He mea maikaʻi loa nā Muffins, pēlā lākou i hiki ai ke launa iā lākou ma nā ʻano āpau, kekahi ʻāpana a me nā momona. Hoʻopiʻi nui hoʻi i loko o nā hoʻonani kīʻaha, hiki iā ʻoe ke hōʻike e noʻonoʻo i kāu noʻonoʻo a me kou noʻonoʻo.
Hāʻawi mākou i ka kuke ʻana i kekahi mea kūikawā - nā kīʻaha ma ke ʻano o ke keiki hipa. Hele lākou i mea palaka a maikaʻi loa. E hoʻonani kēia ipu i kahi papaʻaina hoʻomaha (no ka laʻana, no ka Kalikimaka a me ka Easter) a makemake nui nā keiki ia ia.
Nā mea waiwai
No nā muffins:
- 300 kaleka o ka paka ʻaʻa 40% momona;
- 80 kalona o nā ʻalemona lepo;
- 50 kalona o ka erythritol;
- 30 kaleka o ka pauma protein me ke ʻano vanila;
- 2 mau hua liʻiliʻi
- 1 punetēpō o ka pulehu palaoa.
No nā kāhiko:
- 250 kalapa o ka niu;
- 250 kalona o ka paʻila ʻōkapa;
- 2 mau kime o ka gelatin wikiwiki (no ka wai anuanu);
- 50 kalona o ka erythritol;
- 50 pāpale polokaʻeleʻele me xylitol;
- 24 nā kālele ʻalemona like ʻole no nā pepeiao;
- 24 like me nā ʻāpana almond a me nā ʻāpana liʻiliʻi a nā maka.
Ma kahi o 12 lawelawe e loaʻa ana ma muli o ka nui o nā ʻāpana muffin.
ʻĀina waiwai
Kuhi ʻia nā helu o ka calorie no ka 100 gr o ka huahana i pau.
| Kcal | kj | Pūleapohola | ʻO nā ʻōpala | ʻO nā kākela |
| 341 | 1424 | 4.4 g | 30.5 g | 10,2 g |
Limea
1.
E hoʻomoʻi i ka umu i ka 180 mau kiʻekiʻe ma ka pāina wela / lalo. Hoʻomau koke ʻia ka palaoa no nā muffins, nā ʻāwili i ka wikiwiki koke. Pono nā manawa hou aku e hoʻonani i nā kīʻaha.
2.
E wāwahi i ka hua i loko o kahi kīʻī a hui ʻia me ke kīwī kolo a me ka erythritol. Kāwili i nā ʻalemona lepo me ka pauka o ka protein a me ka pulehu palaoa. Hoʻohui i ka ʻano o ka wai maloʻo i ka pāʻai a kāwili ʻia me ke kāwili lima a hiki i ka hana homogeneous.
3.
E hoʻomoʻa i ka palaoa ma luna o 12 mau ʻāpana a kau i nā muffins i ka umu no 20 mau minuke. Hoʻohana mākou i nā hulula silicone, nā kīʻaha o nā kīʻaha mai lākou.
Ma hope o ka kulu ʻana, ʻoluʻolu ke kāwele i ka palaoa. Hiki ke ʻoki ʻia ka umu.
4.
E hele mākou i ka hoʻomākaukau ʻana i ka hoʻonani no nā kīʻaha kīʻaha. E ninini i kaʻaila i loko o kahi kīʻaha nui a hoʻohui i ka gelatin, hoʻoikaika mau. E kipi i ke aʻa me ka mea kāwili lima. I loko o kahi kaila kīwī, e hana i ka pauka erythritol a hoʻohui i ka aila hoʻomoʻa ʻia me ka niu. Kāwili hou me kahi kāwele lima a kū i kahi ʻōmaʻomaʻo homogeneous.
5.
Lawe i ka hapa o ka nui me ka niu ma ka lima a e hana me ka pōpō mai ka pā. ʻO kēia lilo i lilo i poʻo no ke keiki hipa a pono e kūpono no ka nui o ka muffin. Kāwili i kekahi mau pōpō 11.
6.
Kūwīwī mālie i ka wai i loko o ka ʻauʻau wai. E kau i nā pōpō ma kahi huluhulu a kāpīpī i ke kalo. E kau i nā pōkākī niu ma ka pepa palaoa a hoʻomoʻi iā lākou i loko o ka friji. E waiho i kekahi kokoleka no ka papa kuke hope.
7.
E lawe i ka muffin a kau i nā kō ma nā niu o ia. Pono e uhi piha ʻia ka piko ma luna o ka niu. Pomi maikaʻi i ka niu i paʻa pono ai.
E hoʻomau i ka hoʻohui ʻana i ka wai niu i ka kīʻaha, akā i kēia manawa kaua e koi ikaika e pala ka hipa. ʻO ka mea hope loa, e hoʻohana i kahi pāʻina e hana i kahi ulu liʻiliʻi no ke poʻo. Hoʻololi no 1 hola.
8.
I ka manawa hope, pono ʻoe e hōʻiliʻili i nā ʻāpana āpau i kahi hoʻonohonoho hoʻokahi. E hoʻomoʻa i ke kīneka a hiki i kona lahilahi ke lawelawe i ka pā. Hoʻokuʻu i nā mea hana mai ka friji. E kau i ka papa i ka nui o nā petals a me nā ʻāpana o nā ʻalemona. E hoʻohana i kahi pahi liʻiliʻi ʻoi aku e wehe i nā ʻāpana poloki o ke poʻo o ke keiki hipa. Hoʻopili i nā manamana ma ke poʻo me ka sulu, e kau i nā pōkoki palaka a hoʻomā iki iā lākou i ka waihona.
9.
Lawe i kahi mea lahilahi, e like me ka ʻaelike a he skewer paha, e hoʻokaʻawale i ka hoʻopau i loko o ka sikoo a hoʻopili i ke kīmiʻu wai i nā wahi no ka pepeiao a me nā maka. A laila e hana i nā haumānaʻeleʻele i nā maka me ka sulu. Ua mākaukau nā kukū.
