarella;

• Kihi lahilahi, 0.4 kg .;

• Nā ʻalemona, 0.15 kg.;

• 1 hiki (0.185 kg.) O mau ʻōmole ʻohi;

• Nā hua lōlū, 60 gr.;

• Hoʻolaha ka lepo, 60 gr .;

• ʻO ka palaoa niila, ka ʻeha o nā hua psyllium, chia hua - 2 punetēpē i kēlā me kēia;

• Balsam, 1 papa;

• Soda, 1/2 kāpī;

• 1 ka paʻakai paʻakai;

• Kaʻa ʻono.

Kahi ʻia ka nui o nā mea i hoʻoulu ʻia ma 4-5 mauʻaoʻao o ka berena.

Meaʻai waiwai

ʻO kahi kumukūʻai kūpono huakaʻi ma ka 0.1 kg. huahana:

Nā ʻōpū ka ʻaʻai ʻana

1. E hoʻonohonoho i ka umu palaoa i 170 degere (mode convection). E hoʻomoʻi i ka hua i loko o kahi kīʻaha manuahi, hoʻohui i ke kīwī a me ka balsam, ka ʻōpala, ka paʻakai a kāʻalo a hiki i kona pae ʻana.

2. Lawe i kahi pahu ākea a kāwili i nā mea maloʻo i loko ona: nā ʻalemona, nā hua lula, flaxseed, pāpaʻa niu, plantain, chia seed a me ka soda.

3. E ninini i nā meaʻala mai nā mea 1 a me 2 i hoʻokahi kīʻaha, e kāwili i ka palaoa. E wehe i kahi o kēmato, e hoʻohui i 2 mau aniani o ka waiʻai i ka palaoa e hoʻomaluhia ai.

4. Linya i ka papa ʻaina me ka pepa kīʻaha a hoʻoneʻe i ka palaoa. No ka hana i kēia, pono ʻoe i kahi puna, ʻo ka ʻaoʻao wale nō ka mea e pono ai ʻoe e hoʻōla i ka palaoa. Wehe i nā kamato mai ka ʻeke a lūlū iā lākou me ka leʻaleʻa i ka palaoa (inā makemake ʻia, hoʻomoʻa i kahi liʻiliʻi i loko).

5. Kulu no kahi o 25 mau minuke a hiki i ke aniani ka huahana. ʻOiai e ʻai ka palaoa, lawe i ka mozzarella, e hoʻokaʻawale ka whey a ʻoki i ke kīwī i nā ʻāpana.

6. Hoʻokuʻu i ka berena mai ka umu, e hoʻohui i ka mozzarella a hoʻomoʻi i kekahi mau minuke a hiki i ke hoʻoneʻe ʻana o ka laʻa.

7. Ke nānā ʻana i kou makemake ponoʻī, ʻoki i ka berena i loko o nā ʻāpana. Hāʻawi ʻia e lawelawe mau i ka mahana. ʻAno hoihoi!