Aia nā meaʻai a pau i nā momona, nā palaka a me nā mea laʻa paha. Kuhi ʻia nā momona a me nā haʻalāka i nā kumu ikehu, a me nā ʻōmole ke lako hale no ka lolo, ka koko, nā ʻuna, nā ʻōpū a me nā ʻano ʻokoʻa.
No laila, no ka hana maʻamau o ke kino, he mea nui e hoʻohui pono i kēia mau mea āpau. Ma hope o nā mea āpau, me kaʻole o nā kīkū kala, e pōloli ana nā pōpilikia a nā pilikia ʻole i nā hana metabol.
Hoʻokaʻawale ʻia nā kākaʻawa āpau i nā me ka launa ʻole (digestoluble a soluble) a me ka digestible, kahi i hoʻokaʻawale ʻia e ka manawa o ka assimilation. ʻO nā kalana lōʻihi e komo i ke kō, ʻo ia hoʻi he polysaccharide, a lilo i glucose i mua o kona komo ʻana i ke kahe koko.
Ua loaʻa ka nui o nā kumu no ka pasta, nā ʻuala, ka ʻuala, nā mea kanu a me nā pua. Pono kēia mau huahana a pau i ka maʻi diabetes 2 no ka mea, he mau māmole lākou a hiki ke hoʻokaʻawale a hoʻokaʻawale i ke koko.
Hoʻolālā haku
Loaʻa nā kōpō palaoa maʻamau i nā pua kūmole. Akā eia kekahi ʻano hoʻololi i kēia mea, ʻokoʻa i ka ʻono, ʻulaʻula a me ka ʻono.
No ka loaʻa o ka pauku mai ka palaoa, e hoʻomoʻi ʻia i ka huehue sulfuric, ma lalo o ka mana o ka huila ʻia o nā protein. A laila e weliweli ka ʻili i nā mea pono e hiki ai iā ʻoe ke loaʻa ka waiū, a laila maloʻo ʻia.
ʻO ka ʻenehana no ka hana ʻana o keʻa kalepō e pono ai kekahi mau manipulation. ʻO ka mua, kahi lepo ka lau, a laila i hui pū ʻia me ka wai e loaʻa ai kahi maloʻo keʻokeʻo keʻokeʻo, e hāʻule ana i lalo o ka pahu. A laila hoʻokaʻawale ʻia nā mea a pau, hoʻoinu ʻia a maloʻo ma kahi mahana a maloʻo.
ʻAʻole kuhi i nā māka, nā momona, a i ʻole nā mea hoʻonā mauʻu. Hoʻohana pinepine ʻia ʻo ia i ka ʻoihana meaʻai no ka hoʻomākaukau ʻana i nā ʻano kīʻaha like ʻole, a ua loli pū nō hoʻi i ka palaoa.
ʻO ke ʻōpala no nā maʻi maʻi maʻi i nā mea i loaʻa:
- nā wahi hele (hao);
- ke kīʻaha momona;
- disaccharides a me monosaccharides;
- nā huaora (PP, B1, E, B2, A, beta-carotene);
- macrocells (kālele, ka punetala, kalima, magnesium, sodium).
ʻO ka pā māhu a ʻoato no ka maʻi maile hoʻi he huahana maikaʻi loa ia.
Loaʻa ka macroelement (phosphorus, calcium, potassium, sodium), kālena, vitamona PP a me nā mea hou aku.
Nā Huahelu Glycemic a me ka pōmaikaʻi o ke kō
ʻO GI kahi hōʻailona e hōʻike ana i ka helu o ka uhaʻi i loko o ke kino o kahi huahana kūikawā a me kona hoʻololi i ka glucose. Hoʻopili ka wikiwiki i ka meaʻai, ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka glycemic index.
Hoʻonohonoho ʻia ka Sugar me kahi GI o ka 100. No laila ke pae ka pae mai 0 a 100, ka mea i hoʻopā ʻia e ka wikiwiki o ka digestible o ka huahana.
Ua kiʻekiʻe a nui ka kuhikuhi ʻana o ka glycemic index - e pili ana i ka 70. Akā, eia naʻe, ua hoʻopiha ʻia me nā mea waiwai, no laila e noi ʻia e hoʻohana i ke kō no ke kō no ke kō no nā maʻi āpau.
Hoʻokomo ʻia ka lāʻau pākia Diabetic i ka hoʻomohala ʻana a lūlū i ka holomua o ka maʻi cardiovascular. Eia kekahi, ʻo ia ka hoʻohana maʻamau e pono no ka anemia a me hypertension.
Hoʻoulu ʻo Starch i ka elasticity a me ka hoʻākoakoa koko. Loaʻa kona hopena maikaʻi i ka ʻōnaehana o ka pokela, a me ka poliomyelitis a me ka epilepsy.
Hoʻopau maikaʻi ʻia ka papahele i ka ʻeha a lawe i nā mea hoʻopau a me nā mea laʻa mai ke kino. Akā ʻo ka mea nui loa, hoʻōla ia i ka metabolism, e hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol i ke koko.
Hoʻohui, hoʻohana ʻia ka pauku palaoa no ka edema a me ka urination pinepine, kahi ʻano nui o ka maʻi maʻi. Hoʻonui hoʻi kēia mea i ka hoʻopili ʻana, nā nā nāwaliwali i ka hapa nui o ka poʻe me ka maʻi hyperglycemia.
E pili ana i ka pauna o ka ʻuala, aia nā waiwai i pono ʻia:
- pono no ka maʻi pēpē;
- hoʻokaʻawale i ke kino me ka potasi;
- hoʻopuni i ka pā o gastric, hoʻohaʻahaʻa i ka waikawa me ka pale ʻana i ka hoʻomohala ʻana o nā ʻeha;
- hoʻopau i ke kuni.
