Me ka nui o ke kō koko, kākau nā endocrinologists i kahi meaʻai haʻahaʻa-wai haʻahaʻa no nā maʻi, nā huahana i koho ʻia e kā lākou glycemic index.
Hoʻomaopopo kēia kuhikuhi i ka manawa e hoʻonui ai ke kukuna o ka glucose i ke koko ma hope o ka ʻai ʻana i kahi huahana a inu paha. Kēia ʻōnaehana ʻano maʻi maʻamau ka hoʻomaʻamaʻa nui no ka non-insulin-depend-type (lua) o ka maʻi maʻi.
No nā poʻe maʻi maʻi e pili ana i ka insulin, he mea nui hoʻi ia e ʻike i ka nui o nā pūʻulu ʻai (XE). Hoʻākāka kēia waiwai i ke ʻano o ka inika o ka insulin pōkole e lawelawe koke ʻia ma hope o ka ʻaʻa ʻana.
I loko o ka meaʻai aia nā huahana, e pili ana i kā lākou ʻano, he ʻāpana like ʻole. ʻO kahi hiʻohiʻona koʻikoʻi o kēia ka fig. ʻOkoʻa nā ʻano ʻē aʻe no ka ʻōnaehana ʻo ka maʻi diabetes ma o ke kōʻai koko o ka mea maʻi. No laila, he mea pono e noʻonoʻo pono i kēlā me kēia ʻano ʻano i ka laiki i mea e maopopo ai ko wai kahi e pono ai no ka maʻi maʻi, a pōʻino kekahi i ke olakino.
Hoʻoholo ʻia kēia ka helu - ehia ka nui o nā papa i hoʻolapalapa i ka keʻokeʻo, ʻulaʻula, ʻulaʻula a me ka ʻohi basmati, ka ʻōlelo a ka glycemic rice o nā ʻanoʻokoʻa like ʻole, kahi papaʻaina e ʻike ʻia me nā waiwai āpau o ka nui o ka paila ʻaina e ʻai ai ma ka lā maʻi, inā he ʻōlelo aʻoi aku paha e komo i loko o ka lāʻau papaʻai.
Rice a me kāna ʻano glycemic
No laila ʻaʻole e piʻi ka nui o ke kō o ke koko a hiki i nā pae koʻikoʻi, pono nō e hoʻohana i nā meaʻai me ka haʻahaʻa o GI, ʻo ia hoʻi, a hiki i ka 49 mauʻu. E hōʻoluʻolu i ka hoʻomākaukauʻana i ka papa maʻi maʻi, aia kahi papa no ke koho ʻana i nā meaʻai a me nā mea inu e like me ka glycemic index.
ʻAi ʻia nā meaʻai me nā mea hōʻike o 50 - 69 mau mea e hānai i ka mea maʻi inā wale nō he mea ʻokoʻa, ʻaʻole iʻoi aʻe ma mua o 100 grama pālua i ka pule. Hōʻike ʻia i ka manaʻo o ka maʻi "momona" ʻaʻole i loko o ka maʻi mālo. ʻO nā huahana me kahi waiwai kiʻekiʻe, ma luna o 70 mau ʻāpana, pāpā ʻia. Ma hope o kā lākou hoʻohana ʻana, he hiki ke hoʻonui wikiwiki i ka hoʻoliʻi o ka glucose, hiki ke hoʻomohala ʻia ka glycemia a me nā hoʻopiʻi ʻē aʻe ma nā huina helehelena.
Hiki ke hoʻonui i ka GI, ma muli o ka mālama wela a me ka hoʻololi i ke ʻano o ka huahana. ʻO ka lula hope wale nō e pili ana i ka cereals. ʻO ka mānoʻo o ka maʻamau, ka haʻahaʻa o ka ʻōlelo. Ua wehewehe ʻia kahi papa ma lalo, mai kahi maʻalahi e hoʻomaopopo ai inā hiki ke ʻai i ka palaʻa me ka maʻi maʻi o nā ʻano mua, lua a me ka gestational.
Rice a me kāna mau ʻōlelo:
- ka helu kiko helu glycemic o ka iʻa ʻulaʻula he 50 mau ʻāpana, ke kumu kūʻai calorific no kēlā me ka 100 gr o ka huahana he 330 kcal, ka nui o nā pūʻulu berena he 5.4 XE;
- Loaʻa ka GI o ka laiki palona ma kahi o nā unahi, he 100 mau calorie e loaʻa ai ka 100 ka nui o ka nui he 337 kcal, ʻo ka nui o nā hua ʻai he 5.42 XE;
- ʻO GI o ka māla keʻokeʻo he 85 mau ʻāpana, he palaoa kālua ʻoliala he 116 kcal, ka nui o ka ʻāpana kālā e hōʻea i ka 6.17 XE;
- i ka umu basmati i kuke ʻia he index glycemic o nā papa he 50, ʻoi aku ka nui o ka calorie ma kahi o 100 pālama ka 351 kcal.
