ʻAʻole noho wale nā lā, akā ke nani a nani hoʻi. Hāʻawi iā ʻApelila i nā lā pōkole. A ʻoi aku ka maikaʻi i kēia mau hihi ʻaina mua o ka lā, me kahi ʻāpana ʻeke a low-carb a me kahi kīʻaha ʻāpono 🙂
ʻOi loa no kēia mea hoʻonani o ka makahiki, ua hana mākou no kahi keke keke keke mole palolo liʻiliʻi. Makemake wau iā ʻoe i ka wā ʻoluʻolu maikaʻi a haʻalele iā ʻoe e hoʻāʻo i kēia mau ʻeleʻele
ʻAʻole kūpono kēia kuke mo ka High-Carb High-Quality (LCHQ)!
Nā mea waiwai
- 100 g + 1 tīpune Light (erythritol);
- 100 g kaloka 90%;
- 75 g pata;
- 50 g lepo ʻemikole;
- 3 hua manu;
- 250 g o ka mascarpone;
- 200 g huʻuli ʻaʻa;
- 15 g o gelatin-hoʻoponopono (ka gelatin wikiwiki, hoʻomoʻa ʻia i ka wai anuanu);
- 1 ka punetē ʻana o ka espresso koke
- 1 punetēpō o ka pauku koko.
Aia ma ka ʻano nui e ʻokiʻoki i ka pōpō, e kiʻi nō ʻoe i ka 6 mau keke mai kēia nui o nā mea kanu no kēia hoʻohuihui haʻahaʻa.
Ka papa ʻaina
1.
No ka hoʻomaka, hoʻomehana i ka umu ma 160 ° C i ke pākaha kiʻekiʻe a hoʻohaʻahaʻa hoʻi. E hoʻomoʻa i ka mode convection, hoʻohaʻahaʻa i ke mahana ma 20 tikelika.
2.
No ka hōʻike, e pono ʻoe i ka wai kokokū. E kau i kahi ipu o ka wai ma ka paukuhi, kau i kahi kīʻaha kūkiu wela i ka wai a hoʻokomo i nā ʻāpana pepa i loko.
Kāwīwī ʻia i loko o ka wai inu e hoʻoulu mau. Hoʻopau: ʻAʻole pono ke kau i ka wela a pono e hoʻolapalapa. E hoʻohui i ka pata i ka sulu a hoʻōla.
3.
I kahi pākuhi ʻaina, kāpili iā Xucker Light i loko o ka pauka. Hoʻopau aku ʻo Gruck Xucker iā ʻoe, a no laila, ʻaʻole ʻoe e loaʻa i nā aniani nunui, a laila e maʻa i nā niho.
4.
Hoʻomaka i ka hua manu i loko o kahi kīʻaha a hoʻohui i ka 50 maule o ka pauku Xucker iā ia. E hoʻomoʻi iā lākou me kahi mea hoʻopihapiha lima no kahi minuke a hoʻokū ʻia kahi pua foamy. A laila e kāwili i nā hazelnuts lepo i loko o ka pā.
5.
Hoʻohui ʻia i kēia sīkī i ka palaoa: kāwī i ka ʻōpū moa me ka mea hoʻomāwau lima a lūlū i ka wai kalai i loko ona. E kuʻi aʻe i kahi palaoa kuke maikaʻi.
6.
E laina i ka pepa me ka pepa ʻuwala a kau i ka palaoa ma luna o ia, inā hiki iā ia ke hāʻawi i kahi ʻano kuʻuna. Pono ka pīpī ma 3 a 5 paha anuanu.
A laila waiho i loko o ka umu no 15 mau minuke. Ke kālī i ka palaoa kulu, e hoʻōla maikaʻi.
7.
I kēia manawa, hiki iā ʻoe ke hana i ka cream mascarpone. No ka hana i kēia, ninini i ka gelatin i loko o ka momona i ka wā e huki ai iā lākou me kahi mea kāwele lima.
A laila, i loko o kahi kīʻaha lua, e kāwili i ka mascarpone a me ke koena o 50 mau kālā o Xucker pauma. E hoʻohui i kaʻaila i ka mascarpone a kāwili a hiki i ka loaʻa ʻana o kahi cream homogeneous.
8.
E hoʻolapalapa i kekahi wai a hoʻomoʻa i kahi puna o ka espresso i loko me kahi kope o Xucker Light. A laila e pīpī i ka kumu espresso palaka.
Manaʻo Manaʻo: me nā meaʻai haʻahaʻa haʻahaʻa-a inā ʻae ʻoe iā ʻoe iho i kekahi wai ʻona, hiki iā ʻoe ke pīpī i ka waihona kalaka o ka amaretto a i ʻole ka ʻono ʻana i kāu koho 🙂
Manaʻo Manaʻo: me nā meaʻai haʻahaʻa haʻahaʻa-a inā ʻae ʻoe iā ʻoe iho i kekahi wai ʻona, hiki iā ʻoe ke pīpī i ka waihona kalaka o ka amaretto a i ʻole ka ʻono ʻana i kāu koho 🙂9.
A eia mākou ma ka laina hope: hoʻokaʻawale i ke kumu i ʻelua ʻāpana like. Lubricate hoʻokahi hapa me ka hapalua o kahi aila mascarpone. A laila e kau i ka lua o ka waihona o ka waihona ma luna o ka aila a pulu me ia me ke koena kaila.
10.
I ka hope, kāpīpī i ka tiramisu kalupona haʻahaʻa-ʻami me ka pauku koko a ʻokiʻoki i ka pōpō i mau ʻāpana o ka nui e makemake ai. ʻAno hoihoi 🙂