I ka papaʻai, ua hoʻoneʻe ʻia ke kōpato o ka waiʻai i ka nui o ka lawe ʻana o ke kō i loko o ke koko ma hope o ka ʻai.
Pēlā, ʻo kēia kinona he regulator maoli o ka glycemia.
Nā Hoʻohui
ʻOiai ka hopena maikaʻi o ka starch corn i ka maʻi diabetes, he nui nā contraindications i kona hoʻohana. No laila, pāpā i nā maʻi i ka papa o ka gastrointestinal.
Eia kekahi, nui ka starch i ka glucose a me ka phospholipids, no laila ʻo ka hōʻino o kēia huahana e kōkua i ka momona i ka maʻi diabetes. Eia kekahi, ʻona ia i ka paʻi o ka paura, a ma muli o ke ʻano o nā mea kanu, nā hua ʻai, nā manamana a me nā mea ʻē aʻe.
Ka mea ʻole nō hoʻi ia e hoʻopau i ka palaoa a me nā cereals hoʻololi ʻia, ka mea i kanu ʻia me ka hoʻohana ʻana i nā mea kanu me nā mea kanu mineral.
Eia kekahi, hiki i ke hoʻohana o ke kō ke kumu i ka:
- lūlū a me ka maʻi palaualelo;
- kūlohelohe;
- hoʻonui i nā kiʻekiʻe o ka insulin, e pili kino i ka pae ʻana o ka hormonal, nā vascular a me nā ʻōnaehana ʻike.
Rula no ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai starchy
Me ka maʻi o ka maʻi maʻi, nui nā meaʻai e pono ai ʻoe e ʻai i ka nui o nā helu, e hoʻomākaukau ana iā lākou ma kahi ala. No laila, me ka maʻi maʻi hyperglycemia, ʻae ʻia ka ʻuala a me ka ʻili, e lilo ka manawa, a i kekahi manawa ke hoʻohana ʻia i ka lau o ka palaoa i loko o ka hapa liʻiliʻi o ka aila.
Eia kekahi, ʻo nā pēlea i hoʻomoʻa ʻia a me nā pā i pono. Akā ʻo ka kuke ʻana i nā lau ʻai i ka loina no nā holoholona lawe ʻia. ʻAʻole ia he mea kūpono no ka ʻai i ka ʻai kālai ʻia me ka pata, ʻo ka mea kēia e alakaʻi ai i ka pīpī i ke kō koko koko.
E pili ana i nā ʻōpio ʻōpio, ua loaʻa pinepine iā nitrates. Eia kekahi, he hua liʻiliʻi ka nui o nā mea kanu liʻiliʻi ma mua o nā huaora a me nā minela ma mua o kahi hua hōʻala.
ʻAʻole kuhikuhi ʻia nā maʻi Diabetes e hoʻopau i kēia mea ʻai i kēlā me kēia lā, a ma mua o ka kuke ʻana, e hoʻolapalapa ʻia i ka wai no 6-12 mau hola. Hoʻemi kēia i ka hoʻokuʻu o ka glucose i ke koko ma hope o ka pāʻina.
Loaʻa ka starch i nā huapalaoa. I ka hoʻomehana maʻi, he mea pono e hoʻohui iā lākou i ka ʻai a hoʻohui pū paha me ka ʻiʻo i hoʻomoʻa ʻia.
Hiki iā ʻoe ke ʻai i ka ʻili o ka palaoa, akā ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi - hiki i ka 4 tbsp. pua i kēlā me kēia lā. Eia naʻe, pāpā ʻia i ka hoʻohui ʻana i ka nui o ka pata, ke kīwī a me ke kō i ia kīʻaha. E hoʻomaikaʻi i ka momona, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka hua maloʻo, nā lau, nā lau ʻai (kāloti, celery) a i ʻole nā meaʻuila iā ia.
ʻO ka nui o ka porridge i loko o nā maʻi kaohi i ke ole-insulin e 3 ma ka 5 punetēpē (e pili ana iā 180 g) i ka lawelawe.
He mea kūpono ia ke hoʻomaopopo ʻia nei no ka poʻe maʻi maʻi e haʻalele i ka pala. No ka mea ua hoʻomaʻamaʻa ʻia a ʻaʻohe hoʻomaʻamaʻa maʻamau i loko o lākou.
Inā mākou e kamaʻilio e pili ana i ka palaoa kalaiwa, a laila hiki iā ia ke lilo i kīʻaha, akā i nā mea liʻiliʻi. Hiki ke hoʻohui pū i nā meaʻai me nā lole haʻahaʻa haʻahaʻa.
Eia kekahi, ua ʻae ʻia ka hoʻohana ʻana o nā ʻala kalua. Akā ʻoi aku ka maikaʻi ma ka huki iā lākou, ka mea e hoʻopakele i nā waiwai pono o ka huahana. A i ke inu ʻana, mai hoʻohana i ka paʻakai a me ka pata.
No laila, he waiwai nui ke kōkoi no ka maʻi maʻi, no ka mea e hoʻomaʻamaʻa i nā pae kōpaʻa ma hope o ka papaʻaina. He mea kūloi kūlohelohe no ka hoʻohaʻahaʻa i nā hilo gula no ka maʻi hānai. Eia nō naʻe, ʻaʻole e hoʻohālikelike nā meaʻai starchy i nā loli glycemic wale nō ma ke ʻano ka nui o kā lākou helu ma ka papa kuhikuhi i kēlā me kēia lā. ʻO ka wikiō ma kēia ʻatikala e haʻi. no ke aha ʻaʻole maʻalahi e maʻalahi me ke kō.