Mai kēia mai ke kūpono i ka laiki keʻokeʻo nona ka glycemic index i hōʻiliʻili i kahi kiʻekiʻe, e hoʻonui ana i nā waiwai ma ka nānā ʻana o ka glucose i ke koko. E hoʻokaʻawale mau loa ia mai ka ʻai ʻana o ka maʻi maʻi maʻi.
Akā ʻo brown (brown), laiki ʻuma, basmati raiki - he mau huahana palekana kēia, e pili ana i ka lāʻau lapaʻau meaʻai.
Loaʻa ka maikaʻi o Basmati
I mea e hoʻomaopopo ai i ka pono o ka laiki, pono ʻoe e aʻo ʻia i kāna mau ʻano "palekana" āpau no ka mea maʻi maʻi. E hoʻomaka paha ʻoe e hoʻomaka me ka laiki basmati.
Ua lōʻihi ka manaʻo i kēia, ʻo kēia ka nui o nā elats elite. Aia ia kahi hiʻohiʻona ʻoluʻolu a me nā hasan oblong. ʻO kēia laʻa i ka lae lōʻihi ua hana i nā kīʻaha maikaʻi.
Hāʻawi ʻia kēia cereal no kona ʻano a me ka haʻahaʻa haʻahaʻa, akā no ka nele o gluten, ʻano ʻano ʻano alerine. No laila, ʻae ʻia ʻo basmati e hoʻokomo ʻia i ka ʻai o nā keiki ʻōpio. Eia nō naʻe, pono e noʻonoʻo ʻia i ka laiki i ka lawehala, ʻo ia hoʻi, hiki ke hoʻonāukiuki i ka ulu ʻana o ka constipation. He mea kūpono loa i ka ʻai ʻana i ka laiki ʻole ma mua o ʻekolu a ʻehā paha i ka hebedoma.
Loaʻa i ka basmati lōʻihi ka lōʻihi.
- Nā huaora B;
- Huaora E
- hoʻōla
- oosapera;
- boron;
- Kāleke;
- cobalt;
- iodine;
- pākaukau
- momona kaʻai ʻaʻa.
Hoʻopili i nā mea momona eʻai ai i nā mea i waho o ke kino, ka hoʻokumu ʻana i ka hana o ka hana gastrointestinal. ʻO ka māla iʻa ka launa e lilo i mea antioxidant kūlohelohe ikaika, e hoʻopili ana i nā lāʻau radical kaumaha i kekahi i kekahi a hoʻopakele i ke kino mai ko lākou alo. Pēlā nō hoʻi i hoʻolōʻihi i nā waiwai antioxidant i ka kaʻina kaʻina.
He ʻona maikaʻi kēia cereal i ke kino, ʻo ia hoʻi:
- hoʻopuni i nā ʻāpana o ka ʻōpū, hōʻoluʻolu i ka ʻeha me ka ulia;
- hoʻonui i ka hana o ka insulin hormone;
- kāpae i ka kolamu maikaʻi ʻole, pale aku i ke kahe ʻana o nā kīʻaha koko;
- hoʻohaʻahaʻa i ke koko;
- ʻaʻole e lilo ka momona momona.
Hiki iā ʻoe ke komo palekana i ka basmati i loko o ke kōʻai o kekahi ʻano maʻi maʻi.
ʻO nā pono o ka laiki brown
Palapala kaʻaila ma loko o ka ʻono ʻokoʻa ʻole i ka laiki keʻokeʻo. Ma keʻano holoʻokoʻa, ʻo kēia ʻano cereal ka mea noa wale nō keʻokeʻo, ka ʻoka ʻole mai ka pūpū, aia wale nō nā huaʻai pono a me nā mea āpau.
I mea e loaʻa ai i ka hue melemele nāu, hiki ke hoʻohui i ka panikame e like me ka turmeric iā ia. ʻAʻole e hāʻawi wale i ka kīʻaha i kahi mea ʻoluʻolu maikaʻi loa, akā loaʻa ka hopena maikaʻi loa i ke kino o ka maʻi maʻi. Inā makemake ʻoe e hāʻawi i ka laiki i kahi hiala ʻōmaʻomaʻo, a laila ma ka porridge pau e pono ai ʻoe e hoʻohui i nā kīpala puaʻa, coriander a me ka pāhaki, ma hope o ka ʻohi ʻana iā lākou i kahi pua.
ʻO ka palala brown he gamma oryzanol, he antioxidant kūlohelohe. Ke hoʻohemo nei ia i ke kaʻina hana kahiko, hoʻokaʻawale i nā radical kaumaha mai ke kino. Eia kekahi, hoʻohaʻahaʻa ka gamma oryzanol i ke kiʻekiʻe o ka cholesterol maikaʻi ʻole, e pale ana i ka hoʻouka ʻana o nā kīʻaha koko.
Aia kēia ʻano cereal i nā mea maikaʻi e pono ai:
- Nā huaora B;
- Huaora E
- vitamin;
- konʻai;
- zinc;
- pākaukau
- fluorine;
- nikelie
- cobalt;
- selenium.
