Hoʻokumu ka holo ʻana o ke kōʻai koko i ke ʻano o ka mea kālai ʻia i lanakila ma ka meaʻai. E pili ana i nā ikepili e pili ana i ka wikiwiki a me ka hoʻopiha piha ʻana i nā honi mai nā meaʻai, ua hoʻokumu ʻia ka māhele i ka wikiwiki a me ka wikiwiki.
Hiki i kahi ʻākana ke hana me ka ʻole o ka wikiwiki, ʻo kā lākou hana nui e hāʻawi i ka leʻaleʻa i kahi kanaka. Slow - kahi ʻāpana hoʻohui o ka meaʻai, pono lākou no ka hana ʻuhane, ka lolo o ka lolo, ke hana maʻamau.
ʻAʻole makaʻu ke kanaka olakino me ka hana kino pilikino i ka poʻe a me nā waiola ʻē aʻe. I nā kālā kūpono, hiki i ka metabolism maʻamau ke hoʻohana iā lākou me kaʻole o nā hopena no ke kino. I ka poʻe e makemake ana i ka maʻi mellitus no ka maʻi maʻi, a ʻoi aku ka paʻakikī o ka pilina me nā mea kālaiʻai, ʻoi aku ka wikiwiki o ka mea wikiwiki, e pono nā palena wikiwiki. Loaʻa iā ia kona mau hiʻohiʻona a me kaʻai o nā mea hoʻokūkū, ʻoiai ua pau ka nui o ka glucose.
ʻO nā ʻokoʻa ma waena o nā haʻalulu wikiwiki a lohi
ʻO nā kākākūkā he mau mea kūlohelohe e loaʻa ai e ke kanaka mai ka meaʻai me ka protein a me nā momona. ʻO ka ikaika e hāʻawi ai i ke kaʻina hana nui e lawe maoli ʻia mai nā mea momona, a aia wale aku i ka wā e nele ai, nā kīʻaha a me nā protein e wāwahi i lalo. Hoʻokuʻu ʻia ka ikehu i ka wā o ka hana kemu i ka wā i wāwahi ʻia ai ke kīkīpika i loko o ka wai a me ke kalapona.
ʻO ka maʻi maʻi a me nā hoʻohaʻahaʻa manaʻo e hana ia i ka wā ma mua
- Ka hana maʻamau o ke kō -95%
- Hoʻokuʻuina o ka pua thrombosis - 70%
- Hoʻopau i kahi puʻuwai ikaika -90%
- Hoʻopau i ke kiʻekiʻe o ke koko - 92%
- ʻO ka hoʻonuiʻana i ka ikehu i ka wā, hoʻomaikaʻi i ka hiamoe i ka pō -97%
ʻO nā puna i loaʻa i nā meaʻai:
- monosaccharides - nā kalepona maʻalahi e hoʻopili koke ʻia i ke ana;
- disaccharides - i loko o ʻelua mau moleki e pili ana i kahi kaulahao polimer; e koi hou ka manawa no kā lākou cleavage;
- ʻO ka polysaccharides ka mea paʻakikī e hōʻiliʻili ai i ke kino ma mua o nā mea ʻē aʻe. ʻAʻole ʻeli ʻia kekahi poʻe, e like me ka lepa.
A puka koke ka glucose mai ka loko o ka hana ʻana i ke kahe koko, e ʻoluʻolu ana ke kanaka i ka ʻoluʻolu, ke kīloi ikaika ʻana, e nalo koke kāna pōloli. Hoʻopili koke ʻia ka pancreas a hoʻokuʻu i ka nui o ka insulin i pono no ke komo ʻana i ke kō. Mahalo iā ia, komo ka glucose i loko o nā ʻāpana, a kau ʻia ka nui i loko o ke kumu o ka momona. I ka wā ua hoʻopau ke kino i ke kō, loaʻa hou kahi manaʻo o ka pōloli.
