E mālama mau i nā kumukūʻai gula a ʻaʻole hiki ke loaʻa ka paona nui i ka wā e ʻai ai i nā ʻano momona, ua hoʻomohala nā ʻenehana i nā mea he nui (maikaʻi a ʻaʻole pēlā). Hoʻonohonoho lākou i ka mea i hoʻohui ʻia, nā mea ikaika, nā calorie a me nā hopena ma ke kino. ʻO Maltitol (maltitol) kahi mea momona hoʻouluulu maikaʻi, kahi i hoʻopaʻa ʻia ma lalo o ka code digital E965. He aha nā pono a me nā hemahema o kēia waiwai, a pehea la ke loaʻa?
He huahelu (Maltitol) - he aha ia?
Loaʻa i kahi maltitol (a i Maltitol) kahi kīʻai momona momona e ka hoʻomehana ʻana a me ka hana caramelizing i kahi pākuʻi maltitol e haku ʻia ana o ka maltitol a me sorbitol. Loaʻa ka huahana semi-hoʻopau iho e ka hydrolysis o ka palaoa a me ka pauka palaoa a me kona hoʻomoʻa hou ʻana me ka hydrogensis. ʻAʻole maikaʻi ka huahana hopena e like me ke kō, a me nā ʻono e like me ka sukrose. Manaʻo ia he mea momona kūlohelohe nona ka 210 kcal no 100 g, ʻoi aku ka nui ma mua o ke kō.
ʻAʻole hanu o Maltitol, ʻōwili koke i ka wai aqueous, hoʻololi iki i ka mea i hoʻōla a hoʻolapalapa ʻia. He mea paʻakikī ke hui pū me nā hopena ʻona. Hoʻohana ʻia ia i ka ʻoihana hoʻokalakupua e hana i ka minamina haʻahaʻa-kākela, ʻaihue keke, kekā a me nā ʻūhā. Eia nō hoʻi, ua hoʻohana ikaika ʻia ka huahana e like me ka mea pohana e hiki ai ke caramelize a me ka hoʻoluhi ʻoi aku ka paʻakikī. I ka hana ʻana o ka caramel a me ka dragee no ka meaʻai meaʻai, maʻalahi wale nō ia.
ʻO ka maʻi maʻi a me nā hoʻohaʻahaʻa manaʻo e hana ia i ka wā ma mua
- Ka hana maʻamau o ke kō -95%
- Hoʻokuʻuina o ka pua thrombosis - 70%
- Hoʻopau i kahi puʻuwai ikaika -90%
- Hoʻopau i ke kiʻekiʻe o ke koko - 92%
- ʻO ka hoʻonuiʻana i ka ikehu i ka wā, hoʻomaikaʻi i ka hiamoe i ka pō -97%
Loaʻa ka mea momona ma ka keʻokeʻo keʻokeʻo a hoʻoneʻe paha a apono ʻia no ka hoʻohana ma ka honua holoʻokoʻa. Hoʻohui pinepine ʻia ka additive E965 i ka hana ʻana i nā ʻano ʻauamo like ʻole o nā keiki, nā gelatin capsules, nā puʻuki uahi a me nā puʻupuʻu maʻi.
Nui! ʻO Maltitol, ma muli o kāna haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa, hoʻohana nui ia e like me ka mea momona a hoʻohui ʻia i nā huahana huahana / lāʻau. ʻO nā koina āpau o nā honi āpau e pili ana i nā hiʻohiʻona a me nā hiʻohiʻona organoleptic (ʻoi aku ka hopena, ka momona, ka hoʻoheheʻe a me ka wai manuahi, solubility, a). Eia kekahi, he mea pono ʻole ka waihona e waiho ai, a ʻaʻole e hoʻohuli i nā puʻu i ka haʻahaʻa kiʻekiʻe o ka lumi.
Loaʻa nā pōmaikaʻi Diabetes
ʻO kēia huahana meaʻai he mau ʻano e ʻae ʻia e hoʻopau ʻia me ka mālama ʻole ʻana i ka maʻi maʻi diabetes. ʻO ka kuhikuhi glycemic i loko o ka pauka o ka pauka he 25-35, a i loko o ka paona 50 mau ʻāpana.
