ʻO Fructose kahi monosaccharide. He maalea maʻalahi ia e ʻike i nā huaʻai, nā hua a me ka meli. He nui nāʻokoʻa o ka Fructose e pili ana i nā mea āpau ʻē aʻe.
ʻOiai he mea maʻalahi ia he huʻihuʻi, ʻokoʻa ia i nā mea paʻakikī i ka hoʻonohonoho ʻana a he hana ia o nā disaccharides a me nā polysaccharides paʻakikī.
Nā ʻokoʻa mai nā ʻē aʻe
Me kekahi monosaccharide i kapa ʻia he glucose, he fructose form sukrose, aia kahi 50% o kēlā me kēia o kēia mau mea.
He aha ka ʻokoʻa ma waena o ke kōpala fructose a me ka glucose? Aia kekahi mau ʻōlelo paʻa no ka hoʻokaʻawale ʻana i kēia mau lua me nā maʻalahi māmā.
Nā papahele o nāʻokoʻa:
| ʻOkoʻa ka hoʻokaʻawale ʻana | Kālā | Hoʻolau |
|---|---|---|
| Ka helu hāhiu o loko | Haʻahaʻa | Mea kiʻekiʻe |
| Mālama hoʻomaʻemaʻe | Mea kiʻekiʻe | ʻO ka haʻahaʻa ma mua o ka fructose |
| Kaʻikaʻi | Kiʻi nui (2.5 mau manawa i hoʻohālikelike ʻia i ka glucose) | Hoʻonui iki |
| ʻIke ʻia mai ke koko i loko o nā wahi | Hoʻopau, ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka helu o ka komo ʻana o ka glucose i loko o nā hale | Komo ia mai ke koko i loko o nā pū i ka komo wale ʻana o ka insulin hormone |
| ʻO ka loli hoʻololi momona | Mea kiʻekiʻe | ʻO ka haʻahaʻa ma mua o ka fructose |
Ka ʻokoʻa o ka waiwai i nā ʻano ʻē aʻe o ka ʻai, e komo pū ai ka sucrose, lactose. He 4 mau wā i ʻoi aku ka momona ma mua o ka lactose a me 1,7 mau manawa ma mua o ka sucrose, kahi ona. ʻO ka haʻawina he haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa ma mua o ke kō, e hana ai i kahi mea momona maikaʻi no nā maʻi maʻi.
ʻO ka sweetener kekahi o nā mau lae maʻamau a maʻamau, akā hiki wale nō i nā selika nā pehu ke kō. Hoʻopili ʻia ka mea e komo ai i ka palani ma o ia mau mea momona.
ʻAʻole oki i nā ʻai o ke kanaka no ka fructose e like me nā mea ʻē aʻe. ʻO ka nui o ia mea i ke kino ke kumu o ka momona a me nā maʻi e pili ana i ka ʻōnaehana cardiovascular.
ʻO ka hoʻonohonohoʻana a me nā haʻalulu calorie
ʻO ka hoʻonohonoho ʻana o nā mea e hoʻopili ai nā molekala o kēia mau mea:
- hydrogen;
- ʻona;
- oxygen.
Loaʻa ka mole o ke kalona o kēia kalana i ka nui, akā hoʻohālikelike i ka sukrose, heʻuʻuku ka nui o nā calorie.
100 kalona o nā kaʻe kalo ke loaʻa ma kahi o 395 mau kalona. Ma ke kō, ʻoi aku ka nui o nā calorie kikoʻī a loaʻa i nā mea he 400 mau mākeleka ma kahi o 100 mau grama.
ʻO ka lohi ʻana i loko o ka ʻōpū ka hiki iā ʻoe ke hoʻohana ikaika i ka waiwai ma mua o ke kō i loko o nā huahana no nā maʻi maʻi. Hāʻawi liʻiliʻi ia i ka hana ʻana o ka insulin.
Manaʻo ʻia nā poʻe me ka maʻi diabetes e hoʻopau i nā mea hou aku ma mua o 50 g o kēia monosaccharide i kēlā me kēia lā he mea ʻono ʻono.
Aia i hea ia?
Aia kēia mea i loko o nā huahana:
- meli;
- hua
- nā huaʻehā;
- nā mea kanu
- kekahi mau mea kanu ai.
ʻO ka meli kekahi o nā luna i loko o kēia kau o kēia kāuhi. ʻO ka huahana ka 80% o ia mau mea. ʻO ke alakaʻi i ke kiko o kēia kākoti ʻaila ke kaila palaoa - ma ka 100 g o ka huahana e loaʻa a hiki i ka 90 g o ka fructose. Hoʻopili ʻia ke kōpī hānana ma kahi o 50 g o ka huakaʻi.
ʻO ka mea alakaʻi i waena o nā hua a me nā huaʻai i loko o nāʻu o ka monosaccharide i loko o ia lā ka lā. 100 g nā lā i loaʻa ai ma luna o 31 g o ka waiwai.
