Me ka maʻi diabetes, he mea koʻikoʻi ke kīʻaha maikaʻi. Pono ka papa kuhikuhi i nā huahana e mālama i ka glucose koko ma kahi pae maʻamau.
E ʻike no nā ʻano hoʻomākaukau, hiki ke hoʻohui pū ʻana o nā huahana a me kā lākou glycemic index, hiki iā ʻoe ke kūkulu i kahi meaʻaiʻai, ʻona ʻia i ka mālama ʻana i kahi kūlana paʻa o ke kino o ka mea maʻi.
No nā mea maʻi o ke ʻano maʻamau a me ka 2, ua hoʻomākaukau ʻia ka wai fructose me nā hua hou a me nā hua. E hoʻolako ʻia ia i mea ʻoluʻolu no nā poʻe me ka maʻi maʻi. Akā ʻaʻole maopopo ka poʻe āpau i nā ʻano aʻoaʻo i hōʻoia ʻia a ʻike ʻole pehea e kuke pono ai i kēia pānaʻi me ka hilo ʻole.
Loaʻa nā pono o kaʻele fructose
ʻAʻole hiki ke hoʻopau ʻia nā huahana e loaʻa i nā monosaccharide kūlohelohe e nā kānaka me ka loaʻa ʻana o kahi maʻi ʻoluʻolu ʻole o ka maʻi mellitus me ka hoʻopōʻino i ko lākou olakino. Me kēia maʻi, ʻaʻole palekana ka fructose i nā pona maʻalahi, ʻaʻole ia e hāʻawi i ka hoʻonui ʻana i ke kōhi koko a ʻaʻole i hoʻonāukiuki i ka hoʻokuʻu ʻana o ka insulin.
Ma muli o ka mālama momona kūpono o ka fructose, maʻamau ia e ka poʻe i ka momona nui.
ʻO nā kapoole kūlohelohe he mau manawa ma mua o ke kō maʻamau, no laila no ka hoʻomākaukau no ka mālama, e makemake nui nā mea aloha. Pono e nānā ʻia nā koho: no ka 1 kg o ka hua, 600 - 700 kākā o ka fructose e pono. I mea e hana ai ka leʻaleʻa, hoʻohana i ka agar-agar a i ʻole gelatin.
ʻO ka Dessert, i mākaukau ma ke kumu o kēia mea aloha maoli, he hopena maikaʻi ma ka pale ʻana i ka pale a hoʻemi ʻia ka hopena o ka hōʻea o ka niho niho ma ka 35-40%.
Hoʻonui ka uala a me ka lāleʻa i ka fructose i ka ʻono a me ka ʻono o nā hua waina, no laila ua momona nui ka ʻono. Hoʻopili ʻaʻa - ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 10 mau minuke. Hiki i kēia ʻenehana iā ʻoe e mālama i ka nui o nā ponoʻai i ka huahana pau i hoʻopau.
ʻOliʻi, jams, jams i hana ʻia me ka fructose hiki ke hoʻohui pū i kāu papa ʻōlelo e nā poʻe e hahai ana i kahi meaʻai.
ʻO ka haʻahaʻa o ka calorie o ka ʻami ma ka fructose ua haʻahaʻa loa ia ma mua o ka mea i kuke ʻia me ka honi.
Nā ʻoni ʻana o ka Fructose Jam
ʻO nā haʻahaʻa Dessert e pili ana i ka hānai huaʻai he mea kaulana wale nō ma waena o nā maʻi maʻi, akā i waena o nā poʻe ʻokiʻoki. Ma hope o nā mea a pau, makemake paha ʻoe e ʻai i kekahi mea momona, akā ma muli o kaʻai nui hiki ʻole iā ʻoe ke hana i kēia.
ʻO nā huahana e pono ai no ka fructose jam: 1 kg o nā huaʻai hou a i ʻole nā huaʻai, 2 kīpī o ka wai a me 650 - 750 mau pā o ka honu hua.
Eia, hana i kēia:
- ʻO ka mea mua, pono ʻoe e hoʻōla i nā hua a me nā hua, ʻo ia, e holoi iā lākou, ʻili a hoʻohemo i nā hua.
- I kēia manawa hiki iā ʻoe ke neʻe i kahi kaʻina hana - e kuke i ka ʻōla. No ka hanaʻana i kēia, hui i ka wai me ka fructose a me ka gelatin.
- Pono e hoʻopili ʻia ka ʻano hiʻona i luna o ke ahi, lawe ʻia i ka ʻūhā a, me ka hoʻoulu mau ʻana, e kuke no 2-3 mau minuke.
- ʻO ka hana aʻe, pono ʻoe e lawe i nā hua mua i hoʻomākaukau ʻia, e waiho iā lākou i ka kōnō a lawe mai i kahi ʻū. No laila e liʻiliʻi ke ahi a hoʻomākaukau ʻia ka ʻaʻai no 8 mau minuke. Me ka lōʻihi o ka mālama ʻana, e lilo ka fructose i kāna mau waiwai.