He mau kuhikuhi maʻamau kēia no ka maʻi maʻi maʻi, ʻo ka mea xylitol a i ʻole sorbitol (ʻo nā mea aloha loa) he nui ka haʻahaʻa o ka GI, ʻoiai lākou ka ʻike like kaloli. Akā ʻo Maltitol ka mea i hui pū ʻia - ua hoʻopili iki ʻia ia i loko o ka kahe koko, e pale ana i ka lele koke ʻana i ka glycemia ma hope o kona hoʻohana ʻana. Ua kiʻekiʻe loa ka ʻōkuhi o ka insulin o ka maltitol a ua like ia me ka 25, ʻo ia kekahi mea pono. Akā ʻaʻole i hoʻohana nā poʻe me ka hyperinsulinemia e like me ka meaʻai.
Hoʻomaopopo ʻia ka E965 no nā poʻe momona a me ke kaumaha e hoʻāʻo nei i ka mea e hoʻolaʻa hou i kahi kiʻi pōpoki a ʻaʻole i loaʻa ka nui o nā calorie ma o ka ʻai ʻana. ʻAʻole i noʻonoʻo ʻia ka waiwai e ke ʻano e ka synthesized e ke kino me ka mea ʻōmaʻomaʻo māmā, no laila, ke wāwahi ʻia a me ka assimilation, ʻaʻole i hoʻopili ʻia e nā waiho momona i loko o nā palaleka a me nā uaua o ka naʻau. Nānā nā Nutritionists i ka hoʻohana ʻana iā Maltitol i nā poʻe makemake e hōʻole i ka hilahila maʻamau, akā ʻaʻole i ʻimi e hoʻokaʻawale iā lākou iho i nā mea momona momona a aloha.
I mea e hoʻomaopopo ai i ka maʻi maʻi maʻi inā he koʻikoʻi ia i ka hoʻohana ʻana i kekahi a i ʻole kekahi mea hōʻailona o ka honi gula, pono e loiloi i nā kūloko kūpono o ka huahana.
- palekana - ua kū like ʻo Maltitol me kēia mahele, no ka mea ua loaʻa nā hōʻailona maʻamau no ka maʻi maʻi maʻi;
- ʻono maikaʻi;
- komo ka liʻiliʻi ma ka hoʻoliʻoliʻoliʻi o nā hana hoʻoliʻi;
- ka hopena o ka wela wela.
Loaʻa kēia mau hiʻohiʻona a loaʻa i ka supplementing meaʻai E965. ʻO ka mea nui ka nānā ʻana i ka hopena o ke kino o kēlā me kēia huahana a hahai i ke kō ʻana o kēlā me kēia lā i ʻōlelo ʻia ʻia, e hōʻike pinepine ʻia ma ka helu.
ʻO nā pono a me nā hōʻino o Maltitol
ʻO kekahi huahana i hoʻohana i loko o nā meaʻai, i kekahi mau kūlana a me nā nui, hiki ke hoʻopiʻi i nā pōmaikaʻi o ke kino a i ʻole ka hōʻeha nui. ʻAʻohe mea maikaʻi i Maltitol.
Loaʻa nā pono o kēia kākoʻo.
- ʻaʻole ia e hoʻopilikia i ka ʻike o ka glucose i ke kahawai a hoʻoili paʻa ʻia e ke kino, e pale ai i ka piʻi nui o ka glycemia;
- kūpono no nā poʻe me ka momona nui a me ka hoʻokaumaha ʻole ʻia, me ka hoʻohālikelike ʻia me ke kōpaʻa maʻalahi ʻaʻole ke alakaʻi i ka piha a ʻaʻole ia e hoʻohui i nā pauna ʻē aʻe;
- ʻaʻole ia e hana ʻino i ka enamel niho, ʻaʻole ia e alakaʻi i ka hoʻomaka ʻana o nā caries, no ka mea, ʻaʻole ia e pane i ka microorganism i hoʻonoho i ka waha waha;
- ʻAʻole hoʻohui maikaʻi loa i ka hoʻohui ʻana ma lalo o ke code E965, no laila, i ka wā e ʻono ai nā kīʻaha, hiki iā ʻoe ke aʻo.
Me ka hoʻohana pono a me ka nānā ʻana i ka maʻamau o kēlā me kēia lā (90 g), ʻaʻole i ʻōlelo ʻia ka maltitol.
Inā ʻoe e hōʻino maikaʻi i ka mea ʻoluʻolu, e alakaʻi kēia.
- Hoʻohui hou i ka hoʻohui kino;
- ʻūwā;
- huhū;
- nā ninia.
