I kēia manawa, aia kekahi helu nui o nā kōneki hoʻohua a hoʻopau ʻia ʻaʻole wale nō e ka poʻe me ka maʻi maʻi, akā e nā poʻe hoʻi e nānā i ko lākou olakino, makemake nui e nalowale i nā pauna keu a hoʻopau i ke kō mai kaʻai. ʻO kekahi o nā lāʻau kaulana loa ʻo "Stevia" mai i ka ʻoihana kūʻai ʻo Leovit.
ʻO ka ʻoluʻolu ʻo Leovit Stevia he mea momona kūlohelohe, no ka mea i loko o kona kaohohu ʻona ka mea nui i ʻike ʻia ka stevioside, loaʻa i ka huki ʻia mai nā lau stevia.
ʻO Stevia kahi mea kanu ulu lāʻau e pili ana i ka Hema a me Central America. He inoa kekahi o nā huaʻiʻo Grass, ma waena o ia mea i hoʻohana pinepine ʻia e like me "meli" a i ʻole "momona". ʻO kēia ma muli o ka loaʻaʻana o stevia i kahi momona momona.
ʻO nā kamaʻāina o kēia mau ʻāina no ka manawa lōʻihi e maloʻo a ʻōpala nā ʻōpala a me nā lau. A laila ua hoʻohui ʻia i ka meaʻai a me nā ʻano wai inu a pau e hāʻawi ai i kahi ʻono ʻono. I kēia lā, ma kahi kīleʻai momona, a me kekahi mea momona kūlohelohe no ka poʻe me ka maʻi maʻi, e hoʻohana lākou i ka hoʻokele stevia - stevioside.
Kūkulu ʻia ka mea kanu i kekahi mau glycosides paʻakikī (hoʻohui pūpū meaola), kahi ʻono ʻono. Eia nō naʻe, i nā ʻōlelo pākēneka, ʻo ka hapa nui ma stevia ʻo stevioside a rebaudioside. ʻO lākou ka maʻalahi e loaʻa mai kēia mea kanu mai ka mea mua o lākou e aʻo ʻia a hoʻopaʻa ʻia hoʻi. I kēia manawa, hoʻohana kēia mau glycosides i ka hana ʻenehana.
Hoʻohana ʻia kēia mau stevia glycosides a hoʻohana nui ʻia i ka ʻoihana meaʻai o kēia wā.
Kūkulu ʻia ka helu maʻamau o kēlā me kēia lā, ʻo ia ka 8 mg pākeke me ka paona o ka pākeke.
ʻO nā wahine i loaʻa kahi pēpē, hānai hānai, a me nā keiki, ʻae ʻia ka stevioside, no nā mea ʻole nā noiʻi e hōʻike ana i kāna hopena maikaʻi ʻole i ka hoʻomohala ʻana o ka pūpū a me nā pēpē.
ʻO kekahi o nā hiʻohiʻona koʻikoʻi e hōʻike nei i kēia kaila maoli kūlohelohe ʻo kāna kīloʻi glycemic index. ʻO kēia ka mea, ʻaʻole nā kiʻekiʻe o ka stevia i ka nui o ka kalori, akā ʻaʻole nō hoʻi he kumu i ka piʻi o ka nui o ke kō, he mea nui loa ia no nā maʻi maʻi.
Hana kēia no ka mea ʻaʻole i hoʻopili ʻia ka glycoside e nā ʻāpana, hoʻokomo i nā loli kemika a huli mua i loko o hoʻokahi pūhui - steviol, a laila i loko o kekahi - glucuronide. Ma hope o kēlā, ua hoʻopā piha ʻia e nā keiki.
Loaʻa i ka Stevia extract ka hoʻonui ʻana i ke kō koko koko, ʻo ia hoʻi ka mea nui no ka poʻe e maʻi nei i ka maʻi maʻi.
Loaʻa kēia ma muli o ka loaʻaʻana o ka emi ʻana o nā hāmeʻa kala ma muli o ka emi ʻana o ka ʻai o nā huahana e loaʻa ai ke kō.
Ua hāʻawi ʻo Stevia i ka mea e tupu ma ke kino:
- Ke hoʻoikaika nei i nā paia o nā kīʻaha koko o ka ʻōnaehana kaila.
- Hoʻemi i ka glucose koko
- Ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka kahe o ke koko;
- Hoʻoulu i ke kūlana o nā mea kino o ke ake o ka gastrointestinal, ate;
- Hoʻonui ka hōʻike ʻana i nā hopena kūlohelohe;
- Ke hoʻomaikaʻi nei i ke ʻano o ka ʻāʻī me nā maʻi āpau. I kēia hihia, ua hoʻomākaukau ʻia kahi infusion mai nā lau o stevia, ʻōpala a me nā thyme, ka mea i hoʻohana ʻia i kahi ʻano mahana.
Ma muli o ka hana pono ʻana ʻo ka stevioside ka mea wela wela, me ka hoʻohana me ka mea hiki ke kuke i nā huahana iʻa ʻia me ka hopohopo ʻole e pau ka hua make i kona ono.