Maʻalahi, a wikiwiki paha, hoʻonui ka paʻakai i ka nui o ke kō o ke koko, e hoʻonāukiuki i ka hana ulia o ka pancreas a me kahi hōʻeuʻeu ʻana i ka hana o ka insulin. I ka hoʻohālikelike ʻana, paʻakikī, a lohi paha, hoʻōla ka nui o nā kīleʻa i ke koikoi i loko o ke koko, me ka hoʻoulu ʻia ʻole o ke kino. Hoʻokomo ʻia ka Insulin, hoʻopau ʻia ka hapa nui o nā mea kālai i ka hana a nā ʻōpū a me ka lolo, ʻaʻole mālama ʻia i ka momona.
Ma ka helu helu, ʻike maopopo ʻia kēia mau ʻokoʻa i nā papa o nā huaʻina glycemic o nā huahana. ʻO GI kahi hōʻailona maʻamau o ka hōʻemi o ka wāwahi i nā haʻalulu a me kahi hoʻonui o ke kō o ke koko (glycemia). Kuhi ʻia kēia ʻano waiwai no kēlā me kēia ʻano o ka meaʻai. ʻO ke kumu ke glycemia, kahi e hoʻoiho ai i ka glucose maʻemaʻe i loko o ke koko, lawe ʻia kāna GI e like me 100.
ʻO ka hoʻopiʻi a me ka Cons of Carbohydrates
Ke manaʻoʻiʻo ia e noho nā kalaiwa e pili ana ma kahi o 50% o ka nui o ka nui o ka ʻona o ka meaʻai. Inā ʻoi aku ka nui o kēia ʻōhala, loaʻa i kahi momona ka mea, ʻike ʻole i ka momona, loaʻa kona mau ʻōpū ma ka nele o ka protein. Hoʻolako ʻia ka palena pākuʻi ʻana i nā maʻi me nā mea pili o ka metabolic, e komo pū ana me ka maʻi diabetes. I ka papaʻai o nā kānaka olakino, ʻokiʻoki i ka hoʻoliʻiliʻi i ka wā lōʻihi he pono ʻole ia. ʻO ka liʻiliʻi pono e pili ana i ka 100 g o ka glucose kūpono i kēlā me kēia lā, kahi e pau ai ka lolo. ʻAʻole like ia i nā ʻaina ʻē aʻe, ʻaʻole hiki iā ia ke hoʻohana i nā momona a me nā protein no ka mālama ʻana, no laila ua ʻeha ʻo ia i ka wahi mua me ka nele o nā kō.
Pono e hāʻawi ʻia i ka makemake i nā palaka kila, no ka mea ua ʻoi aku ka nui o nā mea pono:
- Hoʻololi maikaʻiʻoleʻia, e hāʻawi ana i kahi lako paʻa o ka ikehu no nā manawa lōʻihi.
- I kahi liʻiliʻi e hoʻohui hou i nā mālama momona.
- ʻOi aku ka lōʻihi o ka satiety.
ʻO ka nui o nā kalepona maʻalahi i ka meaʻai e hoʻopilikia i ke kino.
- E mālama ʻia paha lākou i ka momona ma mua o nā mea paʻakikī.
- Hoʻopili nui aʻe lākou i ka ʻeli a hoʻokaʻawale, no laila ke ʻano wikiwiki nei ka manaʻo o ka pōloli.
- ʻOi aku ka puna nui i ka pancreas, no ka hoʻōki ʻana i ka nui o ka insulin. Ka lōʻihi o ka manawa, lilo ke kiʻekiʻe o ka humuhumu ma mua o ka maʻamau, no laila ʻoi aku ka nui o ka glucose i ka momona, a hoʻomaka ka mea ʻai e ʻai ʻē aʻe.
- ʻO ka hōʻemi pinepine ʻia o nā meli māmā e hōʻemi ai i ka hoʻoulu ʻia ʻana o nā ʻili i ka insulin, e hoʻonui ai i ka hopena o ka maʻi diabetes type 2.
- ʻO ka pinepine, ʻo nā huahana me nā kākoi wikiwiki me ka nui o ka calorie, akā i ka manawa like "hemo" - me nā haʻahaʻa o vitamine.
I kekahi mau pilikia, loaʻa i ka mauleleʻa māmā me ka waiwai paʻakikī. Mālama lākou i ka wikiwiki i ka pōloli, e hoʻohana koke ʻia ma hope o nā ukana kaumaha, no ka laʻana, ka hoʻomaʻamaʻa ikaika, a e kōkua hoʻi i ke kino e ola wikiwiki. Ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi, pono ke kō nā hilahila maʻalahi no ka mālama ʻana o ka hypoglycemia i ka poʻe maʻi me ka maʻi maʻi;
He aha nā huapalapala e pono ai ko mākou kino?