I waena o nā hua a me nā huaʻai, momona i ka waiwai, kū i waho (ma 100 100 g):
- nāu - ʻoi aku ia ma 23 g;
- nā blueberries - ʻoi aku ma mua o 9 g;
- hua waina - ma kahi o 7 g;
- nā pōpō - ʻoi aku ma mua o 6 g;
- persimmon - ʻoi aku ma mua o 5.5 g;
- ʻine - ma luna o 5 g.
ʻOi aku ka waiwai o nā momona kākāka kalepa. Kahi ʻia ka ʻike nui ʻana o ka monosaccharide i redcurrant. Loaʻa ka nui o nā mea i loaʻa i nā raisa a me nā apricots maloʻo. ʻO nā moʻolelo mua no 28 g o ka kalapona, ʻo ka lua - 14 g.
I kahi helu o nā meaʻai momona, eia kekahi ʻano. Ma kahi liʻiliʻi, loaʻa nā monosaccharide i ka kāpeti keʻokeʻo, ʻo ia ka ʻike haʻahaʻa e nānā ai i ka broccoli.
I waena o nā cereals, ke alakaʻi i ke kiko o ka huki fructose he palaoa.
He aha kēia kalaki e hana ʻia ai? ʻO nā koho maʻamau ka mea nui mai ka mais a me ka kō.
Wikiō ma nā hiʻohiʻona o ka fructose:
Hoʻomaikaʻi a maikaʻi ʻole
He aha nā pōmaikaʻi o ka fructose a he pōʻino ia? ʻO ka mea nui ke kumu maoli. He hopena ia e ʻoi aku ka hopena o ke kino o ke kanaka i hoʻohālikelike ʻia i ka sucrose.
Loaʻa nā hua pono o kēia kākālea:
- Loaʻa ia ia kahi hopena tonic i ke kino;
- ho'ēmi i ka hopena o ka pala o ka niho;
- hopena maikaʻi i ka hana lolo kanaka;
- ʻaʻole e hāʻawi i ka hoʻonui koʻikoʻi i ka hoʻoliʻiliʻi o ke kō i mea e kū like ai i ka glucose;
- he hopena hoʻoikaika i ka papahana endocrine holoʻokoʻa;
- hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale.
Hiki i Monosaccharide ke hiki ke hoʻopau koke i nā huahana decompos i ka waiʻona mai ke kino. No kēia kumu, hiki ke hana e like me ka hopena no ka hangover.
Hoʻopili i loko o nā kōpona o nā ate, nā monosaccharide e hoʻoili i ka waiʻona i nā metabolites ʻaʻole e hōʻeha i ke kino.
ʻO Monosaccharide i nā hihia hanana ākea ka hoʻonāukiuki i nā hopena kūlohelohe i nā kānaka. ʻO kēia kekahi o nā liʻiliʻi loa o nā maʻi o nā poholini.
ʻO nā hiʻohiʻona pilikino o nā kalama ka mea e hoʻohana ʻia e mālama ʻia. Hoʻopili i kahi hiki ke hoʻemi i ka waihona kaloli o ka meaʻai, mālama ka fructose i kona kala. Hoʻoholomua koke ia a mālama mau i ka nalo. Mahalo i kēia, mau ke monosaccharide i kahi hou o nā kīʻaha no ka manawa lōʻihi.
Hoʻopau, hoʻohana ʻia i ka pākaukau, ʻaʻole e hōʻeha i kahi kanaka.
Hiki i ka hōʻemi kino kālai ka hopena i ka pōʻino i ke olakino ma ke ʻano o ka:
- hoʻopunipuni ʻana i ka pūpū a hiki i ka hiki ʻana o ke akeʻai;
- ka hoʻomohala ʻana o ka hoʻomaloka ʻana i kēia waiwai;
- nā maʻi metabola e alakaʻi ana i ka maʻi luhi a me nā maʻi hoʻohālikelike;
- ka hoʻomohala ʻana o ka anemia a me nā iwi palupalu ma muli o nā hopena maikaʻi ʻole o ka paʻakai i ka hoʻopili ʻana o ke keleawe e ka kino;
- ka hoʻomohala ʻana o nā maʻi cardiovascular, ka hōʻemi ʻana i ka lolo i ke kua o nā kiʻekiʻe o ka cholesterol i ke koko a me ka nui o nā lipids i ke kino.
Hoʻāukiuki ʻo Fructose i ka makemake ʻole i kaohi. Loaʻa iā ia kahi hopena koni i ka leptin hormone, kahi e hoʻonā ai i kahi o ka piha.
Hoʻomaka kekahi kanaka e ʻai i nā meaʻai me kahi kiʻekiʻe o kēia mana ma mua o ke ana ʻana, ka mea e alakaʻi i ka hana ikaika o nā momona i kona kino.
