ʻO ka Sugar kahi huahana meaʻai e hoʻohana ʻia e hoʻomākaukau ai i nā ʻano kīʻaha like ʻole. Inā pono, hiki ke hoʻololi ʻia me ka meli, fructose a i ʻole nāʻaila i kaʻaila.
ʻO ka pauma kōpaʻa he huahana o ka hoʻōla ʻana i nā wai kele gula nui i kā ka lepo. I ka manawa like, e hoʻonui ai i ke kōpaʻa gula me ka oxygen. Ma muli o kēia pauʻa, ke kihi nui nei i nā palupalu, maoli i loko o kou waha.
ʻO ka pauma kōpaʻa ka mea e hoʻohana pinepine ʻia i ka hoʻomoʻa ʻana i nā huahana confectionery e like me ka hoʻonani ʻana a i ka hana ʻana o nā mea a pau a me kaʻaila.
ʻO ka hui a me nā ʻano o ke kōpaʻa pauma
ʻO ka hoʻonohonohoʻana o ka pauma mai ka meli momona maoli i loko o kahi liʻiliʻi e loaʻa nā mea minuke e like me ka: hao, sodium, calcium a me ka pāhare.
Hoʻoholo ʻia nā waiwai kūpono o ka huahana e kona ʻano kemika, ka hiki ʻana o nā macro- a me nā microelements, a me ka pūnao puʻupuʻu huaora - pono kēia mau mea āpau no ka hana maʻamau o ke kino kanaka.
ʻO ka waiwai momona o ka pauka kōpī he 339 kcal no 100 pākeke o ka huahana.
ʻO ka pauma kōkuhi e noʻonoʻo ʻia he huahana pālama kiʻekiʻe loa, no laila pono e makaʻala nā maʻi maʻi i ka hoʻohana.
Hoʻopiʻi i ke kō
Ma kahi ʻenehana ʻoihana, e hoʻohuli ʻia ke kōpaʻa i loko o ka pauka e hoʻohana ana i nā mīkini kūikawā. Nui ka lako a kapa ʻia ʻo ia he kāhāhā hoʻohālikelike.
Aia i ka nui o nā mea i loaʻa, ʻekolu mau hua o ke kō ʻana o ka honi i hoʻokaʻawale ʻia: nāheleʻa, maikaʻi a me nā ʻano.
ʻO ka wili wili, ʻaʻohe mea nui i ka honi gula, akā ʻaʻole hoʻi he kāwili. Hoʻohana ʻia kēlā huahana me ia e hoʻopiha i nā lāʻau ʻōpala hoʻopau.
Kahi ka waila - ʻōlelo ʻia o kēia hakahaka i ka hana ʻana i nā mea i ʻike ʻia e like me ka marmalade a i ʻole ka lepo ʻana o nā ʻano like ʻole.
Kaʻa wili maikaʻi - hiki ke loaʻa i kēlā paule ma nā pale o kā mākou mau hale kūʻai. Ke kūʻai ʻia nei i nā pepa, i mau ʻeke paʻa. Ke kūʻai nei i kahi mea honu gula momona, pono ʻoe e makaʻala i ka lā hana a me ka ola o ka noho o ka huahana i pau. He mea kūpono hoʻi ia e ʻike maikaʻi i ka hūʻū pōpō no nā ʻōpala (ʻaʻole pono lākou ma laila).
Hiki iā ʻoe ke hoʻohuli i ke kō i loko o ka pauka ma ka home. No ka hana i kēia, lawa ka loaʻa ʻana o kahi māka wina ʻawa, kahi mea ʻuahi a i ʻole ka mea haki ma ka lima, a me ka huahana kumu mua a me kahi kumu liʻiliʻi. ʻO ka mea hana hope loa he mea nui i kāwili ʻole ʻia ka pauka a ʻaʻole ʻohi i nā ʻōpū. ʻO ke kaʻina hana o ke kō ʻana i ke kō.
Pono e mālama i ka huahana pau i loko o kahi pahu i hoʻopaʻa ʻia i kahi wahi poʻo a maloʻo. Inā hoʻokomo nā kō i ke kō i ka pala, e nalo ana kona palatability.
Hoʻohana ʻaoʻao
I ka hoʻopiʻi ʻana, he mea momona loa ka hilo o ka pauka, akā ʻaʻole ia e hoʻohana pinepine ʻia e like me ke kō. Hoʻohana ʻia ka ʻōmaʻomaʻo hau honua e hoʻonani i nā buns, muffins a me nā croissants. Ua hoʻomākaukau ʻia kekahi mau ʻano kokua me ka pauma kō, ʻoʻe a i kuhi ʻia a me nā hua me ia.
Ma kahi o ka hoʻoneʻe ʻana i ke kō i loko o kekahi mau papaʻaʻai, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ke kō a me ke kō kūpaʻa gula - stevia, sodium cyclamate, aspartame, sucralose. Hāʻawi ia e hoʻohui i ka pauka ma mua o ka nāhelehele o ka ʻāʻī a me ka jam, akā i kēia hihia he mea koʻikoʻi ia e ʻike i ka kūlike o nā mea momona.
Kūleʻa pinepine ʻia nā lau a nā hua maloʻo me ka pauka. Eia kekahi, ʻaʻole hiki iā lākou ke hana me ka ʻole o kēia huahana i ka hana ʻana o nā marshmallows. ʻO nā kuʻuna o kekahi mau pālani wela me kēia ʻano momona.
Hiki ke hoʻāla ʻia ka pauma kōpipi i ka manawa o ke kala ʻana i ka maʻi pancreatitis kūlohelohe a me nā ala āpau o ka ʻili kūwī. Pono e mālama pono ʻia e ka maʻi maʻi maʻi maʻi, ʻo ka mea momona ka mea kiʻekiʻe o ka glycemic index.
Pehea e hana ai i ka pauma kōpē ma ka home e wehewehe ʻia ma ke wikiō ma kēia ʻatikala.