ʻO ka hōʻino ʻia o Maltitol hiki ke alakaʻi i kahi hoʻonui nui i ka neʻe ʻana o ka insulin, no laila ʻoi aku ka maikaʻi o ka mālama ʻana i kēia mau kūlana i ka wā e hoʻohana ai i ka poʻe i kāohi i kēia mau kuhikuhi. Eia nō hoʻi, ma mua o ka hoʻomaka ʻana o ka hoʻohana ʻana i kahi mea momona, pono ʻoe e kamaʻilio i kāu kauka a haʻalele i ka intolerance pilikino ma ka hoʻohana ʻana i ka nui o ka huahana o ka huahana.
ʻAʻole i hōʻike ʻia ka mea ʻono no nā wahine i ka wā o ka gestation a no nā keiki, no ka mea ʻaʻole i aʻo ʻia ka hopena o ka huahana i ke kino a me ka maʻi piolo ma ka ʻōpū o ka makuahine.
Nui! I nā dosis nui, he hopena laxative ʻo Maltitol.
Nā kuʻina
Nui nā hiʻohiʻona wai like i nā hopena ma ke kino i ka mākeke meaʻai kai. ʻO nā mea maikaʻi ʻole e hōʻike ʻia:
- Sukehala (E955) Hoʻohana nui ʻia i ka ʻoihana meaʻai - mai ka hoʻohui ʻana i ka mea inu e hoʻohana ai i ka ʻoihana palaoa. ʻO ka mea hoʻohui o ka meaʻai he mea leʻaleʻa maikaʻi, he hoihoi nui ia i ka wai a kū ʻole i ka mālama wela. Hana ʻia ia mai ke kō a a me ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa. Ua hōʻike ʻia nā hoʻokoliona maʻi ʻaʻohe ona hopena a me nā contraindications.
- Xylitol (E967) - ke kāhea ʻana o nā kristal hygroscopic me kahi meaʻono ʻono. Hoʻopā wikiwiki i nā wai wai a me nā hopena. Hana ʻia ia mai nā mea kanu mai kahi mahiʻai. Kokoke ia i ke kō i loko o ka helu caloric, a me ka sucrose i loko o kahi ʻono.
- Aspartame - kekahi o nā mea ono ʻono i hāʻawi i ke kino i ka ukana calorie. Ua ʻae ʻia ia ma ka hihia o ka maʻi mellitus, i ka wā e hāpai ai i ke keiki a i ka wā e nalowale ana ke kaumaha.
- Cyclamate (E952). ʻO kahi kinona kahi e hāʻawi i nā huahana i kahi mea momona maikaʻi. He 50 mau kekona ma mua o ke kō. ʻAʻole hoʻoiho ʻia ia e nā lau a hoʻōki maoli ʻia mai ke kino. I ka wā lōʻihi o ka hoʻohana ʻana i kēia honi gula, ʻaʻohe mau contraindications koʻikoʻi. ʻO ka nui loa kēia hopena hopena no ka hoʻopunipuni.
Ma hea e kūʻai aku ai a pehea ehia
Ma kāna ʻano maʻamau, hiki ke kūʻai ʻia iā Maltitol ma o ka Pūnaewele wale nō, ma ka pūnaewele o ka mea hana. Ma laila hiki iā ʻoe ke ʻike i ke kumukūʻai o ka huahana a heluhelu i nā loiloi o nā mea kūʻai aku.
I nā meaʻai, hiki ke loaʻa i ka hoʻohui E965 i nā kuki a me nā tiikoa. Loaʻa lākou no ka poʻe kūʻai i nā hale a i ʻole ma ka Pūnaewele, he haʻahaʻa lākou i ka calorie a he nui nā hiʻohiʻona maikaʻi. Pono ia e hoʻomaʻamaʻa iā ʻoe iho me ka mea kūʻai i ke kūʻai ʻana i nā huahana, ʻoiai ʻo kekahi mau mea hana pono ʻole ma lalo o ka huaʻōlelo "No sugar" hoʻohana i nā mea momona maikaʻi, ma hope o ka pae o ka glucose i ke koko e hoʻonui nui ai.
Ua ʻae ʻia ʻo Maltitol no ka hoʻohana ʻana ma ʻEulopa mai ka makahiki 1984. Ua hōʻike ʻia nā hoʻokolohua haukapila i kona palekana inā hoʻohana pono ʻia. Ma mua o ka hoʻohana ʻana i ka momona, pono nā poʻe me ka maʻi maʻi e kuka i ke kauka a ʻike mua i ka maʻi o ka insulin e pono ai ʻoe e komo.
