Me ka maʻi o ka maʻi ʻaʻai, ua hoʻokaʻawale ʻia nā kaila i nā meaʻai i pāpā ʻia, akā paʻakikī loa ke pale aku i ka hoʻowalewale e ʻai ai i kekahi mea, e like me ka kinikini.
ʻAʻole mālama ʻia kahi hānai no ka pale ʻana i ka hoʻokaʻawale o nā kalama mai ka haʻalulu ma muli o ke kaila o ka calorie kiʻekiʻe, ke kiʻekiʻe glycemic index, a me nā mea o nā haʻahaʻa a me nā momona.
Hoʻokomo ʻia kekahi mau ʻano liʻiliʻi o ka ʻona i ka ʻino o ke kino, ʻae ʻia nā endocrinologists e hoʻopau popsicles, liʻiliʻi liʻiliʻi nā momona. Hiki paha ke ʻai i ka ʻōmole me ka maʻa o ke ʻano mua a me ka lua? E hana ʻino anei i ka mea maʻi nāwaliwali?
Hoʻohui huahana
Aia pū nā haʻahaʻa i ka ʻōloe, akā, mai lawe ʻole aku ʻoe iā lākou, me ka lilo ʻana o ka lipids i ka hoʻohana ʻana i ka glucose. ʻO kekahi hiʻohiʻona o ka lāʻauʻai ua hoʻopaʻa ʻia no ka manawa lōʻihi ma muli o ka malia o ka anu.
ʻO kahi hapa o ka kinikini ke kūlike me ka papa lāʻau (XE), inā aia i loko o kahi kīwī waʻaila, pono ʻoe e hoʻohui i kekahi hapalua o ka waihona iʻa. ʻO kahi mākaea glycemic o kahi lawelawe he 35 mauʻaoʻao.
No ka kūlohelohe ʻana o ka maʻi a me kona uku, ʻo kahi mea ʻono maloʻo ʻaʻole e hoʻopilikia i ka nui o ke kino o ke kanaka. I nā hihia ʻē aʻe a pau, ʻaʻole pono e ʻai ʻia ka hau a me nā ʻano ʻē aʻe o nā huahana.
Hoʻopili pinepine nā mea hana hoʻopunipuni i kā lākou mau huahana i maikaʻi i ka olakino:
- preservatives;
- nā momona;
- nā kīʻaha trans.
ʻO nā mea i ʻōlelo ʻia ma nā helu he nui e hoʻopilikia i ka pili koko, ka ate, ka pancreas, nā mea ʻokoʻa a me nā ʻōnaehana o ke kino, ʻo nā kānaka ola kino wale nō, ʻaʻole wale i nā maʻi maʻi.
ʻO ka hele ʻana o ka gelatin a agar agar i nā huahana e hoʻohaʻahaʻa i ka maikaʻi o ka hāpai ʻana o ka glucose i nā kiko o ke kino. I nā keʻena kūikawā o nā kikowaena a me nā hale kūʻai ʻike hiki ke loaʻa ʻoe i ka ʻikikini maʻi diabetes, hana ʻia ma ke kumu o ka fructose a i ʻole sorbitol (substitutes no ke kōpaʻa keʻokeʻo).
ʻAʻole ʻōlelo nā kauka i ka hoʻohui ʻana i ke kīwī i ke kīwī a me ke kofe, inā ʻaʻole e hoʻoulu nui i ka nui o ka wai kō koko koko, ʻo ka glycemic index o ka huahana e hiki aku i 80 mau ʻāpana.
Ma mua o ka type 2 diabetes mellitus, ma hope o ka hoʻohana ʻana i ka huahana, pono ʻoe e hana i ka hoʻomaʻamaʻa, hele i ka ʻoliʻoli, hele i ka hele i ke aniani, a hana i ka home.
Mahalo i kēia, ua wikiwiki koke ke ʻano o ka mea ʻono, ʻaʻole i hōʻiliʻili i loko o ke kino ma ke ʻano o ka waiho momona ʻana i nā ʻōpū o ka mea maʻi, ʻōpū a me nā ʻaoʻao.
Lūlā hau kalima
Hiki ke mākaukau i ka ʻai ʻaila no ka poʻe maʻi maʻi ma ka home, me ka ʻole o ka hoʻohui ʻana i ka hilo maikaʻi. Ma kahi o nā momona kalaiwa kūlohelohe, hoʻohana pinepine ʻia nā mea kanu kūlohelohe a me ke synthetic, no ka laʻana, ka sorbitol, ka fructose, a me nā stevia he kūpono loa.
