ʻAʻole he mea huna a nā lime i kumu no ke hao, a he nui nā ʻano maikaʻi ʻē aʻe. Hiki paha ke ʻai i ka ate me ka maʻi diabetes, no ka mea he nui nā huahana i papa ʻia?
Pono e ʻike ʻia i kēia lā hiki iā ʻoe ke loaʻa i nā ʻano ʻano like ʻole o kēia huahana. ʻO kēlā ka nui kālā e hiki ai iā ʻoe ke koho i ke koho kūpono loa no nā maʻi maʻi maʻi maʻi.
Pono ke kūleʻa o ka maʻi mellitus no ka maʻa 2 a mālama pono i ka mālama pono ʻana i ka mea maʻi, hoʻopaʻa ʻia a haʻalele paha i kekahi mau kīʻaha mai ka meaʻai. Hiki i ka papa maʻi maʻi ke hoʻoikaika i ka hoʻomohala ʻana o ke kaʻina pili, hoʻonāukiuki a hoʻomaʻamaʻa i nā pae koko koko.
Mahalo i kahi meaʻai kūpono i hana ʻia, hiki pinepine iā ia ke pale aku i ka hoʻomohala ʻana o nā ʻōmole like ʻole mai nā hanana kūloko a me nā ʻōpū.
ʻO ka lāʻau lapaʻau no nā maʻi maʻi āpau e lilo i ala e hōʻemi a hoʻomaikaʻi i ke kaumaha. ʻO ia ke kumu e ʻōlelo ʻia ai e kūkulu i ka ʻai e pili ana i kēlā mau ʻano:
- Hoʻonui nui i ka hoʻokomoʻana i nā momona a me nā meaʻai momona. No ka hana ʻana i kēia, pono ʻoe e koho i ka ʻai momona a me ka moa, ka waiū skim me nā huaʻai lactic, a ʻaʻole hoʻi i kaukau i nā huahana no ke kāwili ʻana i kēlā me kēia ʻano aila.
- ʻO ka ʻāpana nui o ka meaʻai ka mea kanu hou a me nā meaʻai momona kiʻekiʻe
Eia kekahi, pono ʻoe e haʻalele mai i ka papa ʻaina i nā hoʻonaninani maʻalahi, ʻaʻole wale nā kaluna nui, akā ke hāʻawi pū i nā ʻeke ākea i nā glucose a me ke ʻano o nā paona keu.
Nā ʻano like o ka huahana a me kā lākou ʻano
Pono nā meaʻai momona waiwai e hoʻopau ʻia e nā mea āpau, me ka ʻole o ka waho.
Kōkua ka paipai i ka hoʻokele o ka hemoglobin i ke kino o ke kanaka.
ʻO ka Copper, ʻo ia hoʻi kahi hana hoʻōla a kākoʻo i nā hana koʻikoʻi he nui.
Ka hoʻonohonoho ʻana o nā huahana meaʻai i nui o nā mea i loaʻa ka hopena maikaʻi i ke kino kanaka:
- he wahi hao nā hao a me ke keleawe.
- huaora
- waikawa amino
- nā macronutrients e loaʻa ke hopena maikaʻi ma ka hana o ke aʻalopū a me nā puʻupaʻa, ka ʻili, ka ʻili, ka mālama i ka acuity ʻike.
I kēia lā, hiki iā ʻoe ke ʻike i nā ʻano ʻā o ka ʻōpū:
- moa
- puaa puaa
- pipi
- ʻili.
Pono ka ate moa e nānā pono, no ka mea, he haʻahaʻa o ka calorie kiʻekiʻe, kahi e ʻae ai i nā mea a pau me ka maʻi o ka maʻi maʻi e komo ai i loko o ka meaʻai. ʻO kēia ʻano huahana he haʻahaʻa glycemic index, he mea nui loa ia no ka mālama ʻana a hoʻoponopono i ke kau, a me ke kō o ke koko kiʻekiʻe.
ʻO ka pepeke hānai, ʻaʻole ia he huahana maikaʻi ʻole a pau, e like me ka mea ʻai ponoʻī. He ʻano alakaʻi i kēlā ʻano leʻa i ka ʻike o ka hao, ʻoiai e mālama ana i kāna mau momona i ka wā mālama wela. Hiki ke hoʻohana ʻia nā nalo ʻili i loko o ka maʻi type 2 e like me kekahi o nā meaʻai nui i ka manawa maʻamau. ʻO ka huaʻōlelo glycemic o ka huahana ma ka ʻano pālua he 50 mau ʻāpana.
ʻAʻole liʻiliʻi ka maikaʻi o ka puaʻa puaʻa i ka maʻi maʻi a pono e hoʻohana ʻia kāna hoʻohana i ka pākahi a ma hope wale nō o ka mālama ʻana i ka wela kūpono.