ʻO kēlā ka nui o nā minuke i lilo i ka laiki brown he mea paʻa i hoʻopaʻa ʻia no kā lākou ʻike. E ʻai ma kahi o ʻelua mau lawelawe ʻana o ka cereal hoʻokahi i ka hebedoma, ʻaʻole ʻoe e nele i nā minuke. Pono e noʻonoʻo ʻia e pono ʻoe e kuke i kēlā kīʻaha pōkole iʻoi aku ka lōʻihi ma mua o ka raiki pākī. I ka awelika, e loaʻa iā 45 - 55 mau minuke.
I ka ʻōlelo o ka hoʻāʻo ʻana, ʻaʻole i ʻokoʻa kēia cereal mai nā raʻa keʻokeʻo. Hoʻohana ʻia ia i ka hoʻomākaukau ʻana o nā pilaf a me nā makela.
ʻĀina me ka laiki
Heʻuʻuku ka poʻe e ʻike, akā ua hana ʻia ka pāʻaila puaʻa Hungarian mai ka māla a me ka ʻawaʻawa. Pono e hoʻomaopopo ʻia ua ʻae ʻia nā aprikot no ka maʻi diabetes, no ka mea he haʻahaʻa ka GI. Pono ka manawa nui e hoʻomākaukau i kēia kīʻaha, no ka mea e kuke ʻia ka cereal i ʻelua mau papa. I ka hoʻomaka ʻana, pono ʻoe e holoi i ka laiki brown ma lalo o ka wai e ʻauʻau ana, ninini ʻia i hoʻokahi me ka wai a hoʻolapalapa a hiki i ka hapalua ka lau, e pili ana i 25-30 mau minuke.
A laila e hoʻolei i ka cereal i loko o kahi colander a hoʻoheʻe i ka wai i koe. Hoʻohui, hoʻohui i ka laiki me ka wai waina, i hoʻokahi. Hoʻohui i ka gelatin koke a me ka mea momona e hoʻāʻo i ka wai momona. He mea kūpono loa ia e hoʻohana i kēlā me kahi mea i like me ka stevia no ke ʻano maʻi type 2, ʻaʻole wale ia he momona, akā loaʻa pū kekahi mau mea pono kūpono. E hoʻomoʻi, hoʻoikaika mau, a hiki i ka pau ʻana o ke aniani.
ʻAe i ka paila i ka hoʻomoʻo i ka mahana o ka lumi. E wehe i nā ʻāpana apricot mai nā huaila a hoʻohui i ka porridge, kāwili mālie. E kau i ka papa i loko o ka friji ma lalo o ka hapalua hola.
Ka helu o nā lako:
- 200 kalala o ka paʻi palala;
- 200 milila mau wai;
- 200 mililime o ka hua waina;
- 15 ʻopoki;
- momona - ka hoʻāʻo.
ʻAi ʻia ka ʻaha Hungarian no ka ʻōlelo ʻia.
ʻO nā olakino olakino
ʻO nā cereal nā huahana e hoʻouka i ke kino me ka ikaika. Akā ʻo nā cereals e hoʻopilikia maikaʻi i ka pae o ka glucose i loko o ke koko e hoʻokaʻawale mau ia mai ka papahele - ʻo ia ka māla keʻokeʻo, millet, pāʻai palaoa.
Eia kekahi, hakakā i nā kuhikuhi kuhikuhi no ka palaoa palaoa, mai 45 a 55 mau pūʻulu. Manea ʻia e hoʻololi ʻia ma o ka hoʻomākaukau ʻana i kahi hapa o ka bulgur. He palaoa nō hoʻi ʻo Bulgur, akā ua ʻano like ia.
ʻO kahi kī pā pono kūpono no nā maʻi maʻi ʻoi a pīpī. Me kāna hoʻohana maʻamau, hoʻonui i ka pae pēpē i ka pae o ka hemoglobin, e hoʻoneʻe i ka kolé kino a hoʻōla i ke koko. ʻO Chickpeas kekahi mea i kapa ʻia ʻo nā pīni Tur. No nā ʻohana legume. Hele maikaʻi me nā iʻa a me ka iʻa. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui iā ia i ka ʻala ʻaina.
Eia kekahi, ʻo nā pīpī kekahi i haki i kahi pākeke a hoʻohana ʻia ma ke ʻano palaoa ma mua o ka palaoa palaoa.
Nā Chickpea:
- Kālā GI 30;
- palaoa mai laila he 35 mau ʻāpana.
ʻO ka mea nui i poina ia e hoʻopoina ʻia ʻo ka maʻi maʻi maʻi diabetes mellitus ke nānā ʻia i ka mālama ʻana i ke kaʻe koko i loko o ka pae maʻamau a i mea e hoʻonui ai i nā hana pale i ke kino.
ʻO ke wikiō ma kēia ʻatikala e kamaʻilio e pili ana i ka pono o ka laiki brown.
