ʻO nā mea maʻi me kekahi ʻano maʻi o ka maʻi maʻi e hoʻopaʻa mau iā lākou i kekahi mau meaʻai. ʻO ka hapa nui o nā papa o ka hāʻule i nā kamala. Akā aneane hiki i nā mea āpau ke loaʻa kahi koho.
Mai ka wā kamaliʻi, ua ʻoi aku ka nui o nā ʻano mea leʻaleʻa e like me ka waiū condens. I ka maʻi maʻi, ua contraindicated ma muli o ke kōnona. Eia nō naʻe, aia kekahi mau laʻi no ka waiū i hoʻokahe ʻole me ka kōnila, e ʻoluʻolu ʻia i ka papaʻaina o ka papa ʻaina. Pono e hoʻomākaukau wale ʻia mai nā meaʻai me kahi kuhikuhi glycemic index (GI).
E ho'ākāka ʻia kahi wehewehe ma lalo o ka manaʻo o GI, ma kēia kumu, koho ʻia nā huahana i nā kuʻina no ka waiū home i hoʻokaʻawale ʻia. Loaʻa nā pono o ka waiū i hoʻopaʻa ʻia a me ka helu ʻai no ka maʻi maʻi i ka maʻi maʻi.
ʻO ka huahelu glycemic index of waiū i waiho ʻia
ʻO ka kumumanaʻo o ka GI e pili ana i kahi kuhikuhi kuʻuna o ka nui o ka hoʻonui o ka glucose koko ma hope o ka pau ʻana o kahi huahana kūikawā. No nā maʻi maʻi, koho ke ʻai me ka GI a hiki i ka 50 PIECES i koho ʻia, ka mea e hoʻohana ai i ka papa nui.
Hōʻike ʻia ia manawa e hoʻohui i nā meaʻai me kahi hōʻailona o ke ana he 70 mau papa i ka pā maʻi maʻi, ʻaʻole pinepine ma mua o nā manawa he mau manawa i ka hebedoma, a laila, ma nā wahi liʻiliʻi. ʻO nā meaʻai a pau e loaʻa ai kahi pōpoki ma mua o nā ʻāpana 70 hiki i ka nui o ka hoʻoliʻiliʻi i ke kō o ke koko, a ma muli o kēia, ke kumu no ka hyperglycemia. A me ke ʻano o ka maʻi maʻi lua, e hoʻonāukiuki ka meaʻai maikaʻi i ka hoʻololi ʻana o ka maʻi i kahi ʻano hana like ʻole o ka insulin.
ʻO GI o ka waiū i hoʻokaʻawale ʻia e 80 PIECES, no ka mea he loko o ka kō. No nā mea maʻi me nā maʻi maʻi maʻi, aia nā mākeke i ka mākaukau i ka waiū i hoʻōla ʻia me ka mea momona, no ka laʻana, ka stevia. E lilo kāna GI i loko o nā palena i hikiʻole ke hoʻopilikia i nā pae o ka glucose koko.
ʻO ka mea aʻe kahi papa inoa o nā meaʻai haʻahaʻa-GI i hiki ke hoʻohana ʻia e hana i ka waiū condens:
- waiū piha;
- skim waiū;
- kalula koke;
- ʻekena, pale wale (stevia, fructose).
Hiki ke kūʻai ʻia ka waiū ʻona ʻole me ke kō ma ka hale kūʻai, ʻo ka mea nui ka hoʻomaʻemaʻe pono i kāna ʻano ʻano.
E pili ana i ka wai hoʻoleʻa lawehala e pili ana i ka Sugar
Kuhi ʻia ka waiū hoʻoneʻe pipi ʻole i loko o nā hale kūʻai, a pono e hoʻomoʻa ʻia e like me ka GOST. Inā ʻōlelo ka huaʻōlelo "i hana ʻia e like me TU", a laila loaʻa kahi huahana i nā lemona a me nā mea pono meaʻai.
ʻO ka inoa kūpono no ka waiū i hoʻokaʻawale ʻia ʻo "wai piha i hoʻōla ʻia ʻole;" ʻaʻole inoa inoa ʻē. Hoʻokuʻu pū ʻia kahi huahana kūlohelohe i nā kēkea, ʻaʻohe plastik a i ʻole ka paʻu wai.
Hoʻokomo pū ʻia nā mea momona waiū me ka waiū, ka cream a me ke kō. ʻO ka hele wale ʻana o nā mea hou i nā huahana me nā kō. A no laila, hiki iā mākou ke hoʻokaʻawale i nā kumu nui no ka koho ʻana i ka waiū waiū i hoʻokaʻawale ʻia:
- wale ka waiū a me ka momona;
- Hoʻohui wale ʻia ka huahana i ke paʻa paʻa ʻana;
- ʻO ka waiū i hoʻopaʻa ʻia e like me ka GOST, a i ʻole e like me nā kānāwai a me nā kūlana ʻē aʻe;
- aia ka moka o ka waiu;
- keʻokeʻo a ʻele paha paha ka waihoʻoluʻu.