Maʻalahi a me ka maʻalahi ke ʻano no ka lāʻauʻai, no ka kuke ʻana ʻoe pono e lawe i 100 ml o ka haʻalulu haʻahaʻa me ka ʻole o ka hoʻohui ʻana i ke kō, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka yogurt me ka hoʻopiha Berry.
E kau i loko o kahi pākaha 100 g o ka fructose, 20 g o ka lemi kūlohelohe, 4 mau kahuʻi moa, 4 kuʻi a hiki i ka umu, me ka ʻai a i ʻole nā huaʻai hou. Inā makemake ʻia, e ʻae ʻia e hoʻohui i ka vanilla, ka meli meli, ka pauma koko, iʻa ʻia a me nā mea kanu ʻai.
Hoʻohui maikaʻi ʻia ka Protein me ka palaʻai, i palu maikaʻi ʻia, ʻo ia hoʻi, ua hoʻohuli ʻia ka pākia a kau ʻia ke ʻano pipiʻi ma ka wela wela. Ma hope o:
- ua hoʻokomo ʻia nā koena i loko o ka lehulehu protein hopena;
- Hoʻohui ʻia ke kāwili ʻana ma luna o ka lāʻau a hiki i ka pauku ʻana o nā huahe;
- hōʻoluʻolu, waiho i loko o ka friji no 2-3 mau hola.
I ka wā e mākaukau, e hui ʻia, e hoʻoheheʻe ʻia i ka pāʻai, hoʻouna ʻia i ka manu manu a hiki i kona paʻa ʻana.
He mea nui ia e nānā pehea e pane ai ke kino i ka mea ʻono, inā ma hope o 6 mau lā ʻaʻole make ke kō koko koko nui, ʻaʻohe pilikia ʻē aʻe o ke ola, ʻo ia ka mea āpau o nā mea āpau.
ʻEono hola e lawa e assimilate i ka pā. Ināʻaʻohe mau lua i loko o ka glycemia, ae ʻae ʻia e hoʻokomo i ka ʻai i ka ʻai i ka meaʻai, akā i ka mea liʻiliʻi.
Kūkaha hua hale
Aia kahi laola no ka wai palaka diabetes i hoʻoli ʻia mai nā hua a me nā hua. Kēia haʻahaʻa e hoʻohaʻahaʻa ʻia i nā kākeka, a he haʻahaʻa glycemic haʻahaʻa.
Hoʻomauʻa ʻia ka waiū minamina no ka maʻi ʻaʻai mai nā huahana: nā hua momona hou (300 g), kāmele momona momona (50 g), kaheleʻa gula (e hoʻāʻo ai), kahi kipi o ka niu maʻa, wai (100 g), gelatin (5 g).
E hoʻomaka me, wili nā hua i ka hoʻohana ʻana i kahi kāwele a me ka mea ʻāwili ʻai, pono nā lole o ka papalulu, a laila hoʻohui ʻia kahi moena i kaʻaila i ka wā e hiki mai ana. I ka papa aʻe, pono ʻoe e hahau maoli i ka ʻakaʻakai, e hoʻohui i ka paʻapū mashed i loko.
I ka manawa:
- lulu ka gelatin i kahi kīʻaha hoʻokaʻawale;
- malie iho;
- ninini ʻia i loko o ka nui i hoʻomākaukau ʻia.
Hoʻopili ʻia ka ʻono ʻono, i ninini ʻia i loko o nā kumulā, i hoʻonohonoho ʻia e hoʻokaʻawale i nā hola he nui. Inā hui kūlike nā koho i ka palena, ʻo ka hopena he 4-5 ka hana o ka ʻono.
ʻO ka maʻalahi loa e hoʻomākaukau i ka ʻai hau rio; hiki ke kapa ʻia he huahana maikaʻi loa no ka maʻi diabetes type 2. No ka kuke ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kekahi ʻano hua, hiki ke lilo i huaʻakai, ka currants, nā ʻōpala, nā huaʻōmaʻomaʻo, ke ʻano nui ʻo ke kūleʻa maikaʻi ʻana o ka wai.
Kūpili ʻia ke kumu o ke kinikini mauʻu, hoʻohui ʻia kahi liʻiliʻi o ka fructose.
Hoʻomoʻu ʻia ʻo Gelatin i ka ipu hoʻokaʻawale, hoʻohui ʻia i ka papana hua, ninini ʻia i loko o kahi palau a waiho ʻia i loko o kahi manuahi.
