ʻO kēia wahi momona hua-hua me nā mea ʻalaʻulaʻula e hoʻomanaʻo ana i ke kauwela. Aia ka pōkole i ka 3.9 g o nā kalama o nā 100 g a ua aneane hapa aʻai ʻia i ka wā o ke kiʻi paʻi.
Nā mea waiwai
No nā kumu
- 100 g lepo ʻalemona;
- 100 g pata;
- 100 g protein me ka ʻono vanilla;
- 75 g of erythritol;
- 200 ml o ka waiū 3.5% momona;
- 3 mau ʻauka;
- 1 hua manu
- 1/2 tīpune soda;
- vanila mai kahi māka no ka hana ʻana i ka vanilla.
No ke hoʻopiha ʻana i nā mau meli
- 200 g waiora ʻona;
- 75 g of erythritol;
- 50 g kalama me ka lepa ʻono;
- 10 g melika mauleʻa;
- 4 ʻānō;
- 4 nā hua
- 1 pahu o ʻāpana ʻoni.
No ka topping
- 50 g o ka erythritol;
- 3 ʻōpō ʻōpio.
Hoʻonohonoho ʻia nā mea kanu no 12 mau keke. Hoʻomaka kā 30 mau minuke. ʻO ka hoʻolapalapa ʻana ka manawa he 75 mau minuke.
ʻĀina waiwai
Kuhi ʻia nā helu o ka calorie no ka 100 gr o ka huahana i pau.
| Kcal | kj | Pūleapohola | ʻO nā ʻōpala | ʻO nā kākela |
| 196 | 818 | 3.9 g | 14,1 g | 12,5 g |
Limea
1.
E hoʻomoʻi i ka umu i ka 180 kiʻekiʻe (mode convection). E lawe i ʻekolu hua, hoʻokaʻawale i nā yolks mai nā kahe. E waiho i nā ʻōmole no ka topping, a hoʻohana i nā yolks no ka kumu.
2.
No ka waihona, e hoʻomāwili i ka pata, hui ʻia me ka waiū, a hua hoʻokahi a me ʻekolu ʻolika hua manu, hahau ʻia ma nā ʻōmio kukui.
3.
Kāwili pono i nā ʻalemona lepo, ka erythritol, kahi momona o ka vanilla-flavored, kāwili palaoa a me ka vanilla.
4.
Hoʻohui i nā mea maloʻo me ka hoʻokaʻawale o nā hua a me ka waiū. Holoi i ke tin tin puna (diameter 26 cm) me ka pepa palaoa a kau i ka palaoa. E hoʻomo i ka umu no 25 mau minuke.
5.
Hoʻokiʻoki i nā kaila i 2 mau ʻāpana a kāwili i ka wai i waho o lākou. Pono ʻoe e pili ana i 250 ml wai wai. Kāwili i nā hua me ka wai, ʻāpana kala a me kaʻaila kuleka.
6.
E kāpīpī pono me ka hoʻōla pālua me ka erythritol a me ke kūleʻa i ka ʻaila. A laila hoʻohui i ka papaho me ka wai a hoʻōki a hiki i ka pahee.
7.
Hoʻokuʻu i ka waihona mai ka umu a mālie; pono e noho iki. Hoʻemi i ka mahana o ka umu i 150 degere (mode convection).
8.
E hoʻokomo i ka paukū ʻona i loko o ka niu i luna o ka waihona a kau i loko o ka umu no 45 mau mau minuke.
9.
No ka papakuhi ma luna, pono ia e kāohi i ka erythritol i loko o ka pauka. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi wīwī kuki. Hoʻohālikelike i ka erythritol i hina me nā protein ʻōpiopio.
10.
E hoʻolōʻihi i ka nui o ka protein i ka pōkō a waiho i loko o ka umu e hoʻomāliʻi ai ka ʻaihala. Hoʻopaʻa maikaʻi i ka cake ma mua o ka lawelawe ʻana. ʻAno hoihoi!
