Uhi ʻia i nā poli a me nā pīpī kuʻi a Pāpī

ʻO kēia pīkī moa me ka kāpeti China, kari a me ka pīni maninā ʻoluʻolu ua maʻalahi wale. Kuhi ʻia kahi kīʻaha ono me nā mea momi a me nā momona curry i kou nānā.

ʻO kahi papa hoʻolaʻa haʻahaʻa-ʻoluʻolu maikaʻi wale nō no ko mākou onoʻai: ka nui o nā protein a me nā mea kanu maikaʻi. ʻO ka ʻai maikaʻi loa no ʻoe inā e hahai ʻoe i ka ʻai haʻahaʻa.

E kuke me ka leʻaleʻa a me ka momona momona!

Nā mea waiwai

• Nā moa moa, 400 gr .;
• 1 ke poʻo liʻiliʻi o Kina (Beijing) kāpeti;
• 2 zucchini;
• Soy sauce, 5 mau papa;
• ʻO ka pīpī iʻa piu a me nā aila ʻoliva, 1 papa i pākahi;
• ʻO ka ʻihi a me ka ʻūhini ʻūlū ʻeleʻele hoʻi, 1 kele o kēlā me kēia;
• Nā hua ʻai Caraway, 1/2 tīpoki;
• Wai aʻaole lau;
• Kāpiki

Kahi ʻia ka nui o nā mea i hoʻouka ʻia ma 2 mau lawelawe. ʻO ka mākaukau hoʻomākaukau mua ʻana o nā mea a me ka manawa hoʻomākaukau no ke ana iā 20 mau minuke.

Nā ʻōpū ka ʻaʻai ʻana

1. E holoi i nā umauma moa i ka wai anuanu, kāpī ʻia ia me ke kāwele kīhini. ʻOkiʻoki i ka ʻai i nā ʻāpana liʻiliʻi.

2. E holoi i nā zucchini, e wehe i ke koʻokoʻo, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana. E ʻoki i ka ʻoliki, ʻoki i ka ʻaoʻao o ke poʻo a me ka pā. ʻOkiʻoki i ke poʻo o ka kāpeti i ʻehā mau ʻāpana, e ʻuwī i nā kaula liʻiliʻi.

3. Hoʻopaʻa i kahi pā i pā nui a kāwī i ka ʻiʻo moa i loko o ka aila ʻula a hiki i uhi ʻia me kahi pihi gula ma nā ʻaoʻao a pau. E ʻohi i ka moa i hoʻopau ʻia a waiho ʻia no kēia manawa.

4. Hoʻonui i ka mahana ma lalo o ka pā a hoʻomoʻi maikaʻi i ka zucchini ma nā ʻaoʻao ʻelua.

5. E hoʻohui i ka kāpeti i ka zucchini a kāpī hou i ka wā e hoʻoulu hou.

6. E ninini me ka wai a i ʻole ka mea ʻai i ʻai i ka palaʻa: ʻaʻohe mea e hoʻopili i ka ili o ke pā. Hoʻohui i ka soy pīkī, pīkoki kō, kari a ʻāpala, kāwili maikaʻi.

7. Ke hāʻawi nei i nā mea i liʻiliʻi me ka kāwili pū, hoʻomoʻi i ka pā. Hoʻēmi i ke ahi, hoʻohuihui i loko o ka pahu ʻōpala kīʻama i mea e ʻoi aku ka mānoanoa. Inā ua kohu nui ka nui, hiki iā ʻoe ke ninini i ka wai a i ʻole ka mea uala a hiki i ka wā e loaʻa ai ia i ka lāʻau ākea loa.

8. ʻOiai e wela ana nā mea kanu, e hoʻohui i nā moa moa i ka pā. Mākaukau ka pāʻaina. ʻAno hoihoi!