No kēlā me kēia ʻano maʻi o ka maʻi maʻi, he mea nui ia e hahai i ka ʻai o ka haʻahaʻa-wai haʻahaʻa e ʻimi nei e kāohi i kāu koko koko. Koho ʻia nā huahana no ka meaʻai e pili ana i ka glycemic index (GI), a me nā kalori hoʻi. ʻOiaʻiʻo, ʻo ke kumu o ka maʻi maʻi o ka lua o ka ʻōpū he obesity, ʻo ka mea nui o ke ʻano ʻōpū.
Pono ka papa hana i kēlā me kēia lā i loaʻa i ke kino i ka protein koʻikoʻi. ʻO kekahi o nā ʻano i kauoha ʻia ma ke ʻano he "momona" i ka ʻiʻo i ka pipi. E hoʻolaʻa ʻia kēia ʻatikala iā ia.
Hōʻike ʻia ma lalo nei kahi ʻano kīnena o nā kīʻaha pipi no nā maʻi lolo 2 ʻano, ka ʻōlelo a ka glycemic o nā mea i hoʻohana ʻia i loko o nā waihona i hōʻike ʻia, me kahi lae o kēlā
ʻO ka ʻoihana kalepa huapalapala
ʻO kahi kuhikuhi glycemic kahi hōʻailonaʻenehana digital o ke kaina o ka hōʻemi o nā hoʻoneʻe mai nā huahana meaʻai kanaka. ʻO ka haʻahaʻa o ka mākaʻikaʻi, ʻoi aku ka palekana i ka meaʻai. He mea kūpono ia e ʻike inā ʻaʻohe huahana o GI i ka manawa āpau. ʻO kēia no ka mea ʻaʻole lākou i nā mea laʻa.
Akā ʻoi pinepine ka ʻai o nā meaʻai a nui i nā calorie a hoʻopiha ʻia me ka kolesterol maikaʻi ʻole, kahi maʻi nui loa ʻia no nā maʻi maʻi maʻi. ʻO kahi hiʻohiʻona ākea o kēiaʻano lard. Eia kekahi, loaʻa i ka aila lāʻau he hōʻailona o nā ʻina āpau.
ʻO ka mālama wela o ka ʻiʻo a me ka hoʻokaʻawale ʻana ʻaʻole e hoʻonui i ka index glycemic, ʻaʻole e like me nā lau a me nā hua. No ka hoʻomākaukau i ka papa ʻaina maʻi, pono ʻoe e koho i kēlā mau meaʻai i loaʻa ka GI haʻahaʻa, ʻo ia hoʻi, a laila 50 mau pūʻulu komo. ʻAi ʻia ka meaʻai me ke kumukūʻai awelika (51 - 69 mau ʻāpana) i hoʻokahi wale nō ma waho o ka hebedoma. ʻO nā huahana me kahi index o 70 IU a ma luna aʻe ua pāpā ʻia, ʻoiai ke hoʻonāukiuki i kahi kulu i ke kōhi koko, a hiki i ka hoʻomohala ʻana i ka hyperglycemia.
Hiki ke hoʻohui ʻia i ka hānai i ka lolo i ka papa kuhikuhi i kēlā me kēia lā, no ka mea e noʻonoʻo nei kēia mea i ka meaʻai a me ka haʻahaʻa. ʻO 200 kcal wale no ka 100 ka nui o ka huahana palaoa.
ʻO ka kuhikuhi glycemic index o ka pipi a me ka hoʻokaʻawale.
- pipi - 40 hui;
- kaʻaila a me ka palaoa pālala - 50 PIECES;
- kaila hoʻolapalapa - 40 PIECES;
- ʻona pipi - 40 mau ʻāpana.
No ka loaʻa o nā kīneka maʻi, ʻae ʻia kahi mālama wela o nā huahana, aia ka mea e mālama ai i nā mea waiwai. Ua ʻae ʻia ka ʻokoʻa:
- wili;
- mahuka;
- kāʻai i ka umu;
- i kahi mea hoʻolapalapa lohi;
- ma ka ʻōlau.
Aia ma lalo iho nā kiʻi loea kaulana loa no ka maʻi maʻi pīpīʻaiʻai, hiki ke lawelawe ʻia ʻaʻole wale i kēlā me kēia lā, akā aia nō hoʻi i ka papa ʻaina.
ʻO nā kīʻaha palalika ʻaila
Hoʻonui maikaʻi ka palaki hānai i ka index hemoglobin, me ka loaʻa he hao hao. A me ka nui o ka huaora C a me ke keleawe e kōkua ana iā ia e ʻoi aku ka maikaʻi. No laila, ʻo ka papa ʻaina maʻamau o ka pūlima e lawelawe i ka pale ʻana i ka hao.