ʻIa ʻia ia e hoʻohana i nā ate cod i ka maʻi diabetes type 2. ʻO kēia huahana meaʻai ka hui o ka offal a he hopena maikaʻi ia i ke kino o ke kanaka. ʻO ka ʻai ʻana i nā ate cod hiki i ka nui o ka hoʻonui i nā kaola o ka vitamin A, hoʻomaikaʻi i ke kūlana a me ka ikaika o nā niho.
Eia kekahi, he hopena maikaʻi ʻo ka hana ʻana o ka lolo a me nā puʻuwai. Eia kekahi, ʻo ka hoʻonohonohoʻana o kēia huahana me nā mea waiwai e like me nā huaora C, D, E a me nā waikawa folic, omea-3 fatty acid. ʻAʻole ka mea nui loa he mea nui ka momona o nā pōpoki ma kahi liʻiliʻi o ka momona, kahi e hiki ai ke hoʻokomo i kahi papa maʻi diabetes haʻahaʻa me ka haʻahaʻa.
ʻO ka huaʻōlelo glycemic o ka huahana he 0 nā unahi, no laila hiki ke hoʻopau ʻia i kēlā me kēia lā me ka hopohopo e pili ana i ka hoʻonui ʻana i ke kō koko.
Nā hopena maikaʻi i ka pipi pipi ma ke kino
No ka papa ka mea i pono i kahi ʻono kūikawā, nona nā pono ponoʻī a me nā pono. Hoʻomaʻa pinepine ʻia ʻo ia ka lāʻau lapaʻau a me ka huahana gourmet.
Ma ka nui o ka protein, ʻaʻole i hoʻouka ka ʻōpū i ka pipi, ʻoiai wale nō kāna mau hiʻohiʻona a me ka hoʻākāka.
Pono e nānā ka mea nui o ka puʻuwai o ka hele ʻana o nā palela o ka hao i loko o kona hoʻopili, pono i kēlā me kēia kanaka e mālama i ka pae hemoglobin a me nā mea koʻikoʻi koʻikoʻi, nā pigments koko.
ʻO nā mea e pono ai ka ate ke hele mai i ka nui o nā kōmona i mea ma kona ʻano, ʻĀina nui kēia:
- ʻO ka vitamin A, e kākoʻo ana i ka hana maʻamau o nā pūpū a me ka hana o ka ʻili, he hopena maikaʻi i ka ʻike kanaka, ke alo ʻana o ka ʻili, a he mea nui hoʻi ia no ka ulu ʻana a me ke olakino o ka lauoho a me nā niho.
- ʻO ka vitamin E, ka mea i ʻike ʻia i ka tocopherol, e hoʻomau mau ʻia me ke kino kanaka me ka meaʻai e loaʻa ai ka hana maʻamau o nā kino kūloko. Hāʻawi kēia ʻano waiwai no ka mālama ʻana i ke ʻōpio a me nā elasticity o ka ʻili, ka lauoho olakino a me nā kui. Mālama ka hōʻuluʻulu i ka paʻu i nā hopena maikaʻi ʻole o ka lā, ke loaʻa ka hopena pono ma ka ʻōnaehana a me ke olakino o nā uaua, kākoʻo i ka ʻōnaehana pale i ka pae e pono ai.
- ʻO ka Vitamin D, kahi e hiki ai i ke kino ke komo piha i ka calcium, ka momona a me ka huaora A, ke mālama nei i ke ʻano a me ka ikaika o nā iwi. Mahalo i kēia ʻāpana, nā mea momona a me nā metala kaumaha (alakaʻi) ua hoʻopā, hoʻōho ʻia ka nui o ke koko, ua hoʻopau ʻia nā ʻano like ʻole pathogen a me nā pōʻino. Eia kekahi, ʻo ka vitamin D ka mea mālama maikaʻi loa e pale ai i ka anuanu, hoʻomaikaʻi i ka hana o ka lolo, ka puʻuwai a me nā ʻōnaehana.
- He mea nui loa ka Vitamin K no ka papa maʻamau o nā kaʻina metabolic i ke kino, ka hono a me ka iwi o nā ʻiʻo. Hoʻopili ia, kōkua ia i mea e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi i ka calcium a kōkua i ka hoʻokaʻawale ʻana i nā hana o nā keiki, ka pono palaka a me ka puʻuwai. Kēia hui pū kekahi e hana nui i ka neʻe ʻana i ka waiwai o ka osteoporosis a me nā hopena redox. Loaʻa ka maikaʻi o ka huaora ma kona hiki ke kāpae i nā mea laʻala a me nā meaʻona mai ke kino.