Hoʻonohonoho ʻia ka hoʻokele waiwai o ka huakaʻi ʻo Levit ma ke ʻano he 0.25 g soluble tablets i mālama ʻia i loko o ka ipu hao. Aia he 150 mau papa i loko o hoʻokahi pahu, ua lawa no ka lōʻihi o ka manawa, ʻoiai ka mea hōʻike e hōʻike ana i ka lula e like me ka 1 papa e pili ai i ka 1 tsp. liuliu.
Hua "Stevia" Leovit haʻahaʻa-calorie. ʻO ka papa momona e loaʻa ana he 0.7 kcal. ʻO ka mahele like o ke kōpaʻa kūloko he 4 kcal Kahi ʻike kūlike o kēia kaloli nui e ʻike ʻia e nā mea a pau e makemake ana e nalowale kaupaona. E hoʻohana i ka stevia no ka hoʻolimalima ʻana he mea pono ai no hoʻokahi pule, akā mau nō.
ʻO nā haʻawina kalepona i kahi papa hoʻokahi he 0.2 g, e pili ana i ka 0,02 XE (mau ʻāpana ʻai).
ʻO ka hoʻonohonoho ʻana o "Stevia":
- Dextrose ʻO kēia ka mea i kohoʻia no ka glucose a i ka kōkeke hua waina. Loaʻa kēia mau mea i kahi hana mua ma ka ʻano o ka lāʻau lapaʻau. Hoʻomaopopo ʻia nā maʻi diabetes e hoʻohana ʻia, me ka mālama kūikawā a wehe wale i ka hypoglycemia;
- Stevioside. Aia i ka lua o ka wahi. ʻO ia ka māhele nui e pono ai e hāʻawi i ka momona maoli;
- L-Leucine. ʻO kahi huina amino nui ia a hiki ʻole ke hoʻohuihui iā ia iho i loko o ke kino o ke kanaka a hoʻokomo iā ia wale nō me ka meaʻai. ʻO ia kekahi o nā mea waiwai pono loa.
- ʻO ka pūlule Carboxymethyl. ʻO ia kahi paʻa, kahi hana nui no ka hiki ke hoʻomoʻo i kekahi helu nui o nā huahana i hoʻohana wale ʻia ʻaʻole i ka meaʻai meaʻai.
ʻOiai kaʻoiaʻiʻo o kekahi o nā mea i hōʻike ʻia i loko o nā kuhikuhi i ka hoʻohana ʻana i ka lāʻau, he dextrose, ʻike iki ka calorie a me nā ʻikepili kalepa i ka papa.
Ua wehewehe ʻia kēia e ka ʻoiaʻiʻo ʻo dextrose ʻaʻole ia ka māhele nui a me ka hapa nui o ka pōpō akā naʻe stevioside.
E like me ka mea i hōʻike ʻia ma luna nei, ʻaʻole pili ʻo stevia i ke kō koko koko a ʻaʻole i loaʻa ka nui o nā kalales. Hoʻopau kēia i ka mea i hōʻike pinepine ʻia e nā mea hoʻomaʻamaʻaʻai no ka mea haʻahaʻa-haʻahaʻa a me ke kalo haʻahaʻa e like me ka mea momona momona.
ʻO Stevioside wale nō ka mea kūlohelohe kūlike i hoʻohālikelike ʻia i nā momona momona o ka synthetic.
Ua hoʻohana nui ʻia ka mauʻu meli ma ke ʻano he mea hoʻohana i ka meaʻai no ka meaʻai. Loaʻa ka pono o kona hoʻohana ʻana i ke kōkua ʻo stevia i ka hoʻoponopono ʻana i nā momona, nā ʻano maʻi a pau o ka ʻōpū.
ʻO Stevioside kahi waiwai i hoʻohuihui nui ʻia me ka wai, ʻoiai ʻaʻole ia e wāwahi i loko o ke kino a he mea ʻole ʻole. Hāʻawi kēia iā ʻoe e hoʻohana iā ia e ʻono i ke kīwī a me ke kīpē, a me nā mea ʻokoʻa ʻē aʻe.
Nui nā loiloi o nā papa Levit Stevia, e hōʻike ana i ka huahana me kahi mea momona kūlohelohe maikaʻi loa ʻaʻole i hōʻino i kou olakino a hoʻokō pono i kāna mau hana. Loaʻa iā ia kahi kumukūʻai o Stevia Leovit, ʻo ia pū kekahi. Pono ʻoe e kūʻai i ka lāʻau lapaʻau ma ka lāʻau kūʻai, ʻoiai ʻo ka stevia ʻaʻole ia lāʻau lapaʻau.
Nohea ʻia no ka hoʻohana ʻia e nā maʻi me ka diabetes mellitus, nā poʻe e huki ana i ke kaumaha nui loa, ka poʻe e makemake e hōʻemi i ka paona, a me ka poʻe makemake e haʻalele i ka hoʻohana ʻana o ke kō a hoʻohiolo iā lākou i kā lākou papaʻai me ka huahana palekana. Mai poina e ae ma mua o ka hoʻohana ʻana i ka lāʻau lapaʻau, pono ʻoe e kamaʻilio i kāu kauka.
E haʻi nā poʻe loea i ka stevia i ke wikiō ma kēia ʻatikala.
