ʻAʻole maopopo ka poʻe olakino i ka paʻakikī o kaʻai ʻana i ka maʻi maʻi maʻi. Manaʻo ia i kēlā mau kānaka ua lawa ia e hoʻokomo pū i loko o nā huahana o nā meaʻai e koi ʻole i ka piʻi o ke kōhi koko a lawe i nā hōʻola no ka kuke ʻana i nā pūnaewele kaulana. A me nā mea hou aʻe ʻaʻole pono nā pilikia.
Akā i ka ʻoiaʻiʻo, ʻaʻole maʻalahi nā mea āpau. Ke komo ʻana i ka meaʻai a ma ka manawa like e hoʻāʻo ai e hoʻoliʻawale i ka papa ʻaina a hana e like me ka ʻoi e hiki ke paʻakikī i ka poʻe me ka maʻi āpau o 2, ʻoiai aia nō nā mau manamana. ʻAʻole hiki i ka ʻōpiopio keu a mulimuli i ka ʻai.
Pono ka mea maʻi me ka diabetes type 2 e pili pono i ka papaʻai ikaika i kēlā me kēia lā, nānā ka nui o nā meaʻai i ʻai ʻia a me ko lākou hopena i ka pae glucose. Pono e nānā ʻia nā mea ʻike ma hope o kēlā me kēia ʻaina. Pono kēia e koho i nā huahana kūpono a hoʻoponopono i ko lākou kūlike i ka pā.
Diet no kahi mea maʻi me ka maʻi maʻi ʻaʻole hoʻokahi manawa i hoʻokahi manawa, ʻo ia ka mea e hilinaʻi ai kona ola. Hiki i ke koho a me nā hōʻola kūpono ke hoʻonui i ke ola o ka mea maʻi a hōʻemi i ka hoʻohana ʻana i nā lāʻau, nā hopena e hōʻemi ai i ke kō.
ʻO ka papaʻai Diabetic Ma mua
Nānā nā mea Nutrists i ka hoʻomākaukau ʻana o ka ʻai no nā maʻi me nā maʻi maʻi type 2 e ʻōlelo pono ai e mālama i nā hana i nā pono. ʻO nā kalo hānai no nā maʻi maʻi ʻokoʻa loa ia a he nui nā waiwai pono.
Kanu, nā ʻuala me nā ʻūhā a i ʻole kuke ʻia i ka mea iʻa o ka iʻa a i ʻole ʻai paha - i kēlā mau mea i hoʻomohala nui ʻia i ka ʻai o ka maʻi maʻi maʻi. A i nā lā hoʻomaha, hiki iā ʻoe ke kuke i kahi hodgepodge momona e hoʻohana ana i nā meaʻai i ʻae ʻia.
Eia kekahi, ʻae like nā sabā, ʻelua no ka poʻe maʻi me ka maʻi like ʻole, a me ka lua.
A no nā mea momona a nui paha ke kaumaha o ke kino, kūpono nā mea kanu mea kanu, ka mea e hāʻawi i ke kino i ka nui o ka waiora e pono ai a kōkua i ke kau ʻana i ka paona.
ʻO nā mea hoʻohana a me nā ʻano kuke
ʻO ka mea maʻamau, nā huahana i hoʻokomo ʻia i loko o nā mea i mauʻaila he haʻahaʻa glycemic index, kumumanaʻo, a me ka ipu i pau i ka hoʻomaʻamaʻa ʻaʻole i hoʻonui i ke kō koko. ʻO ka kumu hupa, ʻo ia ka papa nui ma ka papa maʻi maʻi.
ʻOiai ke kūpono o nā kupa no ka maʻi maʻamau o ka lā 2, pono e noʻonoʻo i nā nuances e kōkua i ka pale ʻana i nā hōʻeha i ka wā maʻi.