Inā hōʻeha pinepine kekahi kanaka i nā kolo a me ka paʻa ʻana o ka maʻi, a laila ʻike kēia i kahi hapa o ka pāhare. Makana ka ʻiʻo Beef ma kēia ʻāpana ʻāpana. Aia kekahi mau waikawa amino i ka huahana. I mea e mālama ai iā lākou i ka wā wela, ua ʻōlelo ʻia e paʻakai i ka kīʻaha ma ka hopena o ka kuke ʻana.
Hoʻokaʻa ʻia nā mea kūpono a pau i ka wai ʻai i ka wā kuke a me ka hana ʻana, no laila e lawe mai ka ʻeke i nā pōmaikaʻi nui i ke kino ma kēia ʻano. ʻO ka paʻakikī o ka iwi a me ka hana pālea maikaʻi e pono ai i ka phosphorus, aia i loko o ka ate.
Eia kekahi, loaʻa ka pipi momona:
- Palapala A
- Nā huaora B;
- Waiʻala D
- Huaora E
- waiora K;
- zinc;
- keleawe
- kromo
Hiki ke kālai ʻia ke aniani me nā mea kanu, ʻai ʻia me ka paila kīkī.
No ka hoʻomākaukau i ka ʻāpana, pono ʻoe i nā meaʻaiʻehā:
- akeʻa - 500 gram;
- aniani - 2 mau ʻāpana;
- hoʻokahi kāloti liʻiliʻi;
- kekahi mau kāmeka o ke kāleka;
- ka ʻaila lako ana no ka hana ʻana;
- paʻakai, ʻeleʻele ʻeleʻele e hoʻāʻo.
E ʻokiʻoki i nā aniani i nā pahu o ka hapalua, kāloti i nā kuʻuna nui, e ninini i loko o ka wai pāpaʻi a hoʻōho i ka aila ʻaila ma lalo o ka uhi no ʻelima mau minuke, e hoʻomoʻi i kekahi manawa. E holoi i ka ate ma lalo o ka wai holo ʻana, ʻokiʻoki i nā kūhima ʻelima kenimika, a hoʻohui i nā mea kanu a me ka pepa. Kālepa no 15 mau minuke, a laila e hoʻohui i ka kāleka kōwili piha ʻia, kuke no ʻekolu mau minuke, ka paʻakai.
E hoʻokomo i kahi pīpī i loko o kahi palupalu a kāwili a hiki i ke alo ʻana. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi wīwī ʻiʻa. ʻO kēlā pā pākē e lilo i ʻaina kūpono a i ʻole kahi mea ʻai paha no ka maʻi maʻi. Kāpili i ka hoʻopulu ma ka palaoa rye.
Hoʻomaopopo ka ʻōpū o ka pipi momona no ka maʻi maʻi i nā lālā a pau o ka ʻohana, no ka mea, ʻoi aku ka hoʻoleʻa ʻokoʻa ma kahi kuʻuna. Pono nā mea kanu loa:
- akeʻa - 500 gram;
- aniani - 2 mau ʻāpana;
- waiū momona 15% momona - 150 gram;
- wai maʻemaʻe - 100 ml;
- aila ʻaila - 1,5 punetēle;
- palaoa palaoa - hoʻokahi papa
- paʻakai, paʻakai ʻeleʻele - i hoʻāʻo.
E holoi i nā ate ma lalo o ka wai, e wehe i nā veins a ʻokiʻoki i loko o nā ʻelima mau kenimika. E kau i loko o ka pā me kahi aila ʻaila, simmer ma lalo o ka pā o ka pahu no he mau minuke. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i nā aniani pīpī, paʻakai a me ka pepa, ninini i ka wai. Simmer no kahi umikumamalima mau minuke.
E ninini i kaʻaila momona i loko o ka ate, e kāwili maikaʻi a hoʻohui i ka palaoa. E hoʻomoʻi i ka palaoa no ka hana ʻole ʻana i mau ʻōpū. E hoʻomoʻa i ka kīʻaha no ʻelua mau minuke.
E hele maikaʻi ka ʻāhewa ʻana me kahi kīʻaha cereal ʻaoʻao.
Nā kukui māmā
He make iʻa lōʻihi ʻo Lung ma nā ʻohana he nui. ʻOiai ka haʻahaʻa o ke kumukūʻai o ia huahana, he haʻahaʻa loa ka ʻike o nā huaora a me nā minerala.