No ka hāʻawi maʻamau o nā mea kanu i ke kino, ʻo ka meaʻai o kēlā me kēia lā o kahi kanaka me ka hana kino pilikino e pono e hoʻohui 300 a 500 g o kalapeta, aia ma kahi o 30 g o ka fiber - ʻO kahi papa inoa o nā meaʻai momona.
Ma aneane nā pahuhopu āpau e paʻakikī, maʻalahi nā mea maʻalahi wale nō ma hope o ka minamina o ka pilikino a i ʻole a me ka papa ʻaina. E like me nā kumu nui o nā kākoi i ka meaʻai maikaʻi loa, ʻōlelo aku ka poʻe nutrists i ka lāʻau a me nā huaʻai, nā kīʻaha, pasta paʻakikī, nā kīpī palaoa a me kaʻula.
ʻO ka mea nui o nā hiʻohiʻona o ka mālama, ka ʻoihana a me ka hoʻomohala ʻana i nā huahana. I kekahi manawa hiki iā lākou ke hoʻonui nui i ka loaʻa a me ka wikiwiki o ka waihona kākalaka mai ka ʻai; ʻo ka ʻokoʻa ma nā huaʻōlelo glycemic hiki i 20 mau kuhi.
- ʻO ke starch i hoʻololi ʻia, kahi kalapika wikiwiki me ka GI = 100, hoʻohui ʻia i ka hapa nui o nā huahana i hiki ke kūʻai ʻia ma ka hale kūʻai. Loaʻa ʻia ia i nā hua ʻai a me nā hua ʻai hope a pau i loko, i loko o nā ketchups, nā sauces a me nā yoghurts, a ʻike pinepine ʻia i nā pastries a me nā mea ʻono. ʻO nā huahana like i hana ma ka home e loaʻa nā haʻahaʻa haʻahaʻa loa ma mua o nā mea ʻenehana.
- I nā huaʻai a me nā huaʻai, hiki ke loaʻa ka nui o ke kō i ka wā e kuke ai. Inā loaʻa nā kālani māla i ka GI = 20, a laila ʻae ʻia i kāobala - 2 mau manawa ke kiʻekiʻe. ʻO nā kaʻina like nā mea like i ka hana o nā cereals mai nā cereals. Hoʻonui ka GI o nā kōhi palaoa ma 20% i ka wā e hana ai nā cereals mai ia. No laila, pono ke hāʻawi ʻia i ka makemake i nā huahana i hoʻopaʻa ʻia me ka liʻiliʻi iki.
- I nā huahana palaoa, lilo ka pālea i ka pae ʻana i ka hana kāwili. ʻO ka spaghetti me ka ʻai, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka undercooked, ʻoi aku ke olakino ma mua o nā dumplings, ʻoiai me ka mea like like.
- Loaʻa ka loaʻa o nā kākoi i ka wā o ka hoʻomoʻo a me ka hoʻomaloʻo ʻana i ka meaʻai. E hoʻonui ka pasta wela i ka hoʻonuiʻana o ke koko ma mua o ka malulu i ka salati, a ʻo ka pōʻai hou i ka wikiwiki ʻoi aku ka mea laʻa mai loko aʻe. I nā pīpī berena, ʻoi aku ka paʻakikī o ka calcium ma mua o kāna momi.
- ʻO ka kuki a me ka palaoa kā mālama i nā kalapule paʻakikī i ka meaʻai ma mua o ka kuke ʻana a me ka palaoa i ka aila.
- ʻOi aku ka ulu o ka momona i kahi huahana, ʻoi aku ka nui o ke kō mai loko mai ia ia, no laila e ʻoi aku ka maikaʻi o ka palaoa ma mua o ka berena keʻokeʻo, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka paila ʻē aʻe.
- ʻOi aku ka ikaika o ka huahana, ʻoi aku ka wikiwiki o nā mea kālai i loko. ʻO ka hoʻohālike maikaʻi loa he kālai ʻia, nona ka GI he 10% kiʻekiʻe ma mua o ka ʻuala ʻū.