I ka manawa pinepine, e mālama i ka hana o ka waiū i hoʻopaʻa ʻia, hoʻouluulu nā mea hana i nā momona ʻaiu, e like me ka aila palapa, ia mea. A ʻo ia, no ka hopena pili i ke olakino kanaka.
He maʻalahi nā ʻano punaʻa no ka waiū iʻa ʻia - pono ʻoe e lawe i ka waiū momona, i lawe ʻole ʻia ma ka mea hoʻokaʻawale, a hoʻohemo i kahi ʻāpana o ka wai mai laila mai i ka ʻano like.
Ka mea i huli ae i ka waiū i hoʻopaʻa ʻia i ka waiū paʻa.
Loaʻa nā pono o ka waiū i hoʻopaʻa ʻia
Inā hoʻohana ka hoʻomākaukau i nā kiʻi maoli no ka waiū i hoʻokaʻawale ʻia, a laila ua loaʻa kahi huahana kūikawā no ke olakino kanaka. ʻO ka mea mua, ma muli o ka ʻike pono ʻana o ka waiū, a laila ua ʻike ʻia nā mea waiwai ʻē aʻe i loko.
Ke hoʻohana nei i 2 mau kime o kēia huahana i kēlā me kēia lā, hoʻoikaika nui kekahi i nā iwi, nā niho a me nā meaʻeha. Kōkua ka waiū paʻū i ka wikiwiki o ka hoʻihoʻi ʻana o ka ikaika kino ma hope o nā haʻuki. Hoʻonui kēia huahana i ka hihiʻo, hana lima a hoʻonui i ke kū'ē o ke kino i ka maʻi a me nā pōʻino o nā ʻano etiology.
Me ka waiū paʻū, ke komo aku ka calcium a me ka pāima i ke kino kanaka i ka nui. Eia kekahi, ua waiwai ka huahana i loko o kēia mau waiwai.
- Palapala A
- Nā huaora B;
- Waiora C
- Waiʻala D
- vitamin;
- selenium;
- oosapera;
- hao
- zinc;
- florine.
ʻO ka moʻo o ka calorie o 100 kalona o ka waiū i hoʻokaʻa ʻole me ka holi he 131 kcal.
Kekoa home
Hiki i nā ʻōmole waiū i ka waiū a pau wale nō. ʻO ka mea nui, ʻo ia ka ʻaila a ʻaʻohe ia e kaʻina i kahi kahi hana. ʻO ke kūlohelohe ke kī nui o ke kūleʻa o kahi huahana leʻaleʻa.
He maʻalahi ke kumu o ka hoʻomākaukau ʻana, pono ʻoe e hōʻalo i ka hapa nui o ka waiu mai ka waiū. I ka manawa like, ʻaʻole i uhi ʻia ka waiū, simmered ma luna o ka wela wela, e hoʻoulu mau i ka lōʻihi no ʻelua mau hola. Ma ke kumu, inā mākaukau a ʻaʻole paha nā huahana, he mea maʻalahi e hoʻoholo inā he pono ke kuke i ka waiū condens i ka laulā i makemake ʻia.
Me nā waiū i hoʻokaʻawale ʻia, maikaʻi e lawelawe i nā pancakes-free sugar i lilo i ʻaʻa kakahiaka piha piha.
No nā poʻe momona pākahi, a ʻo ia ʻano pilikia i loaʻa i nā ʻano maʻi maʻi he 2, aia kahi ʻano e pili ana i ka waiū skim a me nā gelatin.
E koi ʻia nā mea ʻala aʻe:
- 0,5 l skim waiū;
- stevia a i ʻole nā mea hoʻowalewale gula ʻē aʻe - e hoʻāʻo;
- gelatin koke - 2 teaspoons.
E kāwili i ka waiū me ka mea ʻono a kau i ke ahi, mai uhi i ka pā ʻai me ka uhi. Ke hoʻomoʻa ka waiū, hoʻomoʻi iā ia, hoʻemi i ka wela a uhi. Wīwīwī no 1 - 1,5 mau hola a hoʻomaka ka wai e hoʻomoʻo.
E hoʻopau koke i ka gelatin me kahi wahi liʻiliʻi o ka wai, hoʻāla. Ma hope o ka kau ʻana i ka pākuhi a lawe mai i ka ʻano like o homogeneous, ʻoiai e hoʻomau ʻia ka hoʻomau ʻana. E ninini i kahi kahawai kaila i loko o ka waiū maloʻo. E hoʻokomo i ka lapaʻau i ka wā e hiki mai ana i loko o ka friji ma lalo o elima mau hola. Hiki ke hoʻohui ʻia kēlā wai momona i nā mea ʻono meaʻai me ka honi ʻole, e ʻano ʻole i ko lākou ʻono.
Ke wehewehe nei ke wikiō ma kēia ʻatikala e koho ai e kūʻai i ka waiū i hoʻopaʻa ʻia.
