ʻO kahi mea kaulana loa o ka ʻāina ʻo Tula he ʻo Belevskaya pastila, ua kamaʻāina ia i ka ʻāina holoʻokoʻa no hoʻokahi makahiki a me ka hapa. No ka manawa lōʻihi, ua mālama ʻia ke ʻano o nā loina no ka ʻinikua paʻa me ka hilinaʻi koʻikoʻi, ua lanakila ka huahana i nā puʻuwai o ko Lūkia a me ʻEulopa aloha aloha aloha.
ʻO ka Pastila i hana ʻia mai i nā huaʻala hou, ka meli a me ka hua manu ke keʻokeʻo, ka hana kūlohelohe e hoʻohālike i ka huahana me nā ʻāpana home i hana ʻia me ka ʻole o ka hoʻohana ʻana i nā preservatives, dyes a me nā thickeners. ʻO ka pā ono a me nā momona ʻono o ka mālama i hoʻokaʻawale i ka pastille, e hoʻoheheʻe ʻia ana kahi ʻano aniani i loko o ka waha, e waiho pū ana i ka ʻono.
E hana ka mea hana hana i nā kuʻuna kahiko, hoʻomākaukau i ka pastille kūlohelohe wale ma ka lima me ka hoʻohana ʻole ʻana i nā mea hana kihini. No ka hoʻohana pono ʻana i ka ʻeke hoʻonaʻauao mea. Kūkulu ʻia ka Belevskaya sugar-free marshmallow, ʻae ʻia ia e ʻai no nā mea maʻi me ka maʻi maʻi, he haʻahaʻa ka glycemic index o ka huahana.
ʻO ka palai kōkōʻai meaʻai Belev i ka momona o ka nui o ka nui o nā kōmona 52, 13 g nā kākena. Hiki iā ʻoe ke mālama i ka huahana i kahi mahana o 8 a 10 mau degere (9 mau mahina), 10 a 25 degere (2 mau mahina), kūmole ea ʻoi aku ma mua o 80%.
Pehea e kuke ai i ka pastille
ʻO nā pastilles he mea momona i hana ʻia mai ka manele, mea kōkua maikaʻi e hōʻeuʻeu iā ʻoe me ka hoʻonui ʻole i ke kaupaona. Inā mālama i kāu huahana punahele, hiki ke maʻalahi maʻalahi ia ma ka home.
No ka hana ʻana i kēia, pono ʻoe e lawe i nā kōmole a me ka wai, ʻo kēia laʻana ka mea maʻalahi loa, ʻo ka kīʻaha ka mea e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi loa no ka ʻono ʻaina, hoʻopau ʻia me kaʻaila. Hoʻomaka ka kuke ʻana me ka hoʻomākaukau ʻana o nā apu, mua pono lākou e hoʻolapalapa ʻia i ka wai, ʻauʻau a ʻili ʻia, kī nui, a laila ʻoki ʻia nā huaʻala i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi.
Inā maʻa aku ka ʻili o ka hua, ʻaʻole ia e ʻae e ʻoki ʻia, no ka mea, aia ma kēia ʻāpana o nā ʻāpana o ka nui o nā huaora. Ua maloʻo ka ʻili ʻokiʻoki, i ka hoʻoilo kahi ua hoʻohui ʻia lākou i nā mea hoʻohui a me nā ʻele.
A laila e kau ʻia kahi pā me ka lalo hohonu i ka pahu lepo, akā, ʻaʻole pono e hoʻopaʻa ʻia me ka enamel, inā ʻole e puhi ʻia nā pastil i lalo:
- nā ʻāpana o nā apu i hohola ʻia i loko o ka pā.
- hoʻohui i kekahi wai;
- hoʻokomo i ka pā.
Pono pono ka nui o ka wai i mea e uhi ai i ka meli no 1 centimeter, kēia e ʻae i ka huahana ʻaʻole e wela.
Pono ka kuke ʻana a me ka paʻakikī o nā hua manamana e kuke ʻia no nā hola 2-3, e mākaukau nā hua momona ma hope o 30 mau minuke. Inā hahai ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo a pau, ʻaʻohe mea e pono ai e nānā i ka pā a hoʻoweliweli i nā mea o loko.
I ka wā e maloʻo ai ka papaho, hoʻomaka nā ʻōpala e hoʻolei, a wehe i ka pā mai loko a wela a wela i ka wela o ka lumi. A laila pono ʻoe e kānana i ka mea hana, hiki ke hoʻohana ʻia ka wai ma ke kumu no ka hōʻuluʻulu ʻana, ʻo kekahi mau hale wahine e ʻōwili iā ia no ka hoʻoilo.