ʻO nā wale nō wale nō, ʻo ka palu e hoʻokaʻawale ʻia ka palaki ma mua o ka loaʻa mai ka ʻiʻo. Mai hoʻololi i ka hoʻohana ponoʻana i ka pipi me ka ʻiʻo māmā i nā manawa pinepine. K hoʻomākaukau ʻia kēlā mau kīʻaha no kahi loli i ka papa ʻaina meaʻai.
Ma ke kaʻina hana o ka hoʻomākaukau, he mea nui e noʻonoʻo i kahi lula koʻikoʻi - pono ka wai mua ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana i ka ʻōpū. Pono kēia e koi aku i ka hoʻopauʻana i nā mea hōʻeha a me nā antibiotics mai i ka huahana.
He mea nui e koho i kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe. ʻO nā pono helu loiloi kāʻei;
- ʻulaʻulaʻula ʻaʻano;
- nani kahi hiʻohiʻona maikaʻi;
- ʻaʻohe pono o nā wahi, kihi he mucus a i ʻole nā hanaʻeleʻele i ka pūpū.
Hiki i ka pūnāwai ke kuke me nā lau ʻai, a laila e loaʻa iā ia ka mea leʻaleʻa. No ka papa ʻaina ʻoe e pono ai i lalo.
- 500 gr o ka pūpū;
- aniani - ʻelua ʻāpana;
- 200 kareka o ka naʻau momona;
- hoʻokahi kāloti liʻiliʻi;
- nā ʻōpio ʻelua;
- ʻelima mau kamato;
- ʻaila ʻaila - hoʻokahi pā;
- wai - 200 ml;
- paʻakai, paʻakai ʻeleʻele - i hoʻāʻo.
E hoʻomaʻemaʻe i kahi ʻōpū a me ka naʻau o nā veins a me nā tracheas, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi. E hoʻohui i ka aila ʻaila o lalo o ka multicooker e hoʻohui i ka offal. E hoʻomoʻa i ka mea kanu a kau i ka pipi ma luna. ʻO ka paʻakai a me ka pepa, e ninini i ka wai.
E hoʻonoho i ka mode quenching i hoʻokahi a me ka hapa hola. Ma hope o ka kuke ʻana, ʻaʻole e wehe i ka uhi no ʻelima mau minuke, no laila e hoʻopili ʻia nā kīʻaha.
ʻAi ʻaʻai
Hoʻohana ʻia ka mea manu ma ka hoʻomākaukau ʻana i nā kīʻaha maʻalahi (stewed) a me nā kīʻaha paʻakikī, hiki iā ia ke lilo i kahi papa hiʻona o nā papa ʻaina. Ma lalo iho nei nā mea kanu ʻomaʻi kaulana loa.
Pono e hōʻike ʻia no ka maʻi maʻi maʻi ʻawa, ʻaʻole ʻoi ka momona o ka pipi. Ma mua o ke kaʻina ʻana o ka kuke ʻana, ua hoʻoneʻe ʻia nā veins mai ona.
E hele maikaʻi nā kīʻaha momona me nā ʻāpana a me nā kīʻaha ʻaoʻao ʻaoʻao. ʻAʻoleʻoi aku ka nui o ka hoʻohana ʻana o kēlā me kēia lā ma mua o 200 grama.
ʻO ka pīpī "tinapay" he mea momona lōʻihi no ka lehulehu. E koi ʻia nā mea ʻala aʻe:
- 600 kalolo o ka pipi;
- ʻelua kāmeka;
- kekahi mau kāmeka o ke kāleka;
- hoʻokahi hua;
- pākōmato - hoʻokahi kīwaha;
- hoʻokahi ʻokiʻoki (20 grama) o ka berena rye;
- waiū
- paʻakai, paʻakai ʻeleʻele - i hoʻāʻo.
Kōleʻa i ka palaoa rye i ka waiū. Hoʻohui i ka ʻiʻo, ke kao a me ke kāleka i loko o kahi mīwili ʻai. E ʻoki i ka berena mai ka waiū a i hala pū hoʻi i ka mīna ʻana o ka ʻiʻo. Hoʻohui i ka paʻakai a me nā pepa, i kālua ʻia i loko o kahi hua manu, e hoʻomoʻa i ka pā homogeneous.
E hoʻomoʻa i ka ʻai i ka minced i loko o kahi pānaʻi i hoʻomoʻa mua ʻia me ka aila ʻaila. E hohola i ka mea kāwili ma luna me ka pōkō pepa. E hoʻomo i ka umu ma ka mahana o 180 C, 50 - 60 mau minuke.
