ʻO ka heleʻana o nā kolamu kiʻekiʻe ma ke kino ka maʻi kahi maʻi e hoʻomohala nei nā kauka. I ka manawa like, ʻaʻole ʻike ka hapanui o nā maʻi me kēia maʻi e pili ana i ka sauerkraut a me ka kolamu e pili ana i kahi pilina pilikino ma waena o lākou iho, ʻo ia ka mea e ʻoi aku ka poʻe e hoʻopau i kēia huahana, ka haʻahaʻa o ka pae o kona kolamu ma kona kino.
Hiki ke noʻonoʻo ʻia ʻo Sauerkraut i kekahi o nā mea kōkua nui e hōʻemi i nā kiko o nā lipoproteins haʻahaʻa haʻahaʻa ma ke kino.
ʻO ke kumu nui no ka hoʻomohala ʻana i ka nui o nā maʻi e pili ana i nā pilikia o ka ʻōnaehana cardiovascular, e like me ka atherosclerosis, ka maʻi naʻau coronary, hypertension a me hypotension, ka hoʻonui ʻia ʻana o ka lipoproteins haʻahaʻa haʻahaʻa i ka plasma koko o ke kanaka.
ʻO nā plaques i kūkulu ʻia ma nā paia o nā kīʻaha koko, ke ʻano o nā waihona o ka cholesterol maikaʻi ʻole, e hoʻonāukiuki i ka hopena o nā maʻi koʻikoʻi. No ka mea he nānā maikaʻi ʻia ka kolamu kino nui loa, he mea koʻikoʻi loa ia e hahai i ke ʻano paʻakikī. I ka wā o ka mālama ʻana a me ka hoʻokō ʻana i nā koi o ka papaʻai, hiki i nā mea maʻi ke mālama pono i kahi huahana e like me sauerkraut.
Hoʻomaopopo ka hapanui o nā kauka i ka hoʻonui ʻana i ka ʻai o kēia huahana inā he pono ka loaʻa no ka hoʻonui a i ʻole i ka ʻike ʻana o ka nui o ka nui o ka LDL ma ke kino.
ʻO nā pono o ka sauerkraut
ʻO Sauerkraut kahi huahana e ʻike pinepine i ka papaʻaina i ka papaʻaina i ka hoʻoilo-hoʻoilo. He mea koʻikoʻi kēia no ka mea i loko o kēia manawa ua nele kekahi kanaka i ke kino o nā mea ʻano like ʻole a me nā momona.
Ua hoʻohana ʻia kēia pākole i ka hana i ʻole no ka nele o nā mea noiola biologically i ke kino, akā ke hoʻomaʻemaʻe pū i nā mea hoʻohālikelike o ka vascular system o ka hope.
ʻO kahi huahana e like me sauerkraut a me ka cholesterol i loko o ke kino kahi pilina pili pono ʻole. Mahalo i kona hoʻohana ʻana i ka meaʻai, hoʻomaʻemaʻe ʻia ka ʻōnaehana vascular a hoʻopau ʻia ʻo ka cholesterol maikaʻi ʻole. Ma muli o ka hana o nā mea.
Hoʻohui ʻia i loko o ka mea kāpeti aia ka emi ʻana o ka hoʻohaʻahaʻa kiʻekiʻe i ke kino
ʻO ka pono no nā kānaka mai ka hoʻohana ʻana i kēia huahana meaʻai ka mea nui e pili ana i kāna hoʻopihapiha e like me nā calcium; hao pākaukau oosapera; iodine; hoʻōla
Hoʻopiliʻia, loaʻa i ka kāpeti ka nui o nā huaora, no ka mea pono ke kau nui nei i kahi nui o ka maumoli C.
ʻO ka Ascorbic acid i loko o ke kino e hana i kahi nui o nā hana nui, penei:
- Hoʻonohonoho kēia hoʻohālikelike i ke kūlana o nā pā vascular.
- Kōkua i ka mālama ʻana i ka pono o nā pūpū o nā kino ʻili.
- Hoʻomaikaʻi i ka komo ʻana o ka hao ma ke kino.
- Hoʻonui a hoʻomaikaʻi i nā kaʻina hoʻolako koko.
- Kōkua i ka hakakā ʻana o nā maʻi bacterial flora a me nā maʻi maʻi maʻi.
Hiki i nā meaʻenehana kūmole i hoʻokumu i kēia kumuhana ke hoʻemi i ka nui o nā mea i hōʻeha i loko o ke kino a hoʻonui i ka ʻike o nā pūhui waiwai a me nā biologically paʻa.
ʻO ka hoʻomaka ʻana o ka sauerkraut i loko o ka papaʻai e kōkua ana e hoʻomaʻemaʻe i ka ʻōnaehana vascular a me ke koko mai ka hōʻuluʻulu ʻana o kolamu, ma ia mea e hōʻemi ai i ka hōʻeha o ka puʻuwai a me nā hōʻeha. Hiki i ka hoʻohaʻahaʻa i ka pae cholesterol ke hoʻomaikaʻi i ke kahe o ke koko, ka mea e hoʻopilikia i ka hāʻawi ʻana i nā kino a me nā ʻili me nā oxygen a me nā mea momona.
ʻO ka emi ʻana o ka nui o ka kolamu ma ke kino e hele mai ma muli o ka hiki i ka hoʻopuni o ka kāpeti o ka nui o nā hua like me nā mea hōʻemi paʻakikī, aia ma waena o ia:
- hoʻokaʻa;
- pectin;
- māhu.
Eia kekahi, i ka kikoʻī o ka sauerkraut i hōʻike i kahi nui o nā wai kūlohelohe o kekahi mau ʻano.