ʻO ka wai maʻi palaka a me ka wai kalima
Hiki i ka ʻōmole ʻaihue hūʻomaʻa i ke kime ka waiū lau, no ka mea pono ʻoe e lawe i ka hapalua o ke aniani o ka waiū skim, kahi māla liʻiliʻi no ka hoʻāʻo ʻana, ka hapalua o ka punetēpō o ka pauna koko, hoʻokahi hua manu moa keʻokeʻo, huaʻaa a hua paha e hoʻāʻo.
Hoʻomaka lākou e kuke ʻana i ka hua ʻōmole keʻokeʻo a hiki i kahi ʻōmole kūlohelohe, hoʻohui i kahi kōnika gula keʻokeʻo, waiū i ia. I ka manawa like, e kāwili i nā hua i kahi kūlana, e like me kahi koho, hiki ke ʻoki a me ka pahi, a laila ninini me kahi kāwili o ka waiū.
Pono ka ninini ʻana i ka pānaʻu i nā kukuna kūikawā, i hoʻouna ʻia i ka pahu manu. Pono e hoʻomau mau i ka palaki a no ka ʻokaʻawale ʻia ʻana nā hua ma luna o ke kāleka. Maʻalahi ka hoʻāʻo a me ke kalo haʻahaʻa a me ka haʻahaʻa ma nā moʻoila. He haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa nō hoʻi ka huahana.
Ma mua o ka lawelawe ʻana no ka hoʻonaninani, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i:
- ʻanuʻu kikowaena zest;
- ʻoki nā hua;
- ʻoki ʻia iʻa.
Hoʻohana ʻia ka huahana e ʻai i ka hapa mua o ka lā, e kāohi pono ʻia i ka nui o nā ʻai kākela i ʻai.
Hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i kahi ʻai me ka protein, hoʻohana ʻia ia ma mua o ka waiū, e lilo nō ka haʻalulu glycemic a me ka haʻahaʻa. ʻAʻole hōʻemi iki ka pauku o ka curd-protein protein o ka wai hau 'a me ka momona diabetes.
Pehea e hoʻololi ai?
Inā ʻaʻole ʻoe e ʻai i kahi kīʻaha hale, ʻaʻole ʻoe e manawa e kuke iā ʻoe iho, hiki ke loli ʻia ka kinikona me nā huaʻai (he nui ko lākou momona, he leʻaleʻa ka ono). Hoʻomaʻa ka huaʻala i ka nele o ka wai i loko o ke kino inā e inu ka mea maʻi i ke aniani liʻiliʻi.
Hiki paha i ka mea maʻi ke makemake i kēia koho: lawe i ka peach, ʻoni a i ʻole ka kiwi, ʻoki ʻia i ka hapalua, kau i loko o ka pahu manuahi. Ke ʻoki nui ʻana ka hua, lawe lākou i waho a huki nāu. E hoʻohuli hou i kahi pāʻina haʻahaʻa a me kahi pāʻina ahiahi a i ʻole kaʻaina awakea, ʻaʻole e hoʻonui ai i ka glycemia.
Hiki ke ʻoki ʻia nā hua a me nā hua, waiho i loko o ka aila hau, ka aila, hoʻopili ʻia a me ka leʻaleʻa i ka kūlohelohe kūlohelohe. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā hua i pau i ka huaʻai a me ke kōkona, ʻaʻohe kīwī a hoʻomohala i ke ʻano, a hoʻoneʻe ʻia iā lākou i ka pahu manu.
Mai ka kīnā ʻole me ke kō, ua ʻae ʻia ia e hana i kahi lāʻau kofe ia, no ka hoʻāʻo ʻoe e hoʻohui liʻiliʻi:
- hili gula;
- pi meli;
- pauaka vanila;
- Kāleka.
Hoʻohui ʻia nā māhele i loko o ka uku kūlike, ke aniani a ʻai ʻana.
Inā makemake ka mea maʻi hānai i ke alanui ma ke alanui, hiki iā ia ke kūʻai aku i nā hua aʻa palolo, kūʻai pinepine lākou i nā kiosks me nā mea ʻono. Ma nā pale e hiki ai iā ʻoe ke ʻike i nā ʻili o ka aila i hana ʻia me ka ʻole o ka hoʻohui ʻana i ke kō i hokeʻe ke keʻokeʻo. Akā, pono e noʻonoʻo i ka kumukūʻai o ia mau huahana hiki ke kiʻekiʻe aʻe ma mua o ka maʻamau. Inā hiki, ʻoi aku ka maikaʻi o ke koho ʻana i ia huahana.
Pehea e hana ai i ke kinikini olakino maikaʻi e wehewehe ʻia i ke wikiō ma kēia ʻatikala.
