E hoʻomoʻi ka kalo o ka papa ʻaihue haʻahaʻa me ka hamma o ka Parma ham a o waho. Kūpono ka maikaʻi loa inā he makani maikaʻi ʻana ma waho o ka puka aniani 🙂
A me kahi mau'āpana manamana o ka crispy low-carb croutons e like me ka tastier. Hiki iā ʻoe ke hana i nā kīmole, no ka laʻana, mai kā mākou berena haʻahaʻa-low.
Ma ke ala, ua hoʻokaʻawale ʻia kahi hapa o ka ʻiole i mauʻaina e like me ka ʻaina mua o kekahi mau pāina.
Nā mea hana kuke pono a me nā mea e pono ai
- Papa ʻoki;
- Koi kālai;
- Xucker Light (erythritol).
Nā mea waiwai
- 400 ml o ka waiʻa moa;
- 100 ml cider;
- 100 ml o ka waina ʻulaʻula;
- 150 g o ke kaila i koho ʻia e koho ai;
- 100 g o Romano salad;
- 100 g cream no ka hoʻoluhi ʻana;
- 50 g Parma ham;
- 20 g pata;
- 1 mauʻu;
- 1 ke poʻo o ʻulu ʻulaʻula;
- 1 mau kīʻaha Xucker Light (erythritis);
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.
ʻO ka nui o nā mea momona no 2 lawelawe. Hiki iā 20 mau minuke e hoʻomākaukau i nā mea kanu. ʻO ka manawa kuke ʻana he 30 mau minuke.
Ka papa ʻaina
1.
E hoʻomo i ka umu i ka 150 ° C (i ka mode convection). Mālama i ka pauku hoʻomoʻa me ka papa palaoa a hoʻomoʻi iā Parma ham ma luna o 10 mau minuke a hiki i ka crispy.
2.
E kuʻoki i nā ʻōpala a ʻoki ʻia i mau ʻāpana. E hoʻōwili i ka pata i loko o kahi pāla a hoʻihoʻi i nā aniani i loko a hiki i ke aniani. A laila hoʻohui i ka cider a hoʻokaʻawale i kahi mau minuke hou.
3.
Hoʻokiʻoki i ke kīwī i loko o nā ku liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻohui i ka waiʻaʻai o ka heihei, kaʻaila a me nā ʻīpī kīʻī ma ka pā a hoʻolapalapa no 10 mau minuke. Hoʻopili i ka mea kanu i ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.
4.
Inā makemake ʻoe e hoʻomākaukau i nā croutons no ka mea i hoʻomoʻa i ke kīwī, a laila e hoʻonui i ka mahana o ka umu iā 175 ° C (i ka mode convection). Mākaukau i ka helu e makemake ʻia o nā ʻāpana o ka papa ʻaina haʻahaʻa i kahi pale a maloʻo iā lākou i ka umu a hiki i ka loaʻa ʻana o nā kala i makemake ʻia.
5.
A laila e ʻoki i ka ʻulaʻula, ʻokiʻoki i loko a ʻokiʻoki a ʻokiʻoki i loko o nā apo. E hoʻomoʻa i ke aniani i ka aila a hiki i ke aniani.
6.
Holoi i ka salad Romano, e lulu i ka hāʻule o ka wai mai loko a ʻokiʻoki i loko o nā kaula. A laila e hoʻohui i ka salala i ke aniani a kāwili pū iā lākou me ka pōkole. E ninini iā Xucker ma laila, e hoʻopau i nā mea āpau i ka waina ʻulaʻula. Ka manawa hou me ka pulehu a me ka pepa e hoʻāʻo.
7.
ʻO ka mea hope loa, e ninini i ka mea iʻa i loko o kahi pā hohonu, e kau i ka lau me ka romano i ka waena a hoʻohui i kahi hamela Paris ham. E lawelawe me ka palaoa gali liʻiliʻi. ʻAno momona.