Fiber, hana e like me kahi mea hoʻomaʻemaʻe, e kōkua i ka hōʻemi o ka kolamu. ʻO ka heleʻana o kahi kumukūʻai nui o ka nui o ka mea i loko o ka meaʻai e pale ana i ka komo ʻana o ka kolamu i loko o ke kahawai mai ka gastrointestinal tract.
Kuhi ka hapanui o nā loea lapaʻau i nā kumulāʻau like me ka ʻai ʻana mai ka 150 a hiki i ka 200 ka nui o ka huahana i pau i kēlā me kēia lā.
Nā maʻi hoʻohālikelike i ka hoʻohana ʻana o ka kāpeti
E like me kekahi huahana, hiki i ka sauerkraut ke lawe wale mai i nā pōmaikaʻi, akā e hoʻopōʻino i ke kino me ka hoʻohana nui ʻana ia.
Ua hoʻohālikelike ʻia me ka hihia o ka exacerbation o nā palu a me ka pēpē lūlū. Eia kekahi, ʻaʻole pono e hoʻohana inā he maʻi pancreatitis ke kanaka, ke koko kiʻekiʻe a me nā maʻi puʻuwai. ʻO kēia ke kumu o ka loaʻaʻana o ka kāpeti he nui ka nui o nā waikawa a me nā paʻakai.
ʻO ka hoʻohanaʻana i kēia māhele o ka meaʻai i alakaʻi i nā momona nui, kahi no kekahi poʻe hiki i contraindication koʻikoʻi.
ʻO ka paʻakai i hoʻohana ʻia ma ke kaʻina o ka fermentation e kōkua i ka mālama i ka wai i loko o nā kiko, kahi e hoʻonāukiuki ai i ka hoʻonui o ke koko a me ka hoʻonui ʻana o ke kaumaha o ke kino.
Hoʻohana ka hoʻohana o ka kāpeti i nā kaʻina hana o ka hoʻomohala ʻana i ka ʻenekini.
E hoʻokaʻawale i ka hiki o nā hopena ʻaoʻao i ke kino, e like me ka utululuu, ʻōlelo ka hapanui o nā nutrists i ka hoʻohana ʻana i kēia huahana me ka aila lā.
Inā contraindications a ka mea maʻi me ka hoʻohana o kēia huahana, ua ʻōlelo ʻia ʻo ia e kamaʻilio me kāna kauka ma mua o ka hoʻolauna ʻana iā ia i loko o kaʻai.
Hiki i ka hoʻohana ʻana o ka huahana i pau i kona ʻano pono e hoʻonāukiuki i ka puʻuwai i loko o kahi kanaka, ʻoi aku hoʻi i kēlā mau poʻe e loaʻa nei i ka nui o ka paʻakai. I ka hanana o kēlā ʻano kūlana, ʻōlelo ia e hoʻohui i ka hoʻohana ʻana i ka huahana me nā meaʻala, a hiki ke hoʻohui ʻia i nā casseroles.
Hiki ke hoʻopau ʻia me kahi liʻiliʻi o ke kō, no ka mea e hoʻonaninani ana i ka wai momona nui i ka wā e mālama ana i ka nui o ka puʻupuʻu.
Nā ʻano ʻano Sauerkraut
ʻAʻole makemake ka poʻe a pau i kēia huahana i ka hapanui o nā poʻe i kū maikaʻi ʻole, ʻaʻole i makemake i ka hope. Akā, hiki ke loli ka ʻono o ka huahana inā ʻaʻole ʻoe e kūʻai i ka pā i pau i loko o ka hale kūʻai, akā e kuke iā ʻoe iho.
Ua loaʻa i kēlā me kēia wahine kāna ʻano kauā ponoʻī no ka kuke ʻana i kēia kīʻaha a me nā ʻano ʻono o kēlā me kēia home e kikoʻī loa nona, ma muli o nā mea i hoʻohana ʻia.
Ke hoʻomau i ka kāpeti, kahi hoʻohui i nā ʻano ʻai i hoʻohui ʻia me ia, kahi e hoʻohui pū ai i kahi mea kūikawā i ka pā.
ʻAe ʻia ia e hoʻokaʻa i ka mea kanu me nā hoʻohui aʻe.
- Nāui wili ʻO kēia berry nā mea momona antioxidant ikaika. Eia kekahi, ʻo ka hoʻonohonohoʻana o nā cranberry he māhele ia e hoʻoikaika i ka excretion o nā lipoproteins haʻahaʻa haʻahaʻa mai ke kino.
- ʻO ka ʻōlio.
- Ka pepa ʻōpala.
- Kāleka.
Hiki iā ʻoe ke leʻa i ka kāpena keʻokeʻo maʻamau wale nō, akā ʻo ka cauliflower hoʻi, ka mea ʻokoʻa nui ia mai ka ʻōpala keʻokeʻo ma nā ʻōlelo o ka hoʻāʻo.
I ka hoʻomākaukau ʻana i ka pā i pau, ua ʻōlelo ʻia e hoʻohana i ka aila ʻaila a i ʻole ʻaila ʻoliva.
Wahi a nā loiloi o ka poʻe e hoʻohana i kēia kīʻaha, e mālama i ka ʻōnaehana vascular i ka hoʻokō paʻa, pono ʻoe e hoʻonohonoho i kahi lā lohi i ka liʻiliʻi i hoʻokahi manawa i ka hebedoma, ma kēlā lā kahi kuke i hoʻomākaukau ʻia me ka hoʻohana ʻana i ka sauerkraut i mea kōkua.
ʻO nā waiwai maikaʻi a maikaʻi ʻole o ka sauerkraut e kūkākūkā i ke wikiō ma kēia ʻatikala.