No ka hana ʻana i ka apple pastille me ka honi, pono ke kolo ʻia ka nui o ka huaʻai ma loko o ka palaki keleawe, ma ke kumu, he pono ka ʻona ʻulaʻula me kahi mea ʻono kino. Ma hope o:
- lawe i kahi papa palaoa;
- kau i kahi papa paʻi ma luna.
E hoʻomaʻemaʻe i ka pālahalaha ʻana o ka pepa, ʻo ka mānoanoa o ka papana e pono iā 3-7 kūweliweli, kūpono, ʻo ka mānoanoa he 5 o ka ʻāpana. ʻAʻole maloʻo ka pale o ka pastille maʻemaʻe, ʻaʻole i neʻe ka ʻoloke ma kahi parchment.
Hahu ʻia ka umu i 120 mau degere, kau i ka papa palaoa i loko ona, waiho i ka puka liʻiliʻi ajar e hiki ai i ka umu ke puka. ʻO ka wā e maloʻo ai ka popo, ua huli ʻia a waiho ʻia no ka hoʻomaha ʻana no kekahi mau hola.
Hoʻokuʻu ʻia ka ʻāpana pau ʻana mai ka ʻohi ʻana, ʻoki ʻia i loko o ka ribana a ua ʻeliwili ʻia ma nā ʻāpana kuʻuna a ua hoʻokaʻawale paha i nā ʻāpana.
No nā keiki, ua ʻokiʻoki ʻia nā helu like ʻole mai ka huahana.
ʻO ka lozenges gula homemade
Hiki ke hoʻomākaukau iā Apple marshmallows ma ka home me ke kō, ʻo ia huahana hiki ke hoʻohana ʻia i ka maʻi diabetes i ka ʻano mua a me ka lua no ke koina. ʻO ka hapa kūpono o nā maikaʻi maikaʻi e hiki ke ʻai ʻia e kahi mea maʻi me ka hōʻino o ka ʻaila metabolism e pono ai i ka hoʻoholo ʻana o ke kauka a i ka mea i mālama ʻia.
No nā lozenges e lawe i ka 300 g o nā huaʻala, 1 kahe o ka hua moa moa, kāpeka. Aia ka paʻakai i ka 60 ml wai, 160 g o ke kō, he 8 g mau-agar. ʻOi aku ka kiʻekiʻe o ka glycemic index o ke huahana, no laila ke ʻai nei ka maʻi maʻi me ka akahele.
Hoʻopili ʻia nā ʻūpī, i hana ʻia ma loko o ka pā a hoʻolapalapa ʻia e like me ka pā kiʻi mua ʻana. ʻAi ʻia ka ʻōpala piha ʻia, kāwili ʻia me ka kō. ʻO ka hoʻokaʻawale, pono ʻoe e hahau i ka ʻai i ka umu ākea. Hoʻomaka lākou e hoʻomākaukau i ka kōnakū, hoʻohuihui ʻia ka agar-agar me ka wai, koi i nā minuke 15, a laila kau i ka pahu, hoʻomoʻa ʻia i ka 107 kiʻekiʻe. Inā hiki, loiloi ka mahana me kahi thermometer kūikawā.
Kāpena:
- maloʻo i 70 degere;
- ninini i loko o nā moʻo papala;
- kuʻi me ka mea kāwili.
Hāʻawi ʻia nā pastilles i mau hiʻi wai ʻia, uhi ʻia me ka hoʻopili kiʻi ʻia, waiho ʻia e hoʻomoʻi i ka pō a ʻo 12 mau hola. Ua uhi ʻia ka pepa palaoa me ka pepa ʻala, ua kau ʻia ka pastil ma luna, ua hoʻoili ʻia ke kiʻi.
ʻOki ʻia ka mālama ʻia ʻana i loko o nā ʻāpana, hiki iā lākou ke ʻili ʻia i ka sesame a i ʻole nā nati i ʻoki ʻia. He kūpono kēia huahana no ka hoʻohana inā mau ka palupalu, a ma waho hoʻi ua paʻakikī. He pālahalaha kiʻekiʻe ʻo ka pastille kaila.
Eʻoi aku ka marshmallow home, inā i kona wā hoʻomākaukau e poina e pili ana i kekahi mau mea huna. Pono e ʻike ʻoe e pono ke mālama ʻia ka protein no nā sweets no ka liʻiliʻi loa i ka lā i loko o ka friji, he kōkua ia e loaʻa hou ka flamle flam.
No ka hoʻohuiʻana o ka popo mania, pono ʻoe e hoʻohui i kahi agar-agar liʻiliʻi ia, no kekahi ʻano ʻono, manaʻo ʻia e hoʻopili i nā ʻano like ʻole o ka pāʻai.