- I ka hoʻomākaukau ʻana i kēia kīʻaha, he mea nui ia e hoʻohana wale i nā lau ʻai nui. Mai kūʻai i nā lau iʻa maloʻo a i ʻole ʻē aʻe. ʻO lākou kahi liʻiliʻi o nā mea momona a ʻaʻole maoli e hoʻopuka i nā pono o ke kino;
- ʻai ka ʻai i ka salala "lua". ʻO nā mea mua e hui ʻole me ka pau ʻole. ʻO ka ʻiʻo maikaʻi i lilo i mau kalo no ka pipi;
- i mea e hāʻawi ai i ka kīʻaha i kahi ono ʻono, hiki iā ʻoe ke kulu i nā mea kanu āpau i ka pala. Hoʻonui loa kēia i ka ono o ka pāʻai, ʻoiai e loaʻa ʻole nā lau ʻai i kā lākou mau pono;
- Manaʻo ʻia nā mea maʻi me ka maʻi type type 2 e hoʻopili i nā palaʻai i ka meaʻai a lākou, ʻo ke kumu o ka hupa o ka iwi.
ʻAʻole kuhikuhi ʻia e hoʻohana pinepine i ka pickle, borsch a okroshka, a me ka mea momona me nā pīni. Hiki i kēia mau mea kupa ke hoʻohui ʻia i loko o ka meaʻai i ka manawa hoʻokahi i hoʻokahi pule.
Eia kekahi, e hoʻopoina nā poʻe maʻi me ka maʻi maʻi e pili ana i ka meaʻai ʻana i ka wā e kuke ai.
Nā punahele kaulana no nā kupa
Na e loa
He maʻalahi maʻalahi ka māla ʻono e hoʻomākaukau ai, he haʻahaʻa glycemic index a me kekahi mau waiwai pono, e like me:
- hoʻomaikaʻi i nā kaʻina loina ma ke kino;
- hoʻoikaika i nā paia o nā kīʻaha koko;
- hoʻemi nui loa i ka hopena o ke kanesa;
- ho'ēmi i ka hopena e ulu i ka maʻi naʻau;
- he kumu o ka ikehu;
- e hoʻolōʻihi i ka ʻōpio o ke kino.
Hoʻohana nui ʻia ka Pea kālai no nā mea maʻi me ka maʻi diabetes type 2. ʻO ka pīpī, ma muli o kā lākou momona, ʻaʻole e hoʻonui i ka pae o ke kō i loko o ke kino, ʻaʻole e like me nā meaʻai ʻē aʻe.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaʻa, pono e hoʻohana i nā pī, i waiwai i nā mea momona. ʻOi aku ka maikaʻi e hōʻole i kahi lau maloʻo. Inā ʻaʻole hiki ke hoʻohana ʻōlaʻi hou, a laila hiki ke loli me ka wai hau.
I ke kumu no ka kuke ʻana, kūpono ka huke pipi. Inā ʻaʻohe papa o ke kauka, a laila hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻuala, nā kaloti a me nā ʻuala i ka ʻai.
ʻOki i ka lau
Hiki i nā mea maʻi me ka maʻi maʻamau ʻo 2 ke hoʻohana i nā lāʻau āpau e hana i nā ʻai i ka lau. Loaʻa ka pono a me nā paʻi o nā meaʻai ʻaʻai meaʻai i nā nui nui. ʻO kahi koho kūpono e hoʻokomo i loko o ka papaʻai:
- kēlā me kēia ʻano pil;
- Hoʻomaka
- greens, kūikawā spinach.
No ka hoʻomākaukau o ka kupa, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kekahi o nā lau ʻai ʻole a i ʻole. ʻO nā hiʻohiʻona no ka hana ʻana i nā mea mai meaʻai kalo he mea maʻalahi a maʻalahi hoʻi.