Nā maʻi ʻūlū
Me ka papa ʻaina meaʻai, hiki iā ʻoe ke kuke i ka pīpī a me nā kīʻaha leʻa no nā maʻi maʻi type 2 a me ke ʻano 1 lākaʻi, ʻo ka mea nui ka loaʻa ʻana o nā huaʻōlelo glycemic haʻahaʻa. Hoʻohana pinepine ʻia kēia ʻai i loko o nā hale salads.
Pono ke kāhea ʻia me nā ʻaila maʻi, me ka lāʻau ʻono, ʻaila ʻoliva, i hoʻopili ʻia me nā mea kanu a i ʻole ka momona kīmole i loko o ka momona, no ka laʻana, TM "Village House".
Ke maʻalahi nei ka hoʻoweliweli ʻana i ka aila: i waiho ʻia kahi spice i loko o ka aila, no ka laʻana, thyme, kahi ʻele o ke kālai ʻia a me ke aʻa aila (no nā poʻe aloha i ka wela). A laila, hoʻohemo ʻia ka aila i ka pō ma kahi pōʻeleʻele, hau anuanu.
No kahi nalo pono ʻoe:
- 100 kal o ka pipi;
- hoʻokahi ʻāpana ʻeke;
- hoʻokahi ʻōpala hopu;
- hoʻokahi ʻekaʻula;
- hoʻokahi puna ʻai o ka vīnega;
- wai maʻemaʻe;
- 100 kalona o ka ʻōmaʻomaʻo unsweetened;
- kaeleʻeleʻele ʻeleʻele - i hōʻono.
Kuhi ʻia i ka pipi a hiki i ka kuke ʻia i ka wai paʻakai. Hoʻopili a ʻokiʻoki i kahi ʻāpana. E ʻokiʻoki i nā kao aniani i nā pahu o ka hapalua i a me ka waiʻa no ka hapalua hola i ka vīnū a me ka wai, i loko o hoʻokahi.
E ʻoki i ka ʻōpū mai ka ʻāpana a me kaʻona, ʻoki i nā ʻāpana, a me ka kukala. E kāwili i ka ʻaliki a kāwili i nā mea kanu a pau, ke wā me ka kime, ka pepa a me ka paʻakai e hoʻāʻo. ʻAe i ka meaʻaiʻai e hoʻopō ai i hoʻokahi hola. Mālama i ka salati me ka lapuwale, e hōʻiliʻili ʻia me nā pihi o ka pānī.
Hiki iā ʻoe ke kuke i ka pipi a me kahi pā mahana mahana, i hōʻike ʻia e ka piquancy o ka ono. Pono nā mea kanu loa:
- 300 kalā o ka pipi;
- 100 ml o ka soy;
- kekahi mau kāmeka o ke kāleka;
- he paio o ka cilantro;
- ʻelua mau kamato;
- hoʻokahi kāwili pepa;
- hoʻokahi ʻāpana ʻulaʻula;
- aila ʻaila no ka ʻaʻoma ʻaila;
- paʻakai, paʻakai ʻeleʻele - i hoʻāʻo.
E holoi i ka pipi ma lalo o ka wai e kahe ana, e hoʻoneʻe i nā veins a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana, ʻohi a pō i ka pō. Ma hope o ke kukeʻana i ka pā a hiki i ka wā kuke. Ke hoʻoneʻe ʻia nei ka pipi mai ka palaʻa, kāpīpī ʻia ia me ka kāleka, i kahe ʻia ma ka pu.
Hoʻopili maikaʻi i ka cilantro a kāwili i ka pipi, ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo. Ma ka lalo o ka ipu māla e kau i nā tōmato i ʻoki ʻia i loko o nā apo, a laila e kau i kahi papa o ka pepa me ka mauʻu, a me ka aniani i ka hapalua o nā apo. Pono nā kaʻi ʻala i ka lekiō a me ka wai. E kau i ka mea ʻai ma luna a kau i ka saliki me ka aila ʻoliva.
No kēia kuke, pono ʻoe e hoʻohana i ka soy me ka ʻoiaʻiʻo, ʻaʻole i hoʻohālikelike ʻia i ka maʻi maʻamau a me ka lua. ʻO ke kumukūʻai o ka iʻa maikaʻi ma waena o 200 mau rubles no ka hue. Eia kekahi, hoʻoholo ʻia ka maikaʻi o ka huahana e kēia mau kumuhana:
- keʻokeʻo keʻokeʻo;
- kuʻi ʻia ka pā i loko o nā ipu aniani;
- ʻaʻole pono he luhi.
I ke wikiō ma kēia ʻatikala, hāʻawi ʻia nā manaʻo e koho i ka momona momona kiʻekiʻe.
