Manaʻo ʻia ʻo Millet i kahi huahana meaʻai maikaʻi, ʻoiai ua momona ia i nā momona momona, nā waikawa amino, nā minela a me nā mea nānā, a me nā huaora. Eia kekahi, ʻaʻole e like me nā ʻano cereals ʻē aʻe, ʻaʻole ia e hoʻonāuki i ka maʻi pā. Akā he mea nui i ka porridge millet no ka diabetes type 2 a inā paha e ʻae ʻia e komo i loko o ka meaʻai e wehewehe ʻia ma hope o ka ʻōlelo.
Kālā waiwai
ʻO ka pūnaehana o kēia hua cereal ka nui o ka hapa nui o ka fiber dietary, ka mea e lilo ai ia i kīʻamaʻa maikaʻi e paipai ana i ka hoʻoneʻe ʻana. Loaʻa i ka Millet mau huaora B (B1, B2, B6, B9), tocopherol a me ka acid nicotinic. A waiwai nō hoʻi ka croup i nā minerale i mea nui no ke kino - potassium, ka phosphorus, magnesium, calcium, keleawe, chlorine, hao, a me nā mea hou aku he nui. Hoʻāʻawi ʻia ʻo ia me nā waikawa amino pono - leucine, alanine, acid acid, omega-6 fatty acid.
100 g o nā huahana he:
- Pūnaewele - 11,5 g;
- ʻOi - 3.3 g;
- Nā kalapona - 66.5 g;
- Pahu lauʻaola - 3.6 g.
Kālā calorie - 342 kcal. Nā ʻāpana huahana - 15. Glycemic index - a hiki i 70 (ma muli o ke ʻano o ke ʻano).
He nui kēia no ka cereal, a ʻo ia ke kumu i ʻeli ʻia ai i ka wā lōʻihi e pau ai. No laila, he mea huna nui ka millet i ke kino me ka ikaika no ka manawa lōʻihi a ʻaʻole i alakaʻi i ka piʻi wikiwiki o ka glucose o ke koko. ʻOiai ke kūlike loa o ka glycemic index, ʻaʻole kuhihewa ʻia kēia huahana no ka maʻi maʻi.
Nui! Hoʻoulu ʻo Mīkini i ke kiʻekiʻe o ke kō i loko o ke kino, eia naʻe he palakupua a paʻakikī, ka hakakā o ka mea e hana ana ma luna o kahi manawa lōʻihi. Pono nā maʻi hānai eʻai ai, ka hoʻonohonoho ʻana i ka nui o ka mahele a me nā pinepine o ka hoʻohana me ke kauka hele mai. Hoʻonui kēia i ka meaʻai me ka meaʻai olakino a kōkua e pale iā ʻoe iho i ka hoʻonui o ka glucose i nā pae kiʻekiʻe.
He waiwai waiwai
Hoʻohana ka hoʻohana ʻana o ka porridge millet i ka lolo i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka pancreas. Eia kekahi, ʻo nā mea momona piha loa i loko o ka cereals e kōkua i ka hoʻomaʻemaʻe i ke kino o ka hōʻiliʻili o ka slag a kōkua i ke hana pono o ka ʻōpū.
Mahalo i nā huaora i ka palaki, ʻo ka ʻai mau ʻana i ka palaoa ka mea e loaʻa ai i ka hoʻōla ma ka hana ʻana o ka puʻuwai a hoʻoikaika i nā kīʻaha koko, e kōkua i ke ʻano o ke kaumaha, a e hoʻomaikaʻi hoʻi i ke ʻano o ka ʻili a me ka lauoho.
Hoʻopili maʻalahi nā porridge mai kēlā mau cereals i ke kino a saturates me ka ikaika no ka manawa lōʻihi. Eia naʻe, ʻaʻole ia i hāʻawi i ka hoʻohemo ʻana i ka momona, ʻo ia hoʻi, ke pale aku i ka hōʻiliʻili ʻana. Eia kekahi, hiki i kēia huahana ke hoʻomaʻemaʻe i ke kino o nā koena o ka antibiotik, inā ua hōʻike ka mea maʻi i ka hoʻomau ʻia me ka mālama mau i nā lāʻau.
Koi ʻia e hoʻohana ʻia ana no ka mālama ʻana i ka millet. Wahi a kekahi o kēlā, he pono ke kāwili ʻia a holoi ʻia i nā pā maloʻo i loko o ka pauku. E hoʻohana i hoʻokahi papa i kēlā me kēia lā i kahi ʻōpū ʻole. Holoi ʻia me ka wai maʻemaʻe. ʻO ka lōʻihi o ka nohoʻana i hoʻokahi mahina.
Me kahiʻai haʻahaʻa-carb
ʻO kahi maʻi e pili ana i ka nalowale o nā kinipona insulin cellular pinepine e hoʻopili pū ʻia me ka momona nui. ʻOi aku ka nui o nā groats Millet ma nā calorie a loaʻa pū paha i nā mea kālai. Akā e hoʻopau ʻē aku iā ia me ka meaʻaiʻai haʻahaʻa-ʻaʻole pono ia he mea pono. Me ka hoʻohana kūpono, ʻaʻole wale ia e pōʻino i ke kūlana, akā e kōkua pū nō hoʻi i ka pilikia o ke kōpaʻa o ka momona a me ka metabolism.
Kōkua o Amino i ka hoʻopukapuka e kōkua i ke hoʻopau ʻana i nā momona i hōʻuluʻulu ʻia a pale aku i ke ʻano o nā waihona kālā hou. Kōkua pū ka huahana kū i ka hakakā me ke kolamu "hewa". No kahi maʻi maʻi i kahiʻai ikaika, pono e hoʻopau ʻia i loko o ka wai me ka ʻole o ka hoʻohui o ke kō a me ka momona holoholona.
Me ka maʻi maʻi gestational
Inā hele mai nā mea maʻamau i loko o ka ʻoihana endocrine i loko o kahi wahine i ka wā hāpai, pono ke mālama pono e pili ana i nā cereals mai millet. Me ka maʻi maʻi gestational, ʻae ʻia e hoʻopuka iā lākou i loko o ka ʻai i ka liʻiliʻi, ʻae ʻia i ka wai a i ʻole ka momona momona. Hoʻohui ʻia ka meli, ka meli a i nā mea momona hoʻi i ka pā.
Inā he wahine lā ka wahine hāpai, hoʻonui nui i ka nui o ka ʻōpū a i ʻole nā contraindications, a laila pono e hōʻole loa i ka meaʻai. ʻO ka papaʻai o ka makuahine e hiki mai ana me kahi pilikia pāʻai maʻi e pono e hoʻomake ʻia e kāna kauka.
Nā Hoʻohui
ʻOiai he nui nā hiʻohiʻona maikaʻi, i kekahi mau hihia, hiki ke hanaʻino ka millet. ʻAʻole pili kēia i nā poʻe maʻi me ka maʻi maʻi.
ʻAʻole koi ʻia e ʻai i ka porridge a me nā kīʻaha ʻē aʻe mai kēia cereal i mua o nā kūlana i lalo:
- ka hoʻonāukiuki o ka ʻōpū o ka ʻōpū;
- hōʻemi i ka hana hormone thyroid (hypothyroidism);
- nā hana maʻi i loko o nā ʻāpana;
- pilikia me ka puʻu.
Aia pū kekahi mau hōʻailona hōʻike hiki i ka millet groats ke ʻinoʻino i ke kaʻina o ka paʻa ʻana o ka iodine i loko o ke kino. Pono ʻoe e hoʻolohe i kēia me ka hoʻohana pinepine ʻana o ia huahana. I mea e loaʻa ai i ka porridge millet, pono e koho pono a kuke me nā kīʻaha kūpono.
Pehea e kuke ai i ka maʻi pālolo millet
Ma mua o ka kuke ʻana i ka paila mai ka millet, pono ʻoe e koho pololei. Hoʻopilikia nā pōpoki maikaʻi i ka waiwai o ka meaʻai a me ka hoʻāʻo ʻana o ka pāʻai. ʻO ka mea mua, pono ke milet e hou, me ka huahana stale e hoʻomāino ka ʻeha i ka wā e kuke ai. No laila, inā kūʻai aku, pono ʻoe e ʻike i ka lā o ka hana.
ʻO ke kala koho ʻāpana ʻelua. Hiki ke keʻokeʻo, hina a ʻeleʻele. Loaʻa ka ʻinaka momona maikaʻi mai nā poli melemele polū. I ke kūʻai ʻana i nā cereals, ʻaʻole pono ʻoe e hana i ka lāʻau no ka hoʻohana hou ʻana i mea e pau ʻole ai ka make. Pono e mālama i kahi wahi pouli i loko o kahi aniani, paʻa paʻa kahi.
Nui! No nā poʻe me ka maʻi ʻaʻai, pono e hoʻolapalapa ʻia ka porridge millet i loko o ka wai me ka hoʻokaʻa wai ʻole a ʻaʻole i hoʻokomo i ka pata i ka pā. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻolōʻihi i ka meaʻai me ka lau ʻai. ʻO ka paila i loko o ka waiū e hiki ke hoʻonui i ke kō. I kekahi manawa i ʻae ʻia e hoʻohana i ka porridge millet ma ka skim waiū.
Nui nā koho no ka hana miller cereal no kahi maʻi maʻi. E noʻonoʻo i ka mea kaulana loa o lākou.
Lekiu 1
Kuhi ʻia nā groats ma ka nui o 200 grika o nā cereals no 400 ml wai. No ka kuke ʻana āu e pono ai:
- E holoi loa.
- E ninini i ka wai i ka kiko ma luna a me ka kuke ʻana a hiki i ka hapalua kuke (e pili ana i ka mau minuke 10-12).
- Pahu a ninini i ka maʻemaʻe.
- Kuke a hiki i ka wā kuke.
Lā 2
He ala kēia e hana ai i ka porridge me ka paukena. No ka kuke ʻana āu e pono ai:
- E kāpīpī i ka 200 pākaha o ka millet me ka wai.
- E ninini i kahi aniani o ka wai a me kahi aniani o ka waiū skim, e hoʻohui i kahi kō o ka kō. E hoʻolapalapa a hoʻolapalapa no 12 mau minuke.
- ʻOkiʻoki i ka paukō i hoʻolei ʻia i mau ʻāpana liʻiliʻi.
- Hoʻohui i ka porridge a hoʻomau i ke ahi no kahi 20 mau minuke, e hoʻomoʻi i ka pā me ka puna.
ʻLelo 3
E hoʻomākaukau i ka millet me nā huaʻai, pono ʻoe e hoʻomākaukau:
- cereal - kahi 250 gram;
- kekahi ʻōlepa;
- a hu;
- zest me ka hapalua lemon;
- soy a i ole skim waiū e pili ana i 300 ml;
- paʻakai;
- 1-2 mau punavai o ka fructose.
E holoi i ka millet me ka wai maʻemaʻe, e ninini i ka waiū, hoʻohui i ka paʻakai a me ka fructose, hoʻolapalapa. Peʻa i nā huaʻai a hoʻohemo i ka kumu nui. ʻO ka mea momona a hoʻohui pū me ka zest i ka paihue. E hoʻomoʻi i ka hua a waiho i loko o ka pā hohonu. E uhi i ka pito i luna me ka foil a kau i loko o ka umu no 40 mau minuke. Pono e hoʻonohonoho i ka kuke ʻai ʻana i nā kekelē 180.
ʻOiai ʻo kāna GI kiʻekiʻe, ʻaʻole ka huahana molake i ka huahana no ka maʻi maʻi. I ka haʻalele ʻana o nā contraindications a me ka hoʻohana kūpono, e hoʻonui ʻia ka ʻai i ka maʻi pākahi me kahi kīʻaha meaʻai me nā mea he nui a me ka waiora. Inā pili ʻoe i nā papaʻaia i hōʻike ʻia i ka wā e kuke ai a nānā i nā kō koko koko ma hope o ka ʻai ʻana, ʻaʻole i hōʻino nā mea ʻai.