- ʻO ka hao ka waiwai paʻa loa i ke kino o ke kanaka e whakaputa i ka ikaika. Eia kekahi, e kōkua ana kēlā microelement i ka lawe ʻana i ka oxygen i nā māmā i nā ʻōpū a me nā mea pono o ke kino, hana i ka hemoglobin, e hāʻawi i nā hana pale o ke kino, hoʻoponopono i ka pā kino o ke kino, a loaʻa iā ia kahi hopena maikaʻi i ka ʻōmaʻi aila thyme a me ke kaulike o hormonal. Eia kekahi, ʻo ka hao he mea hoʻoikaika i nā hana metabolic. Inā lawa ka hao ma ka papa kuhikuhi, hiki ke pale maʻalahi i nā hoʻopiʻi i nā maʻi o ka maʻi maʻi.
Eia kekahi, hui ka pipi momona:
- pākaukau
- sodium
- ʻōpala
- kalaiula
- hoʻōla
- keleawe
He hui pū kekahi o ka huahana i ka wai - ma kahi o 70-75%, nā peʻa - mai 2 a 4%, a i ka 20% protein.
Nā hopena maikaʻiʻole i ke kino
ʻOiai ʻo ka nui o nā hiʻohiʻona maikaʻi o ka ate, aia kekahi mau mea i ka wā e pau a hoʻopau ʻia paha kona make.
Hiki i kahi huahana e like me ke kūpaʻa ka pilikia i nā kānaka, akā inā kūʻai wale ʻia kahi haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa. Hoʻopili kēia i ka puʻuwai, nona nā tuberous a iʻa paha e pili ana, nā ʻāpana like ʻole. Ke hōʻike nei lākou i ka heleʻana o nā maʻi ma ka holoholona.
Hāʻawi ʻia ka ʻōmaka moa i nā poʻe nona ka cholesterol kiʻekiʻe, ʻoiai hiki ke hōʻeha i nā maʻi o nā kino o nā kino o ka ʻōnaehana cardiovascular. Noi ʻia nō hoʻi ke kaupalena ʻia i ka ʻai ʻana o ka ate i ka wā kahiko, no ka mea, ʻo ia ka mea o nā mea kūʻokoʻa.
E lawa ia e hoʻopau i hoʻokahi haneli o ka huahana i hoʻokahi pule. ʻO kēlā mau ʻāpana o ka poʻe i loaʻa ka ʻuhane o ka ʻōpū a i ʻole ke kīpē paha e pono ke hōʻemi i ka ʻai ʻana i nā huahana, ʻoiai ke loaʻa ka nui o ka protein i loko o ia mea e hoʻopilikia i ka hele ʻana o ia mau maʻi.
Pono ka hoʻopau ʻana o ka huaʻai Cod i ka wā hapai, no ka mea he mau retinol, kahi nui i hiki i nā mea nui ke hōʻeha i nā maʻi a me nā hoʻopiʻi i ka hoʻoulu ʻana o ka pūpū.
Pehea e kuke ai i kahi pāʻai?
ʻO ka nī kekahi o nā mea i makemake nui ʻia o ka papa ʻaina no ka maʻi maʻi. He nui na mea pono a pono e pili ana i ka hoʻonohonoho ʻana. ʻO ia ke kumu, ka hoʻohana ʻana o ke aniani i ka maʻi ʻaina he mea nui ia o ka mālama ʻana i ka lāʻauʻai.
ʻO kekahi o nā hiʻohiʻona nui o ka hoʻohana ʻana o ka ate i ka hoʻomohala ʻana i ke kaʻina pili he mākaukau kūpono. Ma kēia hihia wale nō e hiki ke kiʻi i ka pōmaikaʻi loa mai ka huahana.
Ma mua o ka kuke ʻana, ua ʻōlelo ʻia e hoʻolapalapa i ka ate pipi i ka liʻiliʻi o ka mālama ʻana i nā meaʻai a pau i loko, a laila hoʻokaʻawale wale ʻia i ka hana hana ʻai. A like me ka pono o ka moa moa, ʻoiai no ke ʻano mālama wela. No kahi maʻi maʻi, ʻoi aku ka maikaʻi e koho no ke kuke a ʻāla ʻia i nā koho umu.
Hiki i kahi kīʻaha like ʻole ke hoʻomākaukau mai ia huahana like, me ke ʻano salads, pastes a sausages. ʻO ka momona moa ka moa moa me ka hoʻohui o nā kaaka, kāloti, ka pepa ʻono i ka ʻono like ʻole. Ma mua o ka hoʻomaka ʻana i ke kaʻina hoʻolapalapa, pono ʻia e hoʻolapalapa i ka make mua mua, a hoʻomoʻa i nā meaʻai i nā mea liʻiliʻi loa o ka aila. Hoʻohālikelike ʻia nā mea kanu a pau no nā minuke 15-20 me ka hoʻohui o ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo.
ʻO kekahi loea i ka wikiō ma kēia ʻatikala e kamaʻilio e pili ana i nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka momona pipi i ka maʻi diabetes.