E kūʻē i ke kua o kēia kaʻina hana, ulu ka momona a me ka ulu kino o ke olakino.
No kēia kumu, ʻaʻole hiki ke noʻonoʻo ʻia ka fructose i kahi momona piha.
Hiki paha no nā maʻi maʻi maʻi maʻi?
Uuhi ʻia e ke ʻano glycemic index. No kēia kumu, hiki ke lawe i ka poʻe me ka maʻi maʻi. ʻO ka nui o ka fructose i hoʻopau ʻia ma muli o ke ʻano o ka maʻi maʻi i ka mea maʻi. Aia ka ʻokoʻa ma waena o nā hopena o ka monosaccharide ma ke kino o ke kanaka e loaʻa ana i ka maʻi type a me ke ʻano type type 2.
He mea kōkua nui ia no nā poʻe maʻi me nā maʻi type 1, ʻoiai ua loaʻa iā lākou ka maʻi hyperglycemia. ʻO kēia karoli no ka hoʻouka ʻana, ʻaʻole pono ia i kahi nui o ka insulin, e like me ka glucose.
ʻAʻole kōkua ka Carbohydrate i nā poʻe maʻi e hoʻohaʻahaʻa i nā pae koko koko i ka wā mālama. ʻAʻole hiki ke hoʻohana ʻia ʻo Monosaccharide e lākou i ke kūpaʻa o ka hypoglycemia.
ʻO ka hoʻohana ʻana o ke kōmela fructose i nā maʻi me nā maʻi diabetes type 2 e pono ai ka mālama nui. Hoʻou pinepine pinepine ʻia kēia ʻano maʻi i ka poʻe momona loa, a me ka sugar fructose e hoʻonāukiuki i ka makemake ʻole ʻole a me ka hana ʻana o nā momona i ka ate. Ke hoʻohana nei nā poʻe maʻi i nā meaʻai me ka kōkala fructose ma mua o kahi maʻamau, hiki i kahi mea iʻike i ke olakino a me ke ʻano o nā ʻōpiopio.
ʻO nā ʻōlelo aʻe i ʻike ʻia
- nā poʻe me ka maʻi type type 1 e hāʻawi ʻia i ka kō ʻana o kēlā me kēia lā he 50 g o ka monosaccharide;
- 30 g i kēlā me kēia lā ka lawa i nā maʻi me ka maʻi 2, e noʻonoʻo nei i ka mālama mau ʻana i ka maikaʻi;
- Hoʻomaopopo ʻia nā mea maʻi maemae pākaha e hoʻopiha loa i kā lākou ʻai o ka kao.
ʻO ka hoʻopiʻi ʻole i ka regimen gula fructose e alakaʻi i ke ʻano o nā hoʻopiʻi koʻikoʻi nui i nā maʻi maʻi ma ke ʻano he gout, atherosclerosis, a me nā cataracts.
Manaʻo manaʻo
Mai nā loiloi ʻana o ka maʻi maʻi e ʻānai pinepine i ka fructose, hiki ke hoʻoholo ʻia ʻaʻole ia hoʻokumu ʻana i ka ʻike i ka piha, e like me nā mea momona maʻamau me ka kō, a ʻo ke kumukūʻai kiʻekiʻe hoʻi ʻike ʻia.
Ua kūʻai au i ka fructose i ke ʻano o ke kō. ʻO nā mea hoʻohui, ʻike wau he mea emi iki ka hopena i ka enamel niho, ʻaʻole e like me ka honi maʻalahi, a he hopena maikaʻi ia ma ka ʻili. ʻO nā mea liʻiliʻi, makemake wau e ʻike i nā kumukūʻai huahana overpriced a me ka hapa ʻole o ka saturation. Ma hope o ka inu ʻana, makemake hou e inu hou i ka kī
ʻO Rosa Chekhova, 53 makahiki
E loaʻa iaʻu ka maʻi diabetes 1. Hoʻohana au i ka fructose ma kahi o ke kō. Ua hoʻololi iki i ka mea ʻono o ke kō, ke kō a me nā mea inu ʻē aʻe. ʻAʻole i kahi lua ʻike. Kahi kumukuai a aole kūpono i ka saturation.
Anna Pletneva, 47 makahiki
Ua hoʻohana wau i ka fructose ma mua o ka honi no ka manawa lōʻihi a ua hoʻohana nui wau iā ia - aia kaʻu i ka maʻi diabetes type 2. ʻAʻole wau i ʻike nui i kahi ʻano nui i kona ʻono a me ka ʻono o ke kō. Akā ʻoi aku ka maikaʻi loa. Hoʻohana no nā kamaliʻi ʻōpio, me kona hoʻokaʻawale i ko lākou mau niho. ʻO ka poʻomanaʻo nui ka kumukūʻai kiʻekiʻe ke hoʻohālikelike ʻia i ke kō.
Elena Savrasova, 50 makahiki