- nā huaʻehā;
- kiniani.
Inā makemake ʻia, pono e ninini i ka vanila i loko o ka momona, ʻaʻole e hoʻohālikelike ʻia me ke kōkō vanilla.
ʻO ka mea ʻala loa e hoʻohuli ʻia inā ʻaʻole maloʻo ʻia i ka umu, akā naʻe i ka puka aniani pono.
I ka pō, hoʻomaʻemaʻe ʻia ka pāʻai, inā ʻaʻole e lilo i ka ʻū a hoʻēmi i kona ʻono a me ka waiwai i ka pono.
Kūpepa ʻaina
No kahi hoʻololi, ʻōlelo pono nā mea kanu nūnū e hana i nā ʻoliʻoli mai nā ʻano huaʻai ʻē aʻe; Pono e hoʻomākaukau i ka 6 kg o nā huaʻai, holoi, ʻili. ʻO ka hopena kahi ma kahi o 85% o ka huahana maʻemaʻe a me 15% o ka pauna.
Hoʻopili ʻia nā pala i loko o ka loina i mea ʻāwili ai ʻole mea palaki, ma ka ʻāpana e hoʻomākaukau lākou i nā pōpō palaoa, uhi ʻia iā lākou me ka pepa palaoa, ninini i ka plum puree i loko o kahi ʻāpana. Komi ka mea momona no nā hola 12, ʻo ke ana o ka umu ma kahi o 55 degere. Ke waiho nei ka huahana hoʻopau 800 g, glycemic index 45.
Hiki i ka lāʻau lapaʻau ke lilo i mea paʻakikī iki, no ka palupalu nui ʻia ka mea e hoʻohui i kekahi mau puna o ka meli meli kūlohelohe, a hui pū me nā hua wai me nā hua like ʻole. ʻO kahi pālua plum-apple e ʻoluʻolu loa.
He aha hou aʻe, ʻeha a pōmaikaʻi?
ʻOiai ka lōʻihi o ka lōʻihi o ka wela, ka mea e hiki ai iā ia ke luku i ka nui o nā huaora, ka momona i ka nui o ka fiber, pectin, mineral, trace element: iodine, hao, kalima, potasiuma, magnesium. Mahalo i kēia mau mea, e hoʻonui ka mālama i ka hemoglobin o ke koko, e kōkua hoʻoikaika i ka iwi corset no kekahi ʻano maʻi maʻi.
ʻO ka heleʻana o ka momona o kaʻai e hoʻomaʻemaʻe i nā ʻawaʻawa, paipai i ka haʻalele ʻana i nā mea i pau i nā mea i pau, nā mea huna mai ke kino, e hāʻawi ka mea hoʻoliʻi i ka maʻi maʻi hoʻoliʻi i ka lā holoʻokoʻa. Ma muli o ka nele o nā pale a me nā mea hoʻonaninani, nā mea hoʻonaninani, nā pelekikena, ka glycemic index low, ua hoʻokomo ʻia ka momona i nā papa o nā keiki ʻōpio.
ʻO ka huahana wale nō i hoʻohana ma ke ʻano he palena ʻole e hōʻeha i ka ʻino, a laila hoʻomaka ka maʻi maʻi maʻi e loaʻa nā pilikia me ka paona a me ke kiʻekiʻe o ke koko. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke ʻai i ka ʻono ma ke alo o ka intolerance pilikino i nā mea o ka huahana.
I mea e mālama ai i nā lozenges i kekahi manawa lōʻihi, e leʻaleʻa i ko lākou ʻono, ke nānā pono nei nā kūlana mālama.
- lohi malama 1.5 mahina;
- pono ka ʻāina kahi maloʻo, malulu;
- hoʻopili paʻa.
Inā hoʻomākaukau ʻia ka pastille me kou mau lima ponoʻī, ʻaʻole hiki ke mālama ʻia i loko o kahi ʻeke i hoʻohālikelike ʻia ai i ka polyethylene, inā ʻaʻole e popo koke a lilo i mea paʻa. I ka ea, e maloʻo ka momona, e paʻa.
ʻAʻole nui ka poʻe e ʻike e ʻae ʻia nā lozenges e koʻi, ʻoiai ke mālama ʻia nei nā waiwai āpau āpau iā ia. Inā hoʻoholo ka maʻi maʻi e hana i nā mea momona gula i ka home, e loaʻa iā ia nā mea waiwai nui, e hōʻoluʻolu iā ia iho.
Hāʻawi ʻia kēia ʻano no ka hana ʻana i nā ʻāpana manamana ma loko o ke wikiō ma kēia ʻatikala.
