Hailani paleke goulash

ʻO ka momona goulash kahi kīʻaha maikaʻi a hiki ke kiʻi ʻia i ʻoi aku ka maikaʻi. No ke aha e hana ai i kahi casserole me nā pōpō paila olakino o nā mea kaulana a pau?

I loko o kā mākou papaʻaina, ʻo ka pepa ka mea e hāʻawi ai i ka piquancy e makemake ai, a i ka ʻāoʻa o ke kōkuhi mai ke kao o ka kesi ʻo Emmentaler e hoʻonui hou i ka meaʻala maikaʻi loa o ka pā.

Makemake mākou iā ʻoe e kūleʻa i ka hoʻomākaukau a lana ka manaʻo e lilo kēia kireʻa punahele i kāu punahele.

Nā mea waiwai

• 500 g kahako o ka pipi;
• 400 g passivated tomato;
• 150 g o kaʻaila tīhi maʻa e hoʻopau ai;
• 250 ml o ka pipi a i ʻole kaʻaila;
• 3 ka bele hau, ʻulaʻula, ʻōleʻele a me kaʻulaʻula;
• 3 kaʻaila;
• 1 kāoti;
• 1 lāmato;
• 1 punetete o ka niu a iʻa aila;
• 1 punetēpō o ka paprika maikaʻi;
• 1 kuli o ka paprika wela;
• 1/2 punetēpela puna (zira);
• huluhulu lepo ma ke kihi o kahi pahi;
• ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.

I nā ʻoni ʻono no 4 mau lawelawe.

Pono 20 mau minuke e hoʻomākaukau no ka kuke ʻana. ʻO ka manawa kuke ko 30 mau minuke no ka kuke ʻai ʻana a me 30 mau minuke no ka palaoa.

ʻĀina waiwai

Hoʻomoe ʻia ka ʻike calorie no kēlā me kēia 100 maule o ka pā i pau.

ʻ recipelelo wikiō

Limea

Mea wai no ka ʻoni

1. ʻO ke kaʻina hana: holoi i ka pepa, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi. Holoi a holoi a kamō. Eia kekahi, holoi i nā kaloti, ka ʻili a ʻokiʻoki i nā ʻāpana pōpoki. Kāki i ka ʻili a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi.

Hōʻalo i ka aila niu a i ʻole, he ʻila ʻoliva nui i loko o ka pā a me ka ʻaha pipi ʻōpala i nā ʻaoʻao a pau. A laila e hoʻohui i ka ʻala a kāwili a hiki i ka palulu palulu.

E hoʻomoʻa i ka ʻiʻo a me nā ʻoliki

E ninini i ka wai momona (ʻai a i ʻole puaʻa kāu makemake) a kau i ka kīʻaha me ʻelua mau ʻano o ka paprika, cumin a me nā ʻōpua. E hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai, e waiho i nā ʻōpala o ka kaloti, a laila e hoʻomoʻa i ka kīʻaha ma lalo o kahi uhi paʻa no nā minuke 30, a maloʻo ka ʻiʻo.

E hoʻohui i ka ʻiʻo i ka mea momona

3. E hoʻomoʻi i ka umu i ka 180 kiʻekiʻe (mode convection).

4. Hoʻohui i nā ʻōmato passivated, nā ʻano kī āpau a me nā ʻāpana o ka ʻōmato hou. Hoʻohui maikaʻi i nā mea āpau a waiho i ka ʻano kāwili i loko o kahi pā palaoa.

E hoʻohui i nā mea i koe.

E pīpī i ka goulash me ka mea ʻaihue Emmentaler a kāwele i ka umu no 30 mau minuke. ʻAno hoihoi!

Hoʻopili i ka pāʻai a hiki i ka kuke ʻana

Goulash, goulash, goulash

Nui nā mau hiʻohiʻona no ka goulash a maʻalahi hoʻi ka kuke ʻana, hiki ʻole iā ʻoe ke hōʻuwale i kēia pānaʻi a i ʻole kahi mea hewa ʻole. ʻAʻole kekahi i nā koi e koi ʻia, no laila hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa i ka ʻiʻo maikaʻi loa, me ka hoʻohana ʻana i kāu noʻonoʻo āpau a me kāu ʻano hana i ka wā e kuke ai.

I ka wā mua, ʻike ʻia kēia kīʻaha ma Hungary. ʻO ka ʻōlelo goulash ka inoa ʻana o ka poʻe kahu hipa i ia manawa a lākou i ʻohi ai i kā lākou holoholona ma Pust. Ua kāhea kēia mau kahu hipa Gulyás e, kahi i ho'ākāka ai he "kahuhipa no nā holoholona."

Ua hoʻokumu i nā kahu hipa kahi hoʻomoana a me ka pō no ka holoholona i kahi mau kilomita mai kahi kauhale kokoke loa. Manaʻo pinepine nā ʻīlio hihiu i nā holoholona i ka pō. Ma kahi mamao aku i ka hale, pono ka poʻe kahu hipa e hānai iā lākou iho i ka meaʻai, no laila ua hana lākou i ka goulash.

ʻO ka ʻiʻo wale nō ka palaoa a me nā kao. A laila ua hoʻoholo ʻia ke ʻano o ka goulash ma muli o ke ʻano ʻai i loaʻa i nā kahu hipa. ʻO ka maʻamau, ʻo kēia holoholona a hipa paha. No laila, hiki i ka papaʻa ke kau i ka pipi a me ke keiki hipa. Ma hope ua hoʻomaka ia e hoʻomākaukau mai nā ʻano ʻē aʻe a me ka papa inoa o nā mea kanu i hoʻonui. ʻO ka mea kaulana loa o lākou he pepa poli. ʻO kahi goulash maikaʻi ʻaʻole he nui, he nui ia aniani.

ʻO nā mea pili ʻana, i kēia manawa ua nui nā ʻano a me nā ʻoniʻoni a me nā ʻano ʻai. ʻO nā kaʻi manuena a me nā casseroles, e like me kēia kolamu. E lilo paha ʻo ia i ʻaukala punahele hou. ʻO ka wā e hoʻomaopopo ai i ka uluʻana.