- holoi ʻia nā mea kanu ʻai ma lalo o ka wai holo ʻana a me ka palaoa hakakā;
- ʻoʻa, ʻoki ʻia me ka ʻaila ʻaila;
- hoʻonui ʻia nā mea ʻala i loko o kahi iʻa a iʻa ʻia paha;
- Ua wela lākou i ka wela wela;
- ua ʻokiʻoki ʻia hoʻi ke koena o ka mea kanu i loko o ka ʻāpana a hoʻohui ʻia i ka kupa i hoʻomoʻa ʻia.
Nā ʻōpala Maikaʻi Kāpala
E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha āu e pono ai:
- aneane 200 kalima o ke kaʻa keʻokeʻo;
- 150-200 ka karoli o ka cauliflower;
- ʻōpala;
- 2-3 kāloti nui;
- kaʻa a me ke kalai;
- mea ʻala e ʻono.
He mea maʻalahi loa kēia kuke a hoʻomākaukau i ka manawa like mau loa. Hoʻopili ʻia nā mea kanu āpau ma nā ʻāpana liʻiliʻi. Hoʻokomo ʻia nā mea ʻai ʻala āpau i loko o ka ipu hao a ninini ʻia me ka wai. Ma hope, e kau i ka meaʻala ma kahi ahi liʻiliʻi a lawe i ka puʻu. Kuki no nā hola 0,5, ma hope o ka ʻae ʻia ia e hoʻoheheʻe no ka manawa like.
ʻĀhu hā
No nā kānaka me ka maʻi 'āina type 2, nā kīʻai kalo, no ka laʻana, ka nui o lākou ka mea e lilo i manawa kūpono loa e hoʻāʻo ai i ka meaʻai. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pala o hāla, kūpono kēlā mau ʻōlaʻi, akā ʻo ka mea momona loa i loaʻa mai nā pulu porcini.
Hoʻomakeʻa ka ʻuhā ʻaʻe ʻaiai ma kēia penei:
- E ninini ʻia nā ʻōpala i holoi ʻia me ka wai wela a waiho ʻia no 10 mau minuke. A laila e hoʻopau ʻia nā ʻalopihi a ʻokiʻoki. ʻAʻole ninini ka wai, ʻo ia mea pono ma ka hana o ka hoʻomākaukau ʻana i ka kupa.
- I loko o kahi kīʻaha e hoʻomoʻa ʻia ai ka palaoa, nā pīpī porcini uala me nā aniani. Fry no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻohui i kahi mea liʻiliʻi o ka nui o laila i loko a i hoʻomoʻa ʻia no kekahi mau minuke.
- I nā iʻa i kahi'ōwili e hoʻohui i ka waiū a me ka wai. E lawe mai i kahi wī ma luna o ka wela wela, a laila e kuke i ka mea kanu i ka wela wela. Pono e kuke ʻia i ka kalo no ka 20-25 mau minuke.
- Ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana o ka ipo, e hoʻomoʻo. ʻO kahi kīʻaha hoʻonaninani ʻia ke kī ʻia ʻana me kahi blender a ninini ʻia i loko o kahi pahu.
- Ma mua o ka lawelawe ʻana, hoʻomehana ʻia ka hupa ma luna o ka wela haʻahaʻa, ʻīwī ʻia me nā mea kanu, hoʻohui i nā lau keʻa o ka keʻokeʻo a i ʻole ka rye a me nā koena o ka pala porcini.
Nā Kūlapa Iʻa
ʻO nā ʻuala ʻaihī ʻawaʻawa e like like me ka like. No ka hoʻomākaukau ʻana iā lākou, pono ʻoe e hoʻohana i kahi pā kiʻekiʻe me kahi lalo hohonu. ʻO ke kaʻina hoʻomākaukau e hoʻomākaukau i ka hū i nā pae aʻe:
- ʻO nā kīʻaha i hoʻomākaukau ʻia i kau ʻia ma kahi ahi liʻiliʻi. Hoʻokomo ʻia kahi liʻiliʻi o ka pata i loko. Ma hope o ka pau ʻana, a hoʻohui pū ʻia ke aniani a me nā kāleka i hoʻohui ʻia iā ia.