ʻO ka papa inoa o nā meaʻai me nā mea ʻalaʻawa maʻalahi a paʻakikī
Kahuliʻi | GI |
Nā iʻa | 0 |
Kāhu | |
Makai a me ka heihei | |
Kaʻa wai | |
Maʻa holoholona | |
Kūpono ʻaila | |
Nā hua ʻaka | |
Avocado | 5 |
Bran | 15 |
Asparagus | |
Kālepa | |
Kāpio - broccoli, cauliflower, keʻokeʻo | |
Sauerkraut | |
Kākoʻo | |
ʻĀʻā pū | |
ʻĀkihi | |
Kahi Uila | |
Kāwīwīwī, nā lau nahele, sorrel | |
Zucchini waiʻai | |
Nā ʻāpala huehue | |
ʻŌpala | 20 |
Kāleka waiʻai | |
ʻUhane | |
ʻO nā ʻōpala, nā lāʻau ʻona | 25 |
Nā lilia ʻona | |
Pūlehu | |
Nā ʻōpala | |
Nā ʻona | |
Yachka | |
Keliila pā | |
Nā Leo | 30 |
Hoʻomaka | |
Hoʻohui puke | |
Miliki | |
Perlovka | |
Nā laiki ʻole | 35 |
Apple | |
Hoʻopili laupili | |
Kupaa ʻōmaʻomaʻo | |
Hoʻokomo ʻia nā kāreti wela | 40 |
ʻO nā ʻala ʻula | |
ʻO ka waiʻo Apple, hua waina, hua waina, ʻona a me ke kō | 45 |
Tomato hoʻopihapiha | |
Kāleʻa ʻona | |
Palena ʻaina | 50 |
Macaroni (kahi palaoa palaoa) | |
ʻO Buckwheat | |
Rye berena | |
Panana | 55 |
Ketchup | |
ʻIke | 60 |
Pōla | |
Beetroot ma hope o ka mālama wela | 65 |
Melona | |
ʻUlaʻa ʻaʻa | 70 |
Macaroni (palaoa palaoa) | |
Roti keʻokeʻo | |
Kī ʻia ʻia | |
ʻŪ keke | |
Kalaha | |
Hoʻopala ʻia | 80 |
Kaʻa a kaliki | 95 |
Hoʻolau | 100 |
ʻO ka papa kalapu no ka maʻi maʻi a me nā haʻuki
ʻO ka hoʻohana ʻana o nā kalana i ka nui o ka hoʻoikaika kino kino a me ka maʻi diabetes i kona mau hiʻohiʻona. Pono nā mea paiki i nā mea hou aʻe ma mua o ka pono no lākou. ʻO ke aniani mellitus, ma kahi ʻē aʻe, pono ia i ka hōʻemi ikaika ʻana a me ka mālama mau ʻana i ka glucose o ka intake mai ka meaʻai.
>> Heluhelu: hiki i nā meaʻai ke hoʻohaʻahaʻa i ke kō koko a he manaʻo paha?
Ka hopena o nā hāmeʻe ma ke kalamai
Hoʻopili ka mea pākuhi me ka ikaika loa, ʻo ia hoʻi ke hoʻonui nui ʻia nei ko lākou pono. Wahi a nā pae o ka ukana o ka glucose, pono lākou mai 6 a 10 g no ka kg o ka paona. Inā ʻaʻole lawa, ua hoʻoikaika ka ikaika a me ka hopena o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, a ma ka manawa i emi iki ka hana o kahi ʻano mau o ka palau mau.
I ka wā hoʻomaʻamaʻa, ʻaʻole hāʻawi ʻia ka hana ʻūhū e ka glucose, aia i loko o ke koko, akā ka glycogen - kahi polysaccharide kūikawā e hōʻiliʻili i nā ʻili o nā māhina a ʻoi aku ka nui o ka manaʻo kaumaha. Hoʻihoʻi pinepine ʻia nā mālama glycogen Spent, i kekahi mau lā. I kēia manawa āpau, pono nā koʻi nā kaola kiʻekiʻe, nā mea paʻakikī loa, e komo i ke kino. ʻO ka lā ma mua o ke aʻo ʻana, pono i nā kāloli haʻahaʻa e ʻoi loa.
