Hoʻopau i nā mea heluhelu. ʻO ka honu hui me ka pēpē

Ke hōʻike nei mākou i kou nānā i ke ʻano o ka mea heluhelu o kā mākou mea heluhelu, ʻo Natalya Dvuhsherstova, i ke komo ʻana i ka hoʻokūkū pākana "ʻO ka pā wela i ka lua".

Nā mea waiwai

• Ma kahi o 5 kg turki
• Kahi ʻāpana i loko o nā ʻāpana
• 1 kaomi, ʻeliʻoki a ʻoki ʻia i nā ʻāpana
• 2-3 ʻulaʻula o ke kāleka, hina i wāwahi ʻia
• Nā lau 2 hua
• Aia kahi ʻāpana o kāu hou (inā ʻaʻole, maloo ka mea)
• 12 ʻūpī o ka pāpaʻi

Manawa kuhikuhi

1. E hoʻomoʻa i ka umu i 220 ° C. No ka hapalua hola mua e pono ai e kuke i ka turkona i kēia wela, a laila hoʻohaʻahaʻa iā ia i ka 190 ° C.
2. E hoʻomoʻa i ka turkey me ka lemon, ka lau, ke kāleka, ka lau bay a me ka thyme. Mai ka ʻaoʻao o ka ʻāʻī, pono ʻoe e kau i kahi ʻano. Mākī i ke koena o ka hoʻopiha i loko o kahi pā kulu puhī hohonu a puni ka honu.
3. E kau i ka Bacon ma ka umauma turkey, a laila uhi iā ia me ka foil.
4. Kuki no 3 mau hola, hapalua hola ma mua o ka kuke ʻana, e hoʻoneʻe i ka foil i nā mea ka puaʻa a me ka pīpī.
5. E nānā ua ʻaʻai ka pipi (i ka wā e ʻoki ana i ka hapa nui o ka ʻūhā a me ka umauma, pono ke ʻalo wai a wai), a laila e hoʻokaʻawale iā ia mai ka umu, e uhi pono me ka hāwau a waiho i ka "hoʻomaha" no ka hapalua hola, a laila lawelawe.