- Kālea nā laupala a hiki i ke gula. ʻO ka mea hou, ua hoʻohui ʻia kahi kīʻaha o ka palaoa i loko o nā lau iʻa a me ka palaoa no nā mau minuke a hiki i ka ʻula. I kēia hihia, pono e hoʻāla mau ʻia ka ʻano hui.
- Ma hope o ka huli ʻana i ka palaoa, ʻohi lohi ʻia ka moa moa i loko o ka pā ʻai. Pono e hoʻomanaʻo ʻia ʻo ka hupa wale nō i kuke ʻia i ka wai o ka "lua". He kūlana koʻikoʻi kēia no ka hana ʻana i nā meaʻala no ka poʻe maʻi me ka maʻi maʻamau 2.
- Lawe ʻia ka hupa i kahi wī. Hoʻohui ʻia ka lemala medium ma laila, ʻoluʻolu loa i ka ulaula.
- Kuke ʻia ka ʻōpala a hiki i ka palupalu, ma lalo o ka uhi i kahi ahi liʻiliʻi. A laila, ua hoʻohui ʻia ka ʻōmato moa i hana ʻia i mua i ka ʻī.
Ma hope o ka mākaukau a hoʻonui ʻia ua ninini ʻia i loko o nā papa i hoʻokaʻawale ʻia, kāwili i ka ʻalapona a me nā greens i hoʻohui ʻia inā makemake ʻia. Kēia mea hiki ke lilo i kumu o kaʻai ʻana o ka maʻi maʻi maʻi me kahi maʻi like ʻole o kekahi ʻano.
Nā Liki Makale Lūkini
Wahi a ke kola o ka pā, nā lau, nā ʻuala, kāloti, nā ʻili a me ka paukena e pono nona. Pono e hoʻomaʻemaʻe ʻia nā lau ʻeleʻele a holoi ʻia me kahi kahawai wai. A laila ʻoki ʻia a ʻoki ʻia i ka pata.
ʻO ka mua, ʻoki ʻia i ka ʻala pīpī i waiho ʻia i loko o kahi pā kīwī me ka pata meli. Kāpī ʻia a hiki i ke aniani. A laila e hoʻohui i ka palaʻai a me nā kaloti iā ia. Ua uhi ʻia ka pākī i kahi uhi a hoʻōloi nā mea kanu i ka wela haʻahaʻa no 10-15 mau minuke.
I ka manawa like, ma luna o ka wela haʻahaʻa i loko o ka ipu, ua lawe ʻia ka hupa i kahi paila. Hiki ke hana ʻia mai nā moa a pipi paha. Ma hope o ka kuke ʻana o ka hupa, ua hoʻohui ʻia kahi liʻiliʻi o nā ʻuala iā ia. Ke maloʻo ka ʻuala, waiho ʻia nā lau i kala ʻia i loko o ka pā me ka kō. Hoʻopili ʻia a pau i ka ʻūlū ʻana.
Mānoanoa ka momona ʻaʻai a momona paha. Akā ʻaʻole kēia ka mea maʻemaʻe wale. No ka kiʻi ʻana i kēia kīʻaha, pono ʻoe e lūlū i nā mea kanu me ka nui palaka a hoʻihoʻi iā lākou i ka pauna.
Ma mua o ka lawelawe ʻana, hiki ke hoʻonani ʻia i ka momona puree me nā greens a hoʻohui i ka ʻākala kō. No ka kupa, hiki iā ʻoe ke kuke i nā croutons liʻiliʻi o ka papa. He lawa hoʻi e ʻoki i ka ʻai i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, maloʻo i ka umu, a laila kāpīpī me ka aila ʻala a pīpī ʻia me nā mea ʻala.