Ināʻoi aku ka papa o nā papa i hoʻokahi hola, pono nā mākeke i mea e pono ai. Hiki iā ʻoe ke hāʻawi wikiwiki i ka glucose i kā lākou e hoʻohana ana i nā hāleʻa māmā - nā wai ʻono, nāʻaina a i ʻole nā hua maloʻo. Pono pono i nā paʻika momona a ma hope iho o ke hoʻomaʻamaʻa. ʻO ka manawa i loko o 40 mau minuke ma hope o ka hoʻokau ʻia ua kapa ʻia ʻo "ka puka aniani", ua hiki ke kūkulu hou ʻia ka glycogen ma nā uaua. ʻO ke ala maikaʻi loa e pani ai i kēia pukaaniani, ʻo ia ke kīleʻa me nā gula maʻalahi, ʻoi aku ka hoʻohana pinepine ʻana i nā pōpoki momona mai nā ʻano hui like ʻole o nā haʻalulu - nā wai, ka meli, ka wai paʻū, nā hua me ka GI kiʻekiʻe.
Palapala kalapu no ka maʻi maʻi
ʻO ka lua o ke ʻano maʻi maʻi ka nui o ka hopena o ka nui o nā momona o ka wikiwiki i kaʻai. Kū pinepine ka hū i ke kō koko koko e pili pono ana i nā ʻokoʻa sel e pono e ʻike i ka insulin. Ma muli o ke ala o ka ea, ke piʻi nei ka pae o ke koko, ke hoʻokuʻu nei ka pancreas i ka insulin i pane aku ai, a ua hoʻowahāwahā nā ʻili iā ia a hōʻole hoʻi e hoʻokuʻu i ke kō i loko. Hele ikaika ka pale ʻana i ka hormone, a piʻi aʻe ka glucose o ke koko me ia. I ka mālamaʻana i ka maʻi diabetes type 2, ʻo kaʻai ʻana o ka pahu haʻahaʻa ka mea nui loa. ʻAʻole maʻalahi ia no ka poʻe me kahi mea hoʻonani niho maikaʻi e kūkulu hou i kā lākouʻai, akā ʻaʻohe ala ma waho, inā ʻaʻole hiki ke hoʻomohala koko.
Hoʻopaʻi piha ʻia nā huapalapala wikiwiki i ka maʻi diabetes. Holoi ka poʻe i ka palena, ua helu ʻia ka nui o ka mea i kau ʻia e ke kauka ma muli o ke ʻano o ka maʻi. Pono nā maʻi diabetes e hoʻomau i ka ʻai a me ka helu ʻana i ka nui o nā hāmeʻe ma loko. I mea e komo ai ka hilo i ke koko i ke ahiahi me ka hiki, e hoʻokau ʻia nā kaulike like ma waena o nā papa.
ʻO ke ʻano kuʻuna mua e pili ana i ka pau ʻole o ka maʻi o ka mea pono i ka insulin. Aia i lalo o ia ʻano, ʻaʻole hiki ke hele i ke kō i loko o ka palupalu, akā e hōʻiliʻili i ke koko a hiki i kahi comg hyperglycemic. Hoʻomau mau ʻia ka maʻi homaʻi e hoʻokomo iā lākou iho me ka hoʻomākaukau ʻana o nā insulin. ʻO ka pauku huina me kēia ʻano maʻi i hoʻopaʻa ʻia me ka ʻoi aʻe ka pololei, no ka mea, ua kau ʻia ka nui o nā lāʻau lapaʻau ma kā lākou nui. No ka helu pono ʻana i ka wai i koi ʻia o ka insulin, ua hoʻokomo ʻia ke kumumanaʻo o nā ʻāpana ʻai, kēlā me kēia me ka nui o 12 g o glucose. E ʻae ʻia ka palaka māmā me ka maʻi type 1, akā ke ʻōlelo ʻia e hāʻawi i ka makemake i nā mea paʻakikī, ʻoiai e ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻopiʻi ʻana i ka hoʻolake haʻahaʻa o ke kō i loko o ke koko ma mua o ka wikiwiki.