Pono e mālama i ka huahana pau i loko o kahi pahu i paʻa ʻia i loko o ka friji. No ka loaʻa ʻole o ka fructose i ka preservatives, hiki i ka mea hele ke hele a maikaʻi loa.
ʻO ka kuke Cook i ka fructose mai blackcurrant, mau ʻōpala, gooseberries, cherries a me nā hua he nui a me nā huaʻai ʻē aʻe.
No nā maʻi maʻi, hiki iā ʻoe ke hana i ka paka plum ma ka fructose. Hāʻawi ia i ka normalization o ka metabolism i loko o ke kino a hoʻohana i ka lilo ʻana o ka paona. Kūpono wale nā huaʻai kūpono no ka hoʻomākaukau ʻana i kahi papa palaoa. Pono e holoi nā pala, ʻokiʻoki i loko a hoʻoneʻe i ka iwi. No 4 mau hua o ka hua, pono ʻoe i 2/3 mau aniani wai. E ninini ʻia ka wai i loko o kahi kīʻaha e hoʻomoʻa ʻia ai ka wai, a lawe ʻia i ka paila ʻana, ma hope iho o ka ninini ʻana i nā kīʻaha i hoʻomākaukau ʻia i loko o ia mea a hoʻolapalapa no ka wela haʻahaʻa, kuʻi mau, no kahi hola. Ma hope wale nō e hoʻohui i ka hilahila kōkuhi a me ka kuke ʻana a hiki i ka palalolo.
ʻO ke kaʻina hana no ke hana ʻana i ka meli a me ka wai meli:
- E lawe i 2,5 kg o ʻūpī, holoi, holoi, maloʻo, ʻokiʻoki a ʻoki ʻia i nā ʻāpana ʻokoʻa. ʻAʻole hiki ke ʻōlaʻi ʻia nā hua ʻalāʻulaʻula ʻē aʻe, a ʻo nā wīwī ke hoʻoilo maikaʻi loa.
- Pono e waiho ʻia nā huaʻai i loko o ka pā i hoʻopuka ʻia ai a i loko o kahi pā i loko o nā ʻāpana, kēlā me kēia pā, hoʻowī ʻia me ka fructose. Pono kēia nui o nā huaʻala i ka 900 kaona o ka suka gula.
- He mea kūpono ke kali a hiki i ka meli ke hoʻokuʻu aku i ka wai, ʻaʻole pono ʻoe e hoʻohui i ka wai.
- I kēia manawa pono ʻoe e kau i ka ʻōpala ma ka lāʻau. Pono e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa no 3 a 4 mau minuke. Ma hope o kēia, pono e hoʻokaʻawale ʻia ke kīʻaha mai ka lua a hiki i ka ʻoluʻolu ʻana o ka mea momona. A laila e lawe hou i ka aniani i kahi hoʻolapalapa a hoʻolapalapa hoʻi no 10 mau minuke.
- Hoʻohana ʻia ka wī. Ma hope o ka maloʻo iki o ka mea ʻono, hiki ke waiho ʻia i loko o nā kīʻaha sterilized ma mua. ʻOi aku ia mea e mālama i nā huahana i pau i kahi wahi pouli.
He aha ka hōʻeha maikaʻi fructose
ʻAʻole pono e hilinaʻi i nā mana kupaianaha o ka fructose a me ka hōʻino hōʻino ʻana ma luna o laila. Inā hoʻopau ʻia nā hulu i nā nui, e alakaʻi kēia i ka momona. ʻO Fructose, ʻaʻole ia i hoʻohuli ʻia i ka ikehu, e hoʻohuli ʻia i loko o nā ʻili momona. Ka lākou, huli, noho kū i loko o ke ʻālaʻa subcutaneous, clog vessel a noho i nā ʻona ʻē aʻe i ko ka hope. A ʻike ʻia nā plaques e hoʻomake i nā mea lethal a me ka hōʻeha ʻana i ka naʻau.
ʻO ka poʻe olakino pono e kaupalena i ka makemake o ka uea fructose. ʻO nā ʻupena i loaʻa ke kūlohelohe kūlohelohe e pono e hōʻino ʻia. Inā haʻalele ʻia kēia ʻōlelo, hiki i ke ahulau ke hoʻomohala a i ʻole nā pilikia me ka ʻōnaehana cardiovascular.
ʻAʻole lōʻihi ka lōʻihi o ka noho papa i ka manawa maʻa i loko o ka fructose, no laila e pono ʻoe e akahele pono i ka huakaʻi ʻole i hele i loko o ka meaʻai, ke ʻole ʻo ia me ka mea ʻono.
ʻO ka hoʻokō me ka meaʻai e hāʻawi ai no ke hōʻole ʻia o kekahi mau huahana. ʻO ka pinepine, pāpā ʻia ke kō. No nā poʻe aloha i nā lole, he pōpilikia maoli kēia. Akā he mea nui no ka maikaʻi o ke olakino e hoʻopili i nā kūlana nui no ka mālama pono ʻana.
Hāʻawi ʻia nā ʻaila meaʻai kīwī me ka wikiō i loko o kēia ʻatikala.
