ʻO ka Baul Cauliflower Kūʻai

Ke ʻimi nei ʻoe i kekahi ʻimi maʻalahi no kahi kīʻaha haʻahaʻa-ʻona e nānā maikaʻi loa? ʻAʻole he pilikia - me ka pīkoi popoki ka pōpilikia maoli nō ʻoe e hōʻea i kāu mau malihini a pau

ʻAʻole ia he momona maikaʻi wale nō, akā ua kuke koke ʻia a kulu pono ʻia ʻo ia wale nō. ʻO kēia pākolo ʻōpala he mea punahele punahele no ka poʻe a pau, me kahi alakaʻi piha i kā mākou papaʻai haʻahaʻa.

No ka hoʻomākaukau, ʻaʻole pono ʻoe i nā ʻano lako. ʻO nā mea waiwai nui ka cauliflower, pipi pipi a me ka Bacon. ʻO ke koena ka mea ʻala.

Nā mea waiwai

Mea ʻai no kāu ʻaina

• Cauliflower o ka nui i makemake ʻia;
• 400 g lepo kai lepo (Bio);
• 200 g o ka pākela;
• 2 mau hua liʻiliʻi
• 1 Kāpena;
• 2 mau kāmeka ke kāleka;
• 1 tīpune pua nani;
• 1 punetēpō o ka ʻōpala pepa ʻalani
• 1/2 tīpō cumin (cumin);
• 1/2 tīpoki marjoram;
• ʻO ka paʻakai e hoʻāʻo.

Me kahi manaʻo maʻamau o ka pōloli, ua lawa nā mea e hoʻomākaukau ai no 4 mau lawelawe. 😉

Kālā waiwai

ʻO ke kumukūʻai meaʻai kūpono hoʻohua a kuhikuhi ʻia i kēlā me kēia 100 g kahi pāʻai haʻahaʻa-haʻahaʻa.

Ka papa ʻaina

1.

ʻO ka mea mua, e hoʻomau i ka umu i ka 180 ° C (i ka mode convection).

2.

Hōʻalo i nā lau mai ka cauliflower a holoi i lalo ma ka wai anuanu. Waiho i ka ʻōpala. Hoʻopaʻa i kahi nui o ka wai me ka paʻakai a me kahi ʻoki o ka nutmeg a kuke i kahi poʻo o ka kāpeti ma loko, pono ka ʻōpala i hoʻomākaukau ʻia.

E kū i ka hapalua, e ʻoluʻolu

3.

Ke kuke nei, hoʻomoʻa ka ʻaliki a me ke kāleka keleka a puliki i nā ʻāpana.

I loko o kahi kīʻaha nui, hoʻohui i nā kuʻi ʻala a me ke kāleka me nā huaʻai, mustard, marjoram, kapuahi, cayenne pauku, paʻakai a me ka ʻōpala. Mai hana i ka mea ʻala inā makemake ʻoe i ka boma i ka hopena i loaʻa i kahi mea momona a pōkole. ʻO ka nui o nā mea ʻala e hōʻike ʻia ma ke ʻano he alakaʻi a kūpono i kou makemake. 🙂

ʻAno maikaʻi. 🙂

4.

A laila e hoʻomoʻi i ka kalo o ka lepo.

ʻAʻohe mea e puka me ka pohō ʻole

5.

Ke hoʻolapalapa ka kāpeti, hoʻoheheʻe i ka wai, hoʻokaʻawale maikaʻi mai ka lau i ka lau a kanu. E laina i ka pā kīʻaha me ka pepa a kau i ke poʻo o ka kāpeti ma luna.

Hoʻopau, kūʻokoʻa.

6.

ʻĀnō e lawe i ka ʻai minced a hoʻokaʻina iā lākou me ka kāpeti. E hoʻomoʻi maikaʻi ʻia a pipiʻi maikaʻi ʻia.

ʻO ka papa mua o ka pōkō kāpili

7.

ʻO ka ʻaoʻao ʻokoʻa he ʻāpana o ka Bacon, ka mea i hoʻonele ʻia ma luna o ka waihona. Hoʻopili i ka pēpē i paʻa paʻa ʻia nā mea a pau.

A me ka papa lua

8.

E hoʻokomo i ka pōkopa kāpeti i ka umu no 25-30 mau minuke a hoʻomoʻa a hiki i ka Bacon ke loaʻa ka makemake o browning.

9.

Lawe iā ia mai loko o ka umu a ʻokiʻoki i loko, e like me ka pōpō.

Nā lāliʻi

Ke makemake nei wau iā ʻoe i ka leʻaleʻa maikaʻi, a hauʻoli hoʻi i ka kuke ʻana o kēia pāina. 🙂