ʻO ka pilikia o ke kolamu nui ʻana kekahi mea kūpono loa i ka honua o kēia au. ʻO Cholesterol kahi hana i hana ʻia e ke kino. Eia nō naʻe, ʻelua mau ʻano nui, ʻo ia ka maikaʻi a me ka kolala maikaʻi, a inā ʻaʻole cholesterol maikaʻi, ʻaʻole hiki ke kino ke hana pono.
No ka hana maʻamau o ke kino a, inā paha, e mālama pono i kahi pae kūpono o ka "maikaʻi" kolamu, pono ia, ʻo ka mea mua, e mālama i ke ʻano kūpono.
ʻO ke ʻano o ka iʻa e hiki ai ke ʻai me ka cholesterol kiʻekiʻe?
E like me ke kānāwai, inā aia nā pilikia me ka loaʻa o nā kolamu kino maikaʻi, hoʻōla nā mea mālama me ke ʻano o nā kīʻaha i hana ʻia mai ka iʻa i ka meaʻai.
ʻO ka iʻa, ka moana a me ke kai wai a i ʻole ka wai wai, me ka wai kai, i loaʻa nā mea ponoʻī maikaʻi o nā wahi a me nā waikawa amino e pono ai no ke ola kino.
Ma ka manawa like, he nui nā iʻa o ka iʻa no ke kino o ke kanaka: nā meaʻai meaʻai a me ka hiki ke hoʻomoʻemu koke, aʻo ia ka waiwai i hiki i nā iʻa ke hiki ke hoʻololi i ka protein o ka ʻi, a me nā kumamono amino i waiwai e lilo i mea waiwai no nā ʻōpū o ke kino. Hoʻohui pū kekahi me ka hele ʻana o ka aʻa aʻa, ka mea i hāʻawi i ke kōpana o ka "maikaʻi" cholesterol i loko o ka ate. Ma ke kaʻina o ke kaʻe, hoʻomaʻemaʻe ʻia nā paia o loko o nā moku mai nā waiho momona. No laila, ʻo ka paʻakikī o nā plika atherosclerotic ua hōʻemi nui ia.
E like me ka mea nui o ka loaʻa ʻana o nā ʻenemi a me nā mea ʻenehana hoʻohana. ʻO ka hoʻohana pinepine ʻana o nā huahana iʻa e hōʻemi i ka hopena o nā maʻi ʻino, e komo pū ana me ka puʻuwai naʻau. Aia nō i ka iʻa aia nā momona o ka momona o nā hui A me E, e hoʻemi ana i ka kolamu, a me ka huaora B12, e kōkua ana i ka hoʻomaʻamaʻa i ke ʻano o ke koko.
ʻOkoʻa nā kūmole kolamu ma kēlā me kēia ʻano i kēlā me kēia ʻano like. Ma keʻano pilikino, e pili ana i nā kuhikuhi o ka momona, hoʻokaʻawale ʻia nā ʻano iʻa i loko o nā ʻano haʻahaʻa o ka momona, ʻo ka momona o ka momona kahi i ʻoi aku ai ma mua o 2%; nā ʻano momona o ka momona momona ma kahi momona o 2% a 8%; nā momona momona kahi iʻoi aku ka nui o ka momona 8%.
Aia kekahi mau ʻano o ka iʻa i manaʻo ʻia he mea pōmaikaʻi no nā kiʻekiʻe kolesterol kiʻekiʻe, ʻo ia hoʻi:
- Mau huaʻōlelo Salmon i nā waikawa momona. I waena o lākou, ʻo nā mea kaulana loa he salmon, salmon, chum, mackerel, etc. Hāʻawi lākou i ka hana maʻamau o ka metabolism, ʻoiai he 100 mau mea o ka loko o kēia iʻa e hāʻawi ai i ke kino me ka koi o kēlā me kēia lā i nā mea e pono ai e pale i ka hoʻokumu ʻana i nā plakō kolesterol.
- ʻO nā ʻano iʻa i loaʻa ka kolesterol kiʻekiʻe kiʻekiʻe, ʻo ia ka trout, herring, sardine a me nā mea ʻē aʻe.
- ʻO nā ʻano haʻahaʻa pālua, no ka laʻana, cod a me nā pollock, a me ka flounder, hake a me nā mea ʻē aʻe.
- Nā koho waiwai, ma waena o ka herring kekahi o nā wahi mua i hoʻolako ʻia e kuke pono ʻia. ʻO ka pā kolo ʻia ʻakai a paʻakai paha, he hopena liʻiliʻi ia, ʻoiai ke kolo ʻia a ʻālaū ʻia, he pōmaikaʻi loa.
ʻO nā mea kumu. Me ka kolamu hoʻonui ʻia, ʻekolu mau manaʻo nui o ka iʻa ʻana i kuke ʻia ʻia, ʻo ia hoʻi:
- iʻa aʻa, kahi i ka wā e kuke ai i ka nui o nā lau a me nā momona holoholona, nā waiwai pono e hoʻopau ʻia i ke ʻano kuke;
- nā iʻa ʻaʻai ʻole i pau ʻole, aia kahi kūlana kiʻekiʻe o nā maʻi maʻi;
- nā wahi paʻakai e hoʻoulu ai i ka paʻa o ka wai ma ke kino, ʻo ia ka mea i hoʻonui nui ʻia ma ka puʻuwai;
- nā iʻa ʻawa, aia nā carcinogens, ʻaʻole wale ia e hōʻemi i ka nui o ka cholesterol maikaʻiʻole, akā hiki pū hoʻi i ke maʻi.
No nā mea kānalua e pili ana i ka iʻa kahi maikaʻi no ka cholesterol kiʻekiʻe, aia kekahi kolamu kūikawā i ka papaʻa kai e hāʻawi ai i nā ʻike āpau e pili ana i nā ʻano o nā iʻa a me ka nui o ka kolamu e kau ai.
No ka laʻana, ʻo ka kolamu nui loa ma mackerel a me stellate stabilgeon ma ka nui o ke kau o 300 mg.
He maikaʻi paha ka ʻino o ka huahana iʻa?
Ua ʻike ʻia ʻo ka ʻai ʻana i ka lawaiʻa, i ka iʻa kūikawā, he mea nui loa ia. Hiki iā lākou ke hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol. Eia kekahi, loaʻa i kēia mau ʻano i hoʻokahi o nā papa kiʻekiʻe o nā minuke.
ʻO ka mea ʻai e like me mussel, udā, etc. loaʻa i kahi lawa o iodine, fluorine a me ka bromine, he mea maikaʻi loa ia no ke kino.
Ma keʻano holoʻokoʻa, nā meaʻai me ka cholesterol kiʻekiʻe, e loaʻa ana i ka wai a me ka iʻa, hāʻawi ʻole wale ia i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke kolamu o ke koko, akā no ka hoʻoikaika ʻana i ka kino o ke kino, ʻo ia hoʻi ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hana o nā ʻōnaehana.
Eia kekahi, ʻo ka hoʻolaha maʻamau o ka loko o ka iʻa a me ka iʻa i loko o ka meaʻai hiki ke hoʻonui i ka nui o ka ʻike, hoʻihoʻi i ka hana o nā kīʻaha koko, e hoʻonui i ke kiʻekiʻe o ke kahe koko.
I kekahi mau pilikia, pilikia paha ke kanaka i ka hoʻohana ʻana i ka kai a me ka iʻa, ʻo ka mea lawaiʻa ka mea i hiki ai hoʻi ke loaʻa nā ʻano mea manu. Pehea e kuke ai i kahi huahana maka i kahi mea koʻikoʻi.
Nā hiʻohiʻona o nā papa iʻa
I kēia manawa, loaʻa nā ʻano aʻoaʻo he nui no ka ʻaina ʻana i nā iʻa a me nā ʻano kai lawaiʻa e pono ai no ke kino o ke kanaka. Inā ʻoe e hoʻohana ai iā lākou, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hana wale i ka papa ʻaʻano ʻole, akā e hāʻawi pū i nā pōmaikaʻi nui i ke kino.
E like me ʻoe e ʻike ai, ulaula, maloʻo, paʻakai a me nā ʻano like ʻole ʻē aʻe o ka ʻalani lawaiʻa a me ka wai kai hiki ʻole ke hoʻohaʻahaʻa i ka pae kolikolo i ke koko. Hoʻohana nui ʻia nā ʻala e hoʻohana ana i ka pā kuke a i ʻole nāʻaihue.
Inā lawe maʻa mua nā aila iʻa i nā hui pilikino maikaʻi, i ka manawa e loaʻa ai i nā ʻano o nā kapopa. Hoʻololi maʻalahi kēia i kāna lawelawe a hoʻonui i ka pono o kāna hoʻohana.
E like me ke kānāwai, ʻo ka hoʻohana liʻiliʻi ʻana i ka aʻa o ka iʻa i loko o ka nui o nā pahu lāʻau 2 no ka liʻiliʻi he 2 mau wiki e hiki ke hoʻohaʻahaʻa i ka kolesterol ma ka 5-10%. Ma waena o nā mea ʻē aʻe, e kōkua ka hoʻohana ʻana o ka iʻa iʻa e hoʻomaʻemaʻe i nā kīʻaha koko, e hoʻihoʻi i ke kahe koko ʻole, a ma muli o ia, ke hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke koko. Me ka prophylaxis, hiki ke loaʻa pinepine ka hoʻohana ʻana o ka aʻa iʻa i loko o nā papaʻaʻai no ka poʻe ma mua o 50 mau makahiki he nui, ʻoiai ʻo kēia huahana e hoʻemi nui loa i ka hopena o ka atherosclerosis a i kāna mau hoʻopiʻi.
Ma keʻano holoʻokoʻa, he huahana koʻikoʻi loa ka iʻa no ke ola o kekahi kanaka, me ka helu i ke kolamu kiʻekiʻe. I ka hapanui o nā hihia, ʻo ka hahai ʻana i kekahi kīnā ʻole e kōkua i nā pilikia e pili ana i ka hana ʻana i ke kino. ʻO ka huahana maikaʻi loa no kēia ka iʻa a me nā kai ʻē aʻe, ʻaʻole wale ia e alakaʻi i nā hoʻokolokolo maʻamau, akā loaʻa ka hopena maikaʻi i ke kino. I nā huaʻōlelo ʻē aʻe, ʻo ka ʻai ʻana i ka iʻa ua aneane ke kōkua pono no ke kino kanaka a e kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa i ka kololo me ka ʻole nā lāʻau lapaʻau.
ʻO nā waiwai maikaʻi a maikaʻi ʻole o ka iʻa e kamaʻilio ʻia i ke wikiō ma kēia ʻatikala.
