ʻO ke kaumaha Glycemic kahi ala hou e loiloi ai i ka hopena o ke kōna kalaka ma ke kino. Hāʻawi kēia hōʻailona iā ʻoe e hoʻohālikelike i ka hopena o ke kino o ka nui o ka mauʻu a me kā lākou mau ʻano like. ʻOi aku ka kiʻekiʻe o kēia hōʻailona, ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka ukana ma ke kino mai ka meaʻai a ka mea maʻi.
ʻO ka mea mua e pono ai ʻoe e hoʻomaopopo i ka huaʻōlelo glycemic a me ka ukana glycemic, a pehea e ʻokoʻa ai a pehea hoʻi ke koʻikoʻi inā he kiʻi ke kō. Ua hōʻoia ka ʻepekema ma ka pane ʻana i ka komo ʻana o nā ʻano mea nui i nā mea huehue i loko o ke kino, ke piʻi aʻe ka pae o ke kō o ke koko ma nā ʻano like ʻole.
Hōʻike ka hōʻike o ka glycemic index a me ka ukana glycemic i ka nui o nā huahana hou e hoʻonui i ke kōpaʻa plasma a pehea ka lōʻihi o kēia hoʻonui.
I kēia lā, ua helu ʻia ka ʻōlelo glycemic no ka nui o nā meaʻai i hoʻopau.
Wahi a ka kuhikuhi GI, ua ʻai ʻia nā mea ʻai a pau i ka meaʻai i nā pūʻulu:
- nā huahana me nā GI kiʻekiʻe, ka hōʻailona kuhikuhi mai 70 a 100;
- nā huahana me kahi awelika GI awelika - ka hōʻailona mai 50 a i 70 mau pūʻulu;
- nā huahana me kahi GI haʻahaʻa - ka hōʻailona no kēia mau huahana ma lalo o 50 mau papa.
Ke hoʻopau nei kekahi kanaka i nā meaʻai ka nui o ka loaʻa o ka nui o ke kō a me kahi GI kiʻekiʻe, piʻi nui ke kaila glucose ma o ke kumukūʻai koʻikoʻi. I ka hihia o ka ʻai ʻana i nā meaʻai me kahi GI haʻahaʻa, hoʻonui ka nui o ke kō i ke kōʻai koko me ka wikiwiki ʻole.
I ka pane ʻana i ka hoʻonuiʻana i ka hoʻōki o ke kō i loko o ke koko koko, ua hoʻokuʻu ʻia ka insulin mai ka pancreas, ka nui o ka hormone no ka hoʻohana ʻana i nā puna. Hoʻokomo ka Glucose i ke kino i ka hoʻokuʻu nui ʻana i ka insulin e ka pancreas.
ʻO ka manaʻo o ka hapa nui o ka insulin e alakaʻi i ka manaʻo e ulu nā ʻano maʻi like i loko o ke kino o ka mea maʻi, ma waena o ia mea he obesity.
Ma hope o ka ukana o ka glucose i ke kino, ua nui ka nui o ka insulin i loko o ke koko, ka mea i hāʻawi ʻia i ka hoʻokumu ʻana o nā waihona momona.
ʻO ka ʻai ʻana o nā meaʻai me kahi GI haʻahaʻa ʻaʻole e hoʻonele i ka hoʻokuʻu ʻana i nā nui o ka insulin, ʻaʻole hiki ke hoʻonāukiuki i ka hoʻomohala ʻana i ka momona.
I mea e loiloi pinepine ʻia ai ka nui o ka hoʻonui ʻana i ka insulin a me ke kō, koko, ua ʻano ʻanuʻu like ʻole nā ʻano o nā pihi glycemic no nā meaʻai like ʻole.
ʻO ka pihi glycemic hiki iā ʻoe ke hoʻoholo i ka helu o ka piʻi ʻana o ke kō koko koko ma hope o ka lawe ʻana i kahi huahana kūikawā.
He aha kahi mea hoʻohālike e like me GB?
Kōkua ka maʻi Glycemic e wānana i ka nui o ke kō i loko o ke koko o ka mea maʻi me ka maʻi diabetes a hoʻonui a pehea hoʻi e mau ai kēia hōʻailona ma kahi kiʻekiʻe.
I mea e helu ai i ka ukana, pono ʻoe e hoʻonui i ka glycemic index e ka nui o nā huina i hoʻopau ʻia a pono e hoʻokaʻawale ʻia ka huahana i ka 100.
Ke hōʻike nei kēia ʻōkuhi i ka ʻai ʻana i nā meaʻai i loaʻa ka haʻahaʻa glycemic index, akā me ka nui o nā kīhā i ka wā e nalowale ana ke kaupaona ʻana he mea ʻole loa ia.
No ka hōʻoluʻolu o ka maʻi maʻi maʻi, ua kūkulu nā meaʻai i nā papaʻaina o ka ukana glycemic ma ke kino me ka hoʻohana ʻana i nā huahana like ʻole e loaʻa nā hōʻailona GI like.
Pono e hoʻomanaʻo ʻia he kīʻaha ka papa ma ka ukana glycemic me ka ʻole e mālama i ka nui o ka maʻala o nā hua a me nā lau.
Me kahi hana o ke kō, hiki i ka mea maʻi ke hoʻoponopono i ka nui o ka insulin i hoʻokuʻu i ke koko. No ka mālama ʻana i ka insulin, pono ʻoe e koho i nā huahana no ka papa ʻaina meaʻai, i ka ʻike ʻana i kā lākou glycemic index. I mea e hōʻemi ai i ka glycemic load, pono ʻoe e koho i nā meaʻai i loaʻa kahi index glycemic haʻahaʻa a i ʻole ka liʻiliʻi o nā paʻakai wikiwiki.
Ua hoʻomohala e nā meaola o kēia mau lā i kahi ʻano kūikawā kahi i wae ʻia ai ka ukana glycemic no ka lawelawe hoʻokahi o ka meaʻai.
- ʻO ka palena haʻahaʻa o ka ukana glycemic ka pae a hiki i ka 10.
- ʻO ka ukana Glycemic i ka laha mai 11 a 19 mau pūʻulu e manaʻo ʻia ana kahi mākaʻikaʻi haʻahaʻa.
- Manaʻo ʻia kahi hōʻailona hoʻonui inā ʻo ka ukana glycemic ma mua o 20 mau ʻāpana.
ʻAʻole pono ka nui o ka ukana i kēlā me kēia lā i ke kino.
I mea e hoʻoholo ai i ka ulu ʻana o ke kino i ka piʻi o ka nui o ka glucose i loko, e ʻike ʻia nā hoʻokolohua kūikawā.
E hoʻoholo i ka pane o ke kino i kahi hoʻonui o glucose i ka hoʻohana ʻana i ka hōʻike hoʻoliʻi glucose. ʻO ka hōʻike, he ʻano hana ʻenehana i hoʻohana ʻia ma ka endocrinology e ʻike i ka hoʻomanawanui i ka glucose o ka maʻi. Ke hoʻohana nei i kēia hoʻokolohua ʻike iā ʻoe e maopopo i ke ʻano o ka prediabetes i ka mea maʻi.
Ma hope o ke kau ʻana i nā hopena o ka hōʻike, ua hoʻokuʻu ʻia ke kanaka ma kahi e loaʻa ai iā ia ka pono no ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi diabetes.
Pehea e hoʻohaʻahaʻa ai i ka glycemic index o nā huahana a me ka ukana glycemic?
Aia kahi mahele holoʻokoʻa o ka hopena i hiki ke loaʻa i ka hopena ma ka glycemic index o nā huahana a me ka ukana glycemic.
Kahi mea pono e kūlike i kēia nā: the content content i ka meaʻai. ʻOi aku ka nui o ka nui o kēia pūhui i loaʻa i nā huahana i hoʻopau ʻia, ʻoi aku ka lohi o ka assimilation o ka huahana a no laila hoʻohaʻahaʻa i kāna GI. A pū kekahi:
- ʻO ka pae o ka wāʻelemakule. Hoʻopili kēia kumu i nā huaʻai a me nā mea kanu ʻai. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hua i ka ʻai, ʻoi aku ka nui o ka paila wikiwiki i komo i ke kino, a, ʻo ia hoʻi, ua kiʻekiʻe ka GI i nā huahana o kēia ʻano.
- ʻO ka pae o ka mālama wela. Kūpaʻa ka pae o GI i ka pae o ka mālama wela. ʻO ka ikaika aku ka wela wela, ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka GI. ʻO kēia no ka mea ma nā huahana meaʻai ma hope o ka mālama ʻana i ka wela, ua haki nā āpau a paʻa nā mea kanu i ke kino i loko o kahi ʻano maʻalahi.
- Hoʻopili i ka hoʻohuiʻana o nā momona i nā huahana meaʻai e hōʻemi i ka kiʻekiʻe o ke komo ʻana o ka glucose i ke kahe koko o ke kino, e hōʻemi ana i ka GI. Pono e hāʻawi i ka makemake i nā aila ʻaila huaʻai, no ka laʻana, e like me ka lāʻau ʻoliva a i ʻole ka lā.
- ʻO ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai me kahi momona ʻono. Hoʻohui ʻia i ka wai lemon a i ʻole ka papaʻaina i ka papaʻaina e hoʻohaʻahaʻa i ka kuhikuhi glycemic.
- ʻO ka hoʻohana ʻana o ka paʻakai i ka kuke ʻana e hoʻonui i ka nui o ke kō o ka glucose, e hoʻonui ai i ka nui o ka GI.
Eia kekahi, ʻo ka hoʻohana ʻana o ke kō i ka meaʻai e hoʻonui i ka kuhikuhi glycemic.
Pono wau e hahai i kahi meaʻai GI?
Kuhi ʻia, hoʻomohala ʻia ma ka kumu o ka paukū huaʻōlelo o ka glycemic, ka mea e hānai ai i nā poʻe maʻi me ka maʻi mellitus a me kēlā mau kānaka i kumu i ke kumu lākou e koi ai i ka mālama ʻana i ko lākou kaila o ka glucose.
ʻAʻole kēlā ʻano meaʻai like nā meaʻai maʻamau, ua hoʻolālā ʻia ka ʻōnaehana no ke ʻano lāʻau lapaʻau kūikawā. Kahi ʻaʻai kīʻī e hoʻohana ia e kēlā mau kānaka e hoʻāʻo nei e mālama i ko lākou olakino a ho'āʻo e pale i ka nānā ʻana o ke kaumaha o ke kino nui.
Koi aku nā Nutritionists i ka hoʻopili ʻana ʻaʻole wale i ka kuhikuhi glycemic o nā huahana, akā e noʻonoʻo ana i ka ukana glycemic. Paʻi pū ʻia ka maʻi maʻi maʻi e kūpaʻa i ka index index a koho i nā meaʻai e kūpono, no ka laʻana, nā kīʻaha ʻaoʻao no ka maʻi maʻi, nā ʻono ʻono, nā kīʻaha nui.
Ma ka hana i ka hoʻomākaukau ʻana i nā meaʻai no ka meaʻai a me ke kūkulu ʻana i kahi papa o ka lā i kēlā me kēia lā, pono ʻoe e hoʻomanaʻo i nā mea e hiki ke hoʻonui a hōʻemi paha i ka glycemic index a me nā ukana ma ke kino o ke kanaka.
Pono e hoʻomanaʻo ʻia o ka GI ke hōʻike nei i ka maikaʻi o nā honi ʻona i loaʻa i ka meaʻai. Eia naʻe, ʻaʻole kēia e kuhikuhi i ka ʻike i ka nui o nā meaʻono. Hōʻike maoli ʻo GN i ka nui o ke kō i hoʻopau ʻia. No kēia kumu, pono e noʻonoʻo ʻia nā mea ʻelua i ka wā e hoʻolālā ana i ka pūnaehana mana.
No ka laʻana, no ka hōʻailona like o ka glucose i loko o ke kino, hiki iā ʻoe keʻai i ka pālua ʻelua o nā meaʻai me kahi GI o 50 a i ʻole ka nui helu me kahi GI o 100 mau kō.
Eia kekahi, i ka hoʻomohala ʻana i kahi papa o ka papa ʻai, pono e noʻonoʻo ʻia i nā huahana me kahi index glycemic kiʻekiʻe, ʻaʻole mau ka ukana o ka glycemic kiʻekiʻe ma ke kino. ʻO kahi hiʻohiʻona o kēlā huahana he watermelon, he beri kēia Geri kiʻekiʻe, akā liʻiliʻi ka ukana.
ʻO nā pilikia e kū nei me ka hoʻoponopono ʻana o ke kō i ka plasma koko i ka wā hiki ke hoʻonāukiuki i ka hōʻike ʻana o nā maʻi like ʻole i loko o ke kino, no ka laʻana, e like me ke ʻano ʻana o nā ʻīhā, gangrene, a me nā maʻi maʻi kanesa. No kēia kumu, pono ke lawe ʻia i ka nui o nā huamina i ka hana e pono ai. Hiki i kēia ke maʻalahi i nā hōʻailona e hōʻailona ana i ka nui o nā honi a me ko lākou maikaʻi i ka meaʻai i hoʻopau ʻia.
I ke wikiō ma kēia ʻatikala, hoʻomau ʻia ke kumuhana o ka ukana glycemic a me ka glycemic